9 Phản ứng phụ của Quá nhiều Caffeine

Cà phê và trà là thức uống vô cùng khoẻ mạnh.

Hầu hết các loại đều có chứa caffeine, chất có thể làm tăng tâm trạng, sự trao đổi chất và hoạt động thể chất và tinh thần của bạn (1, 2, 3).

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nó an toàn đối với hầu hết mọi người khi tiêu thụ ở mức thấp đến vừa phải (4).

Tuy nhiên, liều lượng caffein cao có thể có những phản ứng phụ khó chịu và thậm chí nguy hiểm.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng gien của bạn có ảnh hưởng lớn đến sự khoan dung của bạn đối với nó. Một số có thể tiêu thụ nhiều chất caffein hơn những người khác mà không gặp phải những ảnh hưởng tiêu cực (5, 6).

Hơn nữa, những người không quen với caffeine có thể gặp các triệu chứng sau khi tiêu thụ những gì thường được coi là liều vừa phải (4, 7).

Dưới đây là 9 tác dụng phụ của quá nhiều caffeine.

Quảng cáo Quảng cáo

1. Lo âu

Caffeine được biết là làm tăng sự tỉnh táo.

Nó hoạt động bằng cách ngăn chặn các tác động của adenosine, một chất hóa học não khiến bạn cảm thấy mệt mỏi. Đồng thời, nó kích hoạt việc giải phóng adrenaline, hoóc môn "chiến đấu hoặc bay" kết hợp với năng lượng gia tăng (8).

Tuy nhiên, ở liều cao hơn, những ảnh hưởng này có thể trở nên rõ ràng hơn, dẫn đến lo lắng và lo lắng.

Trên thực tế, rối loạn lo âu gây ra bởi caffein là một trong bốn hội chứng liên quan đến caffein được liệt kê trong Hướng dẫn Chẩn đoán và Thống kê rối loạn tâm thần (DSM) do Hiệp hội Tâm thần học Hoa Kỳ công bố.

>

Uống tối đa hàng ngày từ 1.000mg / ngày trở lên gây lo lắng, lo lắng và các triệu chứng tương tự ở hầu hết mọi người, ngay cả khi uống vừa phải cũng có thể dẫn đến những ảnh hưởng tương tự trong việc sử dụng caffeine- cá nhân nhạy cảm (9, 10).

Ngoài ra, liều lượng khiêm tốn đã được cho thấy gây ra thở nhanh và tăng mức căng thẳng khi dùng trong một lần ngồi (11, 12).

Một nghiên cứu trên 25 người đàn ông khỏe mạnh đã phát hiện ra rằng những người uống khoảng 300 mg caffeine đã tăng gấp đôi mức căng thẳng của những người dùng giả dược.

Thật thú vị, mức căng thẳng là tương tự giữa người tiêu dùng thường xuyên và ít sử dụng caffeine, cho thấy hợp chất này có thể có tác dụng tương tự đối với mức căng thẳng bất kể bạn uống nó thường xuyên như thế nào (12).

Tuy nhiên, những kết quả này là sơ bộ.

Nội dung caffeine của cà phê rất khác nhau. Để tham khảo, cà phê lớn ("grande") tại Starbucks chứa khoảng 330 mg caffein.

Nếu bạn nhận thấy rằng bạn thường cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn, bạn nên xem xét lượng caffein và cắt nó lại.

Tóm tắt: Mặc dù lượng caffeine thấp đến trung bình có thể làm tăng sự tỉnh táo, nhưng số lượng lớn có thể dẫn đến lo lắng hoặc căng thẳng. Theo dõi phản hồi của bạn để xác định bạn có thể chịu đựng bao nhiêu.

2. Mất ngủ

Khả năng giúp đỡ người ta tỉnh táo của Caffeine là một trong những phẩm chất có giá trị nhất của nó.

Mặt khác, quá nhiều caffein có thể khiến bạn khó ngủ đủ giấc.

Các nghiên cứu đã phát hiện thấy lượng caffeine cao hơn dường như làm tăng thời gian ngủ. Nó cũng có thể làm giảm tổng thời gian ngủ, đặc biệt ở người cao tuổi (13, 14).

Ngược lại, lượng caffeine thấp hoặc trung bình dường như không ảnh hưởng nhiều đến giấc ngủ ở những người được coi là "người ngủ tốt," hoặc thậm chí những người tự mất ngủ (15).

Bạn có thể không nhận ra rằng quá nhiều caffeine đang can thiệp vào giấc ngủ của bạn nếu bạn đánh giá thấp lượng caffein mà bạn đang dùng.

Mặc dù cà phê và trà là nguồn chứa caffeine tập trung nhất, nó cũng có trong soda, ca cao, thức uống năng lượng và một số loại thuốc.

