Tỏi và bệnh tiểu đường: Có an toàn không?

Những điểm cơ bản

Điểm nổi bật

1. Một nghiên cứu đánh giá năm 2014 cho thấy tỏi có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu.
2. Tỏi là một nguồn vitamin B-6 và C.
3. Có thể bạn sẽ gặp nhiều phản ứng phụ nếu ăn tỏi sống.

Những người bị đái tháo đường không thể sản xuất đủ insulin hoặc sử dụng insulin mà cơ thể họ sản xuất một cách hiệu quả. Điều này có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn. Điều quan trọng là theo dõi những gì bạn ăn để giữ mức đường trong máu của bạn ổn định nhất có thể.

Một cách để làm được điều này là kiểm tra chỉ số glycemic index (GI) của mỗi thực phẩm. GI cho thấy lượng thực phẩm nhất định có thể làm tăng mức đường trong máu của bạn. GI giúp với việc lên kế hoạch cho bữa ăn hàng ngày và tránh kết hợp các carbohydrate cao. Một GI thấp từ 1 đến 55 và cao là 70 trở lên.

Điều quan trọng là biết rằng thực phẩm tự nhiên, chẳng hạn như tỏi, mặc dù không giàu carbohydrate, có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

AdvertisingAdvertisement

Lợi ích

Lợi ích của việc ăn tỏi là gì nếu bạn mắc bệnh tiểu đường?

Hầu hết người lớn đều có thể ăn tỏi một cách an toàn. Đối với một số người, hương vị, mùi, hoặc spiciness có thể là một vấn đề.

Một nghiên cứu năm 2006 cho thấy tỏi sống có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu, cũng như giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Đây là mối quan tâm đặc biệt, vì bệnh tiểu đường làm tăng nguy cơ bệnh xơ vữa động mạch liên quan đến người.

Mặc dù điều này vẫn đang được điều tra, một nghiên cứu đánh giá năm 2014 cũng ủng hộ ý tưởng tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể giúp giảm lượng đường trong máu.

Tỏi cũng là một nguồn cung cấp vitamin B-6 và C. Vitamin B-6 có liên quan đến sự trao đổi carbohydrate. Vitamin C cũng đóng một vai trò trong việc duy trì lượng đường trong máu.

Nói chung, tỏi đã được chứng minh là:

cải thiện sức khoẻ của hệ thống tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol, triglycerides và lipid huyết

• giảm huyết áp
• có tác dụng chống khối u < 999> Rủi ro và cảnh báo
• Rủi ro và cảnh báo
• Tỏi có tiềm năng khá mạnh cả về hương vị và mùi.
• Ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư

có tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm mạnh Mặc dù nói chung an toàn khi ăn, bạn có thể gặp phải các phản ứng phụ nhỏ. Điều này bao gồm:

ợ nóng

gas

buồn nôn

• nôn
• tiêu chảy
• Bạn có thể có nhiều khả năng bị các phản ứng phụ nếu ăn tỏi sống.
• Nếu bạn đang dùng thuốc giảm loãng máu, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ.Tỏi tiêu thụ có thể khuếch đại tác dụng của các loại thuốc này.
• Quảng cáo Quảng cáo

Mẹo vặt

Làm thế nào để thêm tỏi vào chế độ ăn uống của bạn

Nếu bạn không nhớ hương vị, thêm một vài cloves tỏi thái nhỏ vào sa lát hoặc salad khoai tây của bạn. Không có một liều lượng tiêu chuẩn để ăn tỏi, do đó hãy thoải mái cho thêm tỏi bất cứ khi nào một công thức hoặc đồ ăn nhẹ cho phép.

Nếu bạn thích mùi và hương vị ít mùi hơn, hãy tìm tỏi xanh, đó là những cây non, và tép tỏi, những múi nhẵn xuất hiện khi cây trưởng thành. Chúng có sẵn tại các chợ nông dân và cửa hàng sản xuất địa phương vào mùa xuân. Cả hai đều có hương vị nhẹ nhàng hơn. Bạn có thể chop chúng và trộn chúng trong salad, dips, và lan ngon.

Bạn nên để cho tỏi nhỏ ngồi ít nhất 5 phút để cho phép allicin, một trong những thành phần chính của thảo mộc, có nồng độ cao nhất. Điều này có thể làm tăng ích cho sức khoẻ của thảo mộc.

Quảng cáo

Bổ sung

Còn bổ sung tỏi?

Nếu bạn thấy mùi vị của tỏi sống quá xúc phạm hoặc không thể có nó thường xuyên như bạn muốn, bạn có thể muốn thử bổ sung. Tìm chiết xuất tỏi già hoặc chiết xuất tỏi khác có chứa allicin.

Dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý khi mua thực phẩm bổ sung:

Hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bổ sung chế phẩm. Họ có thể giúp bạn xác định xem đây là lựa chọn tốt nhất cho bạn.

Luôn luôn mua từ một nhà sản xuất có uy tín mà không sử dụng chế biến nhiệt. Điều này có thể phá hủy các hợp chất hoạt động trong tỏi, đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Tránh các sản phẩm hoàn toàn không mùi. Chúng có thể bị tước đi các hợp chất lưu huỳnh mang lại mùi đặc trưng và chịu trách nhiệm về một số lợi ích sức khoẻ có thể có của nó.

• Quảng cáo Quảng cáo
• Takeaway
• Điểm mấu chốt

Bạn có thể sử dụng tỏi để cải thiện mùi vị và chất lượng của bữa ăn. Tiêu thụ nó cũng có thể giúp bạn duy trì mức độ sức khoẻ tốt hơn. Để có kết quả tốt nhất, hãy tiêu thụ tỏi thường xuyên với số lượng vừa phải. Nấu ăn tỏi làm giảm chất lượng điều trị tiềm năng của nó, vì vậy hãy chắc chắn sử dụng tỏi tươi và tươi trong các món ăn của bạn. Bổ sung cũng là một lựa chọn, nhưng bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng chúng.

Tiếp tục đọc: 9 nơi tốt nhất để tìm công thức về bệnh tiểu đường »