Dầu dừa giúp bạn giảm cân và dầu mỡ

Dầu dừa là chất béo giảm béo thân thiện nhất thế giới.

Nó có chứa một sự kết hợp độc đáo của axit béo với hiệu ứng mạnh mẽ về sự trao đổi chất.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chỉ bằng cách bổ sung dầu dừa vào chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể mất chất béo, đặc biệt là chất béo "nguy hiểm" trong khoang bụng.

Bài viết này giải thích làm thế nào dầu dừa có thể giúp bạn giảm cân và mỡ bụng.

Dầu dừa có nhiều khác biệt so với hầu hết các chất béo khác trong chế độ ăn uống.

Trong khi hầu hết các thực phẩm chứa axit béo chủ yếu là chuỗi dài, dầu dừa bao gồm gần như toàn bộ các axit béo mạch trung (1).

Chúng được gửi trực tiếp vào gan từ đường tiêu hóa, nơi chúng được sử dụng làm năng lượng ngay lập tức hoặc chuyển thành thân thể ketone.

Những chất béo này thường được các bệnh nhân động kinh sử dụng trong chế độ ăn kiêng, để tăng lượng xeton trong khi cho phép ăn nhiều carbs trong chế độ ăn uống (2).

Cũng có một số bằng chứng từ các nghiên cứu trên động vật rằng chất béo chuỗi trung bình được lưu giữ ít hiệu quả hơn các chất béo khác.

Trong một nghiên cứu, chuột được ăn quá nhiều với chuỗi dài hoặc chuỗi béo. Các con chuột ăn các chất béo chuỗi trung bình đã tăng 20% ​​trọng lượng ít hơn và 23% ít cơ thể chất béo (3).

Dãi dưới:

Dầu dừa cao Triglycerides Triglycerides trung bình, là các axit béo được chuyển hoá khác với hầu hết các chất béo khác, dẫn đến những ảnh hưởng có lợi đối với quá trình trao đổi chất.

Quảng cáo Làm thế nào mà dầu dừa có thể làm tăng tính chuyển hóa, làm bạn đốt cháy nhiều calo hơn khi nghỉ ngơi

Một calorie không phải là calorie.

Các thực phẩm khác nhau và các chất dinh dưỡng đa lượng đi qua những con đường trao đổi chất khác nhau.

Các loại thực phẩm khác nhau mà chúng ta ăn có thể có ảnh hưởng rất lớn đến hoocmon và sức khoẻ trao đổi chất của chúng ta.

Một số con đường trao đổi chất hiệu quả hơn những con khác và một số thực phẩm đòi hỏi nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa và chuyển hóa.

Một đặc tính quan trọng của dầu dừa là nó "nóng" - ăn nó có xu hướng làm tăng chi phí năng lượng (đốt chất béo) so với cùng lượng calo từ chất béo khác (4).

Trong một nghiên cứu, 15-30 grams (1 đến 2 muỗng canh) chất béo chuỗi trung bình mỗi ngày làm tăng chi phí năng lượng lên 5%, tổng cộng khoảng

120 calo mỗi ngày

(5). Một số nghiên cứu khác khẳng định những phát hiện này. Khi con người thay thế các chất béo họ đang ăn với chất béo MCT, chúng sẽ đốt cháy nhiều calo hơn (6). Vì vậy, một lượng calorie từ dầu dừa