Chẳng hạn, shot năng lượng có thể chứa đến 350 mg caffeine, trong khi một số thức uống có năng lượng cung cấp tới 500 mg / can (16).

Quan trọng là lượng caffeine bạn tiêu thụ mà không ảnh hưởng đến giấc ngủ sẽ phụ thuộc vào di truyền và các yếu tố khác của bạn.

Ngoài ra, caffeine tiêu thụ vào cuối ngày có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ bởi vì hiệu quả của nó có thể mất vài giờ để mất đi.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong khi caffeine vẫn còn trong hệ thống của bạn trong thời gian trung bình 5 giờ, khoảng thời gian có thể từ 1 giờ rưỡi đến 9 giờ, tùy thuộc vào từng cá nhân (17).

Một nghiên cứu đã điều tra làm thế nào thời gian uống cà phê ảnh hưởng đến giấc ngủ. Các nhà nghiên cứu đã cho 12 người lớn khỏe mạnh 400mg caffeine hoặc sáu giờ trước giờ đi ngủ, ba giờ trước giờ đi ngủ hoặc ngay trước giờ đi ngủ.

Cả hai thời gian mà cả ba nhóm đều ngủ quên và thời gian họ thức giấc vào ban đêm tăng lên đáng kể (18).

Những kết quả này cho thấy điều quan trọng là phải quan tâm đến cả lượng và thời gian của caffeine để tối ưu hóa giấc ngủ của bạn.

Tóm tắt: Caffeine có thể giúp bạn tỉnh táo trong ngày, nhưng nó có thể tác động tiêu cực đến chất lượng và số lượng ngủ của bạn. Cắt giảm lượng caffein vào buổi trưa để tránh những vấn đề về ngủ.

Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo

3. Các vấn đề về tiêu hóa

Nhiều người nhận thấy rằng một tách cà phê buổi sáng giúp ruột chuyển động.

Tác dụng nhuận tràng của cà phê là do sự giải phóng gastrin, một hoocmon dạ dày sản sinh ra làm tăng hoạt động trong đại tràng. Hơn nữa, cà phê không có caffeine cũng cho thấy phản ứng tương tự (19, 20, 21).

Tuy nhiên, chính caffeine cũng có thể kích thích sự vận động ruột bằng cách tăng peristalsis, các cơn co thắt ăn ăn qua đường tiêu hóa của bạn (21).

Với hiệu quả này, không có gì đáng ngạc nhiên khi lượng caffein lớn có thể dẫn đến phân lỏng hoặc thậm chí tiêu chảy ở một số người.

Mặc dù trong nhiều năm cà phê được cho là gây ra loét dạ dày, một nghiên cứu lớn với hơn 8 000 người đã không tìm thấy mối liên hệ nào giữa hai người (22).

Mặt khác, một số nghiên cứu cho thấy đồ uống chứa caffein có thể làm trầm trọng thêm bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) ở một số người. Điều này đặc biệt đúng với cà phê (23, 24, 25).

Trong một nghiên cứu nhỏ, khi năm người lớn khỏe mạnh uống nước caffein, họ cảm thấy thư giãn cơ bắp, giữ được các chất dạ dày từ đi lên trong cổ họng - dấu ấn của GERD (25).

Vì cà phê có thể có ảnh hưởng lớn đến chức năng tiêu hóa nên bạn có thể muốn giảm bớt số tiền bạn uống hoặc chuyển sang uống trà nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề gì.

Tóm tắt: Mặc dù lượng cà phê nhỏ đến vừa phải có thể cải thiện vận động ruột, nhưng liều lượng lớn hơn có thể dẫn đến phân lỏng hoặc GERD. Giảm việc uống cà phê hoặc chuyển sang uống trà có thể có lợi.

4. Sự suy giảm cơ xương là một tình trạng rất nghiêm trọng, trong đó các sợi cơ bị tổn thương xâm nhập vào máu, dẫn đến suy thận và các vấn đề khác.

Các nguyên nhân thường gặp của rhabdomyolysis bao gồm chấn thương, nhiễm trùng, lạm dụng ma túy, căng cơ và cắn từ rắn độc hoặc côn trùng.

Ngoài ra, đã có một số báo cáo về rhabdomyolysis liên quan đến lượng caffeine quá mức, mặc dù điều này là tương đối hiếm (26, 27, 28, 29).

Trong một trường hợp, một người phụ nữ phát triển buồn nôn, nôn mửa và nước tiểu đậm sau khi uống 32 ounces (1 lít) cà phê chứa khoảng 565 mg caffein. May mắn thay, cô hồi phục sau khi được điều trị bằng thuốc và chất lỏng (29).

Quan trọng là đây là một liều lượng lớn caffein để tiêu thụ trong một khoảng thời gian ngắn, đặc biệt đối với những người không quen với nó hoặc rất nhạy cảm với các hiệu ứng của nó.

