8 Lợi ích sức khoẻ dựa trên khoa học của nước dừa

Trong những năm gần đây, nước dừa đã trở thành một đồ uống rất hợp thời.

Nó rất ngon, làm mới và cũng sẽ rất tốt cho bạn.

Nó được nạp với một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm các khoáng chất mà hầu hết mọi người không nhận được đủ.

Dưới đây là 8 lợi ích sức khoẻ của nước dừa.

Quảng cáo Quảng cáo

1. Nguồn tốt của một số chất dinh dưỡng

Dừa được trồng trên các cây cọ lớn được biết khoa học là Cocos nucifera. Mặc dù có tên, dừa là một trái cây chứ không phải là một hạt dẻ.

Nước dừa là nước trái cây được tìm thấy ở trung tâm của một trái dừa xanh tươi trẻ. Nó giúp nuôi dưỡng trái cây.

Khi dừa chín, một số nước vẫn còn ở dạng lỏng, trong khi phần còn lại chín vào thịt trắng cứng rắn được gọi là thịt dừa (1).

Không nên nhầm lẫn với sữa dừa, được làm bằng cách thêm nước vào dừa thịt dừa. Nó chứa khoảng 50% nước và rất cao trong chất béo dừa.

Quả dừa mất 10-12 tháng để trưởng thành. Nước dừa thường xuất phát từ trái dừa non khoảng 6-7 tháng tuổi, mặc dù nó cũng được tìm thấy trong quả trưởng thành.

Dừa xanh trung bình cung cấp khoảng 5-1 chén nước dừa.

Một tách (240 gram) chứa 46 calo, cũng như (2):

Carbs:

• 9 gram. Sợi:
• 3 gram. Protein:
• 2 gram. Vitamin C:
• 10% RDI. Magnesium:
• 15% RDI. Mangan:
• 17% RDI. Kali:
• 17% RDI. Natri:
• 11% RDI. Canxi:
• 6% RDI. Dãi dưới:

Nước dừa được tìm thấy trong trái dừa non và là nguồn chất xơ tốt, vitamin C và một số khoáng chất quan trọng. 2. Có thể có tính chất chống oxy hóa

Các gốc tự do là các phân tử không ổn định được tạo ra trong tế bào của bạn trong quá trình trao đổi chất. Sản xuất của họ tăng lên để đáp ứng với căng thẳng hoặc thương tích.

Khi có quá nhiều gốc tự do, cơ thể được cho là đang ở trong trạng thái oxy hoá, có thể làm hỏng các tế bào và tăng nguy cơ bệnh tật (3). Nghiên cứu trên động vật tiếp xúc với chất độc đã chỉ ra rằng nước dừa có chứa chất chống oxy hoá, sửa đổi các gốc tự do để chúng không gây hại nữa (4, 5, 6, 7).

Một nghiên cứu cho thấy những con chuột bị tổn thương gan đã làm tăng đáng kể ứng suất oxy hóa khi chúng được xử lý với nước dừa so với những con chuột không được điều trị (6).

Trong một nghiên cứu khác, chuột được ăn một chế độ ăn kiêng cao và sau đó được xử lý với nước dừa. Hoạt động của gốc tự do cũng giảm, cũng như huyết áp, triglyceride và mức độ insulin (7).

Cho đến nay, không có nghiên cứu nào đã điều tra được hoạt động chống oxy hoá ở người.

Bottom Line:

Nước dừa có chứa chất chống oxy hoá bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại.

Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo 3. Có thể có lợi cho bệnh tiểu đường

Nghiên cứu cho thấy nước dừa có thể làm giảm lượng đường trong máu và cải thiện các dấu hiệu sức khoẻ khác ở động vật tiểu đường (8, 9, 10).

Trong một nghiên cứu, những con chuột bị tiểu đường được điều trị bằng nước dừa duy trì mức đường trong máu tốt hơn những con chuột mắc bệnh tiểu đường khác (9).

Nghiên cứu tương tự cũng cho thấy những con chuột có mức hemoglobin A1c thấp hơn, một biện pháp kiểm soát đường huyết trong thời gian dài (9).

Một nghiên cứu khác cho thấy cung cấp nước cho chuột với bệnh tiểu đường đã dẫn đến việc cải thiện mức đường trong máu và giảm các dấu hiệu stress oxy hóa, bao gồm malondialdehyde (MDA) (10).

Tuy nhiên, các nghiên cứu có kiểm soát cần phải xác nhận những tác động này ở người.

Tuy nhiên, với 3 gram chất xơ và hàm lượng carb hóa tiêu hoá chỉ có 6 gram mỗi cốc, nước dừa có thể dễ dàng phù hợp với kế hoạch bữa ăn dành cho bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, nó là một nguồn cung cấp magiê, giúp cải thiện sự nhạy cảm insulin và giảm lượng đường trong máu ở những người bị bệnh đái tháo đường týp 2 và tiền tiểu đường (11, 12).

Dãi dưới:

Các nghiên cứu về động vật đái tháo đường cho thấy nó có thể cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu. Nó cũng là một nguồn magiê tốt, có thể làm tăng sự nhạy cảm insulin và làm giảm lượng đường trong máu.

4. Có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận Uống đủ chất lỏng rất quan trọng để phòng ngừa bệnh thận.

Mặc dù nước suối là sự lựa chọn tuyệt vời, nhưng một nghiên cứu cho thấy nước dừa thậm chí có thể tốt hơn.

Sỏi thận hình thành khi canxi, oxalat và các hợp chất khác kết hợp để tạo ra tinh thể trong nước tiểu (13).

Chúng có thể hình thành đá. Tuy nhiên, một số người dễ mắc bệnh này hơn những người khác (13).

