8 Sức khoẻ Lợi ích của Yerba Mate (được hỗ trợ bởi khoa học)

Yerba mate là một loại đồ uống Nam Mỹ truyền thống đang nổi lên trên toàn thế giới.

Người ta nói rằng có sức mạnh của cà phê, lợi ích sức khoẻ của trà và mang lại niềm vui cho sô cô la.

Đây là đánh giá chi tiết về yerba mate và lợi ích sức khoẻ hàng đầu của nó.

AdvertisementAdvertisement

Yerba Mate là gì?

Yerba mate là một loại trà thảo dược được làm từ lá và cành của cây Ilex paraguariensis.

Lá thường được làm khô qua lửa, sau đó ngâm trong nước nóng để làm trà.

Người bạn đời của Yerba được truyền thống tiêu thụ từ một thùng chứa gọi là "bầu" và nhúng một ống kim loại có một bộ lọc ở đầu dưới của nó để lọc các mảnh lá.

Chia sẻ nó từ bầu bầu truyền thống này được cho là một dấu hiệu của tình bạn và liên kết.

Dòng dưới: Yerba mate là một loại trà được làm từ lá khô và cành cây của cây Ilex paraguariensis.

1. Giàu chất chống oxy hoá và chất dinh dưỡng

Yerba mate chứa một số dưỡng chất thực vật có lợi, bao gồm (1):

• Xanthines: Các hợp chất này hoạt động như chất kích thích. Chúng bao gồm caffein và theobromine, cũng có trong trà, cà phê và sô cô la.
• Các dẫn xuất của Caffeoyl: Các hợp chất này là những chất chống oxy hoá thúc đẩy sức khoẻ chính trong trà.
• Saponins: Các hợp chất cay đắng này có tính chống viêm và giảm cholesterol.
• Polyphenols: Đây là một nhóm các chất chống oxy hoá, có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thật thú vị, năng lực chống oxy hoá của trà yerba mate dường như cao hơn một chút so với trà xanh (2).

Hơn thế nữa, yerba mate có thể chứa 7 trong số 9 axit amin thiết yếu, ngoài hầu hết các vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần (1, 3).

Tuy nhiên, trà có chứa một lượng rất nhỏ các chất dinh dưỡng này, vì vậy sẽ không có nhiều đóng góp cho chế độ ăn uống của bạn.

Dãi dưới: Yerba mate là một nhà máy chống oxy hóa có chứa nhiều chất dinh dưỡng cây có lợi.

Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo

2. Có thể tăng cường năng lượng và cải thiện sự chú ý của tâm thần

Ở 85 mg caffein mỗi cốc, yerba mate chứa ít caffein hơn cà phê nhưng hơn một chén trà (4).

Vì vậy, giống như bất kỳ loại thực phẩm hoặc đồ uống chứa caffein khác, nó có khả năng tăng mức năng lượng của bạn và làm cho bạn cảm thấy ít mệt mỏi.

Caffeine cũng có thể ảnh hưởng đến các mức của một số phân tử tín hiệu trong não, làm cho nó đặc biệt có lợi cho sự tập trung tinh thần của bạn (5, 6).

Một số nghiên cứu của con người cho thấy sự tỉnh táo, hồi phục ngắn và thời gian phản ứng cải thiện ở những người uống từ 37,5 đến 450 mg caffeine (7).

Ngoài ra, những người thường xuyên dùng trà yerba mate thường cho rằng nó giúp tăng cường sự tỉnh táo như cà phê, nhưng không có những phản ứng phụ jittery.

Tuy nhiên, những lời chứng thực này vẫn chưa được chứng minh khoa học.

Bottom Line: Nhờ vào hàm lượng caffeine của nó, yerba mate có thể giúp tăng mức năng lượng và tăng cường tập trung tinh thần của bạn.

3. Caffeine cũng được biết đến để cải thiện sự co cơ, giảm mệt mỏi và cải thiện hiệu suất thể thao lên đến 5% (8, 9, 10, 11).

Vì bạn tình của yerba có chứa một lượng caffeine vừa phải, những người uống nó có thể mong đợi lợi ích về thể chất tương tự.

Thực tế, một nghiên cứu gần đây đã kiểm tra tác động trên đàn ông và phụ nữ khỏe mạnh. Những người được cho một viên nang 1g của người bạn đời yerba ngay trước khi tập thể dục đốt cháy chất béo hơn 24% trong khi tập thể dục cường độ vừa phải (12).

Sự tin cậy cao hơn vào chất béo trong nhiên liệu trong quá trình tập thể dục sẽ giúp bạn trữ lượng carb trong những khoảnh khắc cường độ cao quan trọng, chẳng hạn như đạp xe lên đồi hoặc chạy nhanh về đích. Điều này có thể chuyển thành hoạt động thể thao tốt hơn.