Để giảm nguy cơ bị rhabdomyolysis, cách tốt nhất là hạn chế lượng thức ăn vào khoảng 250 mg caffeine mỗi ngày, trừ khi bạn đã quen tiêu dùng nhiều hơn.

Tóm tắt:

Mọi người có thể bị đột qu r, hoặc sự phân hủy của cơ bị tổn thương, sau khi uống một lượng lớn chất caffein. Hạn chế lượng ăn vào 250 mg mỗi ngày nếu bạn không chắc chắn về sự khoan dung của mình. Quảng cáo Quảng cáo

5. Nghiện

Mặc dù tất cả các lợi ích sức khoẻ của caffeine, không có gì phủ nhận rằng nó có thể trở thành thói quen hình thành.

Một đánh giá chi tiết cho thấy mặc dù caffein kích thích các hóa chất não tương tự như cách cocaine và amphetamine làm, nó không gây nghiện cổ điển theo cách các thuốc này làm (30).

Tuy nhiên, nó có thể dẫn đến sự phụ thuộc về tâm lý hoặc thể chất, đặc biệt là ở liều lượng cao.

Trong một nghiên cứu, 16 người tiêu thụ cao, vừa hoặc không có caffein đã tham gia vào một bài kiểm tra từ sau khi đi mà không có caffeine qua đêm. Chỉ những người sử dụng caffeine cao mới có xu hướng thiên vị các từ liên quan đến caffeine và có thèm cà phê mạnh (31).

Ngoài ra, tần suất uống caffein có vẻ như đóng vai trò phụ thuộc.

Trong một nghiên cứu khác, 213 người sử dụng caffein đã hoàn thành các bảng câu hỏi sau 16 giờ mà không phải dùng nó. Người sử dụng hàng ngày có những triệu chứng đau đầu, mệt mỏi và các triệu chứng cai nghiện khác nhiều hơn người không dùng hàng ngày (32).

Mặc dù mối quan hệ này dường như không gây nghiện thực sự, nếu bạn thường xuyên uống nhiều cà phê hoặc các đồ uống có chứa caffein khác, có một cơ hội rất tốt bạn có thể bị phụ thuộc vào các hiệu ứng của nó. Không có caffeine trong vài giờ có thể dẫn đến triệu chứng cai nghiện tâm lý hoặc thể chất ở những người tiêu thụ lượng lớn mỗi ngày.

Quảng cáo

6. Huyết áp cao Nhìn chung, caffein dường như không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim hoặc đột qu in ở hầu hết mọi người.

Tuy nhiên, nó đã được hiển thị để làm tăng huyết áp trong một số nghiên cứu do tác dụng kích thích của nó vào hệ thần kinh (33, 34, 35, 36).

Huyết áp cao là một yếu tố nguy cơ cho cơn đau tim và đột qu because vì nó có thể làm hỏng các động mạch theo thời gian, hạn chế sự lưu thông máu đến tim và não của bạn.

May mắn thay, hiệu quả của caffein đối với huyết áp dường như là tạm thời. Ngoài ra, dường như nó có tác động mạnh nhất đến những người không quen sử dụng nó.

Lượng caffein cao cũng làm tăng huyết áp trong quá trình tập thể dục ở những người khỏe mạnh, cũng như những người có huyết áp cao nhẹ (37, 38).

Do đó, chú ý đến liều lượng và thời gian của caffeine là rất quan trọng, đặc biệt nếu bạn đã có huyết áp cao.

Tóm tắt:

Caffeine dường như làm tăng huyết áp khi dùng với liều lượng cao hoặc trước khi tập thể dục, cũng như ở những người ít khi ăn. Nhưng hiệu ứng này chỉ có thể là tạm thời, vì vậy tốt nhất nên theo dõi phản hồi của bạn.

AdvertisementAdvertisement

7. Nhịp tim nhanh Tác dụng kích thích của lượng caffein cao có thể làm tim bạn đập nhanh hơn.

Nó cũng có thể dẫn đến nhịp tim thay đổi, được gọi là rung nhĩ, đã được báo cáo ở những người trẻ tuổi đã uống các thức uống năng lượng chứa lượng caffeine rất cao (39).

Trong một trường hợp nghiên cứu, một phụ nữ dùng một lượng lớn bột caffein và thuốc viên trong một nỗ lực tự sát đã phát triển nhịp tim, suy thận và các vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng khác.

Tuy nhiên, tác động này dường như không xảy ra ở tất cả mọi người. Thật vậy, thậm chí một số người có vấn đề về tim cũng có thể dung nạp được một lượng lớn chất caffeine mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

Trong một nghiên cứu có kiểm soát, khi 51 bệnh nhân suy tim đã dùng đến 100 mg caffein mỗi giờ trong 5 giờ, nhịp tim và nhịp tim vẫn bình thường (41).