Trong một nghiên cứu trên chuột bị sỏi thận, nước dừa được tìm thấy để giữ cho tinh thể không dính vào thận và các bộ phận khác của đường tiểu. Nó cũng làm giảm số lượng tinh thể được hình thành trong nước tiểu (14).

Các nhà nghiên cứu tin rằng nó đã giúp giảm sản xuất gốc tự do xảy ra khi đáp ứng với nồng độ oxalate cao trong nước tiểu.

Tuy nhiên, đây là nghiên cứu đầu tiên đã điều tra tác động của nước dừa đối với sỏi thận và cần nhiều nghiên cứu hơn nữa trong lĩnh vực này.

Kết luận: Nghiên cứu trên động vật cho thấy nước từ dừa có khả năng ngăn ngừa sỏi thận bằng cách giảm sự hình thành tinh thể và đá.

Quảng cáo Quảng cáo

5. Có thể hỗ trợ sức khoẻ tim Uống nước dừa có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim.

Trong một nghiên cứu, những con chuột ăn nước dừa có giảm cholesterol máu và triglyceride. Họ cũng bị suy giảm đáng kể lượng mỡ trong gan (15).

Các nhà nghiên cứu cũng tiến hành một nghiên cứu khác, trong đó chuột được ăn một chế độ ăn tương tự và được xử lý bằng liều lượng tương tự (4 ml / 100 g trọng lượng cơ thể) của nước dừa.

Sau 45 ngày, nhóm nước dừa đã giảm mức cholesterol và triglyceride làm giảm tác dụng của một loại thuốc statin dùng để hạ cholesterol (16).

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là đây là liều rất lớn. Về mặt con người, nó sẽ tương đương với một người có cân nặng 75 lb (68 kg) tiêu thụ 91 oz (2.7 lít) nước dừa mỗi ngày.

Tuy nhiên, phát hiện rằng nó làm giảm cholesterol có hiệu quả như một thuốc statin là rất ấn tượng và cần được điều tra thêm.

Bottom Line:

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy nước dừa có thể có các đặc tính giảm cholesterol mạnh mẽ.

Quảng cáo

6. Có thể làm giảm huyết áp Cũng có thể là một thức uống tuyệt vời để giữ huyết áp dưới sự kiểm soát.

Một nghiên cứu nhỏ cho nước dừa cho những người có huyết áp cao. 71% có kinh nghiệm cải thiện đáng kể huyết áp tâm thu, đó là số lần đo huyết áp cao hơn (17).

Ngoài ra, nó có chứa 600 mg kali ấn tượng trong 8 oz (240 ml). Kali cho thấy huyết áp thấp ở những người có huyết áp cao hoặc bình thường (18, 19).

Hơn nữa, một nghiên cứu trên động vật cho thấy nước dừa có hoạt tính chống huyết khối, có nghĩa là nó sẽ giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông (8).

Dãi dưới:

Nước dừa có thể giúp hạ huyết áp và có thể làm giảm nguy cơ máu cục hình thành trong động mạch.

AdvertisementAdvertisement

7. Lợi ích sau khi tập thể dục kéo dài Nước dừa có thể là nước giải khát hoàn hảo để phục hồi nước và bổ sung chất điện phân bị mất trong quá trình tập thể dục.

Chất điện giải là những chất khoáng có vai trò quan trọng trong cơ thể, bao gồm duy trì cân bằng chất lỏng thích hợp.

Chúng bao gồm kali, magiê, natri và canxi.

Hai nghiên cứu cho thấy rằng nước dừa làm hồi phục nước sau khi tập thể dục tốt hơn nước và bằng các đồ uống thể thao có chất điện phân cao (20, 21).

Những người tham gia cũng cho biết nó gây ra ít buồn nôn và dạ dày khó chịu (20, 21).

Tuy nhiên, một nghiên cứu khác so sánh đồ uống giàu chất điện giải cho thấy nước dừa có xu hướng gây ra tình trạng đầy bụng và dạ dày khó chịu (22).

Dãi dưới:

Nước dừa có hiệu quả khi bổ sung chất lỏng và chất điện phân sau khi tập thể dục. Nó được so sánh với đồ uống thể thao khác.

8. Nguồn cung cấp nước dồi dào

Nước dừa có vị ngọt nhẹ với hương vị tinh tế, đậm đà. Nó cũng khá thấp trong lượng calo và carbs. Nước là tươi nhất khi trực tiếp từ dừa. Đơn giản chỉ cần ấn một rơm vào phần mềm của dừa xanh và bắt đầu uống rượu.

Bảo quản dừa trong tủ lạnh và tiêu thụ nó trong vòng từ hai đến ba tuần mua.

Bạn cũng có thể mua nước dừa đóng chai tại hầu hết các cửa hàng thực phẩm.

Tuy nhiên, hãy đọc danh sách thành phần để xác minh bạn đang nhận được 100% nước dừa. Một số nhãn hiệu đóng chai có thêm đường hoặc các chất hương liệu.

Nó có thể được sử dụng trong các loại nước thơm, chia bánh, bánh mì vinaigrette hoặc thay thế cho nước uống bất thường bất cứ khi nào bạn muốn có một chút ngọt ngào tự nhiên.

Dãi dưới:

Nước dừa có thể được tiêu thụ trực tiếp từ dừa xanh hoặc trong chai.Tránh các nhãn hiệu có thêm đường, chất làm ngọt hoặc hương vị.

Quảng cáo Quảng cáo Quảng cáo

Nước dừa cực khỏe Nước dừa là một loại nước giải khát ngon, bổ dưỡng và tự nhiên cực kỳ tốt cho bạn.

Mặc dù các nghiên cứu có kiểm soát là cần thiết để khẳng định nhiều lợi ích này, nghiên cứu cho đến nay là rất đáng khích lệ.