Số lượng tối ưu của yerba mate để uống trước khi tập thể dục hiện vẫn chưa được biết.

Bottom Line:

Yerba mate làm tăng sự phụ thuộc vào mỡ trong nhiên liệu khi tập thể dục. Nó cũng có thể cải thiện sự co cơ và làm giảm sự mệt mỏi, tất cả đều có thể góp phần làm cho hoạt động thể chất tốt hơn. Quảng cáo Quảng cáo

4. Có thể phòng chống nhiễm trùng

Yerba mate có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng từ vi khuẩn, ký sinh trùng và nấm.

Một nghiên cứu cho thấy rằng một liều cao của chất chiết xuất yerba mate bị vô hiệu hóa

E. coli, một loại vi khuẩn gây ra các triệu chứng ngộ độc thức ăn như chuột rút và tiêu chảy (13, 14). Các hợp chất trong yerba mate cũng có thể ngăn ngừa sự phát triển của

Malassezia furfur, một loại nấm chịu trách nhiệm cho làn da vẩy nến, gàu và các vết rộp da nhất định (15). Cuối cùng, nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong nó có thể cung cấp một số bảo vệ chống ký sinh trùng đường ruột (1).

Tuy nhiên, phần lớn các nghiên cứu này được thực hiện trên các tế bào bị cô lập. Hiện tại, không rõ liệu những lợi ích này có giống nhau đối với con người và cần thêm nghiên cứu (16, 17).

Dãi dưới:

Yerba mate có thể có một số đặc tính chống vi khuẩn, chống ký sinh trùng và chống nấm. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu là cần thiết. Quảng cáo

5. Có thể giúp bạn giảm cân và béo bụng

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy yerba mate có thể làm giảm sự thèm ăn và tăng cường sự trao đổi chất, có thể giúp giảm cân (18).

Có vẻ như làm giảm tổng số tế bào mỡ và giảm lượng chất béo họ giữ (19).

Nghiên cứu của con người cho thấy nó cũng có thể làm tăng lượng mỡ lưu giữ được đốt cháy năng lượng (12, 20).

Hơn nữa, một nghiên cứu 12 tuần gần đây ở những người thừa cân nhận thấy rằng những người nhận được 3 gram yerba mate mỗi ngày bị mất trung bình 1. 5 lbs (0. 7 kg). Họ cũng giảm tỉ lệ vòng eo-hông xuống 2%, điều này cho thấy họ đã mất mỡ bụng (21).

Khi so sánh, những người tham gia được giả dược đạt được trung bình 6.2 lbs (2. 8 kg) và tăng tỷ lệ vòng eo-hông của họ lên 1% trong cùng kỳ 12 tuần (21).

Dãi dưới:

Yerba mate có thể làm giảm sự thèm ăn, tăng cường sự trao đổi chất và tăng lượng chất béo bị đốt cháy làm nhiên liệu. Điều này có thể giúp bạn giảm cân. Quảng cáo Quảng cáo

6. Có thể Tăng hệ miễn dịch của bạn

Yerba mate chứa saponin, là hợp chất tự nhiên có tính chống viêm (1, 22).

Ngoài ra, nó chứa một lượng nhỏ vitamin C, vitamin E, selen và kẽm. Những chất chống oxy hoá này có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và thúc đẩy sức khoẻ (23, 24).

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu vẫn chưa nghiên cứu tác động trực tiếp của yerba mate đối với hệ thống miễn dịch của con người.

Bottom Line:

Yerba mate có tính chống viêm và chống oxy hóa có thể làm tăng hệ thống miễn dịch. 7. Giảm mức đường trong máu

Yerba mate có thể giúp giảm lượng đường trong máu và giảm các biến chứng thường gặp ở bệnh tiểu đường.

Trên thực tế, một nghiên cứu gần đây cho thấy nó có thể cải thiện tín hiệu insulin ở động vật (25).

Nó cũng có thể ngăn ngừa sự hình thành các sản phẩm cuối cùng glycation tiên tiến (AGEs), có liên quan đến sự phát triển và ngày càng xấu đi của nhiều bệnh (26, 27).

Tuy nhiên, nghiên cứu về con người hiện đang thiếu.

Bottom Line:

Yerba mate có thể cải thiện tín hiệu insulin và kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn ở người. Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo

8. Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Yerba mate chứa các hợp chất chống oxy hoá, như các dẫn chất caffeoyl và polyphenol, có thể bảo vệ chống lại bệnh tim.