Bất kể các kết quả nghiên cứu hỗn hợp, nếu bạn nhận thấy bất kỳ thay đổi nhịp tim hoặc nhịp điệu của bạn sau khi uống đồ uống có chứa caffein, hãy xem xét giảm lượng thức ăn của bạn.

Tóm tắt:

Liều lượng lớn của caffein có thể làm tăng nhịp tim hoặc nhịp ở một số người. Những ảnh hưởng này dường như thay đổi rất nhiều từ người này sang người khác. Nếu bạn cảm thấy chúng, hãy xem xét giảm lượng của bạn.

8. Mệt mỏi

Cà phê, trà và các đồ uống có chứa caffein khác được biết là tăng mức năng lượng. Tuy nhiên, chúng cũng có thể có tác dụng ngược lại bằng cách dẫn đến sự hồi phục mệt mỏi sau khi caffein rời khỏi hệ thống của bạn.

Một nghiên cứu của 41 nghiên cứu cho thấy mặc dù các thức uống năng lượng có chứa caffein làm tăng sự tỉnh táo và cải thiện tâm trạng trong vài giờ, những người tham gia thường mệt hơn ngày hôm sau (42).

Tất nhiên, nếu bạn tiếp tục uống nhiều caffeine trong ngày, bạn có thể tránh được hiệu quả hồi phục. Mặt khác, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng ngủ của bạn.

Để tối đa hóa lợi ích của caffeine đối với năng lượng và tránh sự hồi phục mệt mỏi, tiêu thụ nó với liều vừa phải chứ không phải là liều cao.

Tóm tắt:

Mặc dù caffeine cung cấp năng lượng, nó có thể gián tiếp dẫn đến sự mệt mỏi khi các hiệu ứng của nó bị mòn. Mục tiêu cho khẩu phần caffein vừa phải để giúp giảm thiểu sự mệt mỏi hồi phục.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Thường xuyên đi tiểu và cấp tính Tăng tiểu là tác dụng phụ thường gặp của lượng caffeine cao do tác động kích thích của hợp chất lên bàng quang.

Bạn có thể nhận thấy rằng bạn cần đi tiểu thường xuyên khi bạn uống nhiều cà phê hoặc trà hơn bình thường.

Hầu hết các nghiên cứu xem tác động của hợp chất trên tần số tiết niệu đã tập trung vào người lớn tuổi và những người bị bàng quang hoạt động quá mức hoặc không kiềm chế được (43, 44, 45).

Trong một nghiên cứu, 12 người trẻ tuổi đến từ trung niên có bọng đái quá mức tiêu thụ 2 mg caffeine mỗi pound (4,5 mg / kg) mỗi ngày có tăng đáng kể tần số và tình trạng cấp tiểu.

Đối với ai đó cân nặng 150 cân (58 kg), thì khoảng 300 mg caffeine mỗi ngày.

Ngoài ra, lượng thức ăn cao có thể làm tăng khả năng phát triển không kiềm chế ở người bị bàng quang khỏe mạnh.

Một nghiên cứu lớn đã xem xét tác động của việc uống caffeine cao lên sự không kiểm soát được ở hơn 65 000 phụ nữ không tiểu đường.

Những người tiêu thụ trên 450 mg mỗi ngày có nguy cơ tăng tiểu không kiểm soát được, so với những người tiêu thụ dưới 150 mg mỗi ngày (45).

Nếu bạn uống nhiều đồ uống có chứa caffein và cảm thấy tiểu tiện của bạn thường xuyên hơn hoặc cấp bách hơn mức bình thường, bạn nên cắt giảm lượng thức ăn để xem các triệu chứng có cải thiện hay không.

Tóm tắt:

Lượng caffein cao có liên quan đến tần số niệu tăng lên và sự khẩn cấp trong một số nghiên cứu. Giảm lượng thức ăn có thể cải thiện những triệu chứng này.

Mức dưới

Lượng caffeine nhẹ đến trung bình dường như mang lại lợi ích sức khoẻ ấn tượng ở nhiều người. Mặt khác, liều lượng rất cao có thể dẫn đến những phản ứng phụ gây cản trở cuộc sống hằng ngày và thậm chí có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng về sức khoẻ.

Mặc dù các phản ứng khác nhau giữa người này với người, nhưng ảnh hưởng của lượng thức ăn cao cho thấy rằng không nhất thiết là tốt hơn.

Để có được lợi ích của chất caffein mà không có những tác dụng không mong muốn, hãy đánh giá mức độ ngủ, mức độ năng lượng và các yếu tố khác có thể bị ảnh hưởng và giảm lượng ăn vào nếu cần thiết.