Các nghiên cứu tế bào và động vật cũng báo cáo rằng chất chiết xuất bạn đời có thể cung cấp một số bảo vệ chống lại bệnh tim (28, 29).

Ở người, yerba mate dường như làm giảm mức cholesterol.

Trong một nghiên cứu kéo dài 40 ngày, những người uống rượu khoảng 130 oz (330 ml) của yerba mate mỗi ngày đã giảm mức cholesterol LDL xuống còn 8. 6-13. 1% (30).

Điều đó đang được nói, nhiều nghiên cứu hơn là cần thiết trước khi kết luận mạnh mẽ có thể đạt được.

Bottom Line:

Chất chống oxy hóa của Yerba mate, chống viêm và làm giảm cholesterol có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim. Làm thế nào để chuẩn bị Yerba Mate

Yerba mate là truyền thống phục vụ trong một container gọi là bầu, còn được gọi là một calabash.

Nó thường được nhúng qua rơm kim loại có một bộ lọc ở đầu dưới của nó để lọc các mảnh lá.

Để chuẩn bị cho bạn đời, điền vào phần ba dưới cùng của ngọn đồi bằng lá khô hoặc toasted mate trước khi cho thêm nước nóng.

Nếu bạn không có calabash, bạn có thể chuẩn bị trà bạn tình trong một báo chí Pháp.

Trà thường được cho ăn với đường bị bỏng, nước chanh hoặc sữa, và có thể được đổ ra với nước nóng nhiều lần trước khi sử dụng lá mới để làm một đợt mới.

Mặc dù theo truyền thống tiêu thụ nóng, một số người thích phục vụ bạn thân yerba, đặc biệt là trong khí hậu nóng.

Dãi dưới:

Bạn của Yerba có thể được tiêu thụ nóng hoặc lạnh và được chuẩn bị tương tự như các loại trà lỏng khác.Nó thường được phục vụ trong một bầu, hoặc calabash. Sự an toàn và các phản ứng phụ

Yerba mate có thể không gây hại cho người lớn khỏe mạnh uống thỉnh thoảng.

Tuy nhiên, những người uống rượu thường xuyên có thể có nguy cơ cao như sau:

Ung thư

Các nghiên cứu cho thấy rằng uống một lượng lớn yerba mate trong một thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp và tiêu hoá trên (1, 31, 32, 33).

Có thể giải thích rằng bạn đời có chứa hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs), các chất gây ung thư cũng được tìm thấy trong khói thuốc lá và thịt nướng (1).

Nó cũng thường được tiêu thụ ở nhiệt độ rất nóng. Điều này có thể gây tổn hại đến lớp lót đường hô hấp và tiêu hóa, làm tăng nguy cơ tạo tế bào ung thư (31, 34).

Tuy nhiên, một số hợp chất trong nó có thể bảo vệ chống lại các loại ung thư khác (1, 35).

Tác dụng phụ có liên quan đến caffein

Yerba mate chứa caffein. Quá nhiều caffeine có thể gây đau đầu, đau nửa đầu và huyết áp cao ở một số người (36, 37).

Phụ nữ có thai nên hạn chế ăn uống cho đến ba chén mỗi ngày. Quá nhiều caffein có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai và cân nặng khi sinh (38, 39).

Tương tác thuốc

Các nghiên cứu cho thấy rằng một số hợp chất trong yerba mate có hoạt tính ức chế monoamine oxidase (MAOI). MAOI thường được kê là thuốc giảm trầm cảm và bệnh Parkinson (1).

Vì vậy, các cá nhân dùng thuốc MAOI nên sử dụng yerba mate cẩn thận.

Cuối cùng, do hàm lượng caffein của nó, nó cũng có thể tương tác với thuốc giãn cơ Zanaflex hoặc thuốc chống trầm cảm Luvox. Những người dùng các loại thuốc này nên tránh yerba mate, vì nó có thể làm tăng tác dụng của thuốc (40).

Dãi dưới:

Mức tiêu thụ thường xuyên của yerba mate rất nóng có thể làm tăng nguy cơ ung thư nhất định. Phụ nữ có thai và các cá nhân nhạy cảm với caffeine hoặc uống một số thuốc theo toa nên uống cẩn thận. Quảng cáo

Mọi thứ khác?

Người bạn đời của Yerba có thể không phù hợp với mọi người, và uống rượu thường xuyên ở nhiệt độ rất nóng có thể làm tăng nguy cơ ung thư nhất định.

Tuy nhiên, đồ uống này cũng chứa các hợp chất có lợi khác nhau liên quan đến lợi ích sức khoẻ ấn tượng.

Nếu bạn muốn thử sức với bạn yerba, hãy bắt đầu từ từ và chắc chắn để cho nó mát mẻ một chút trước khi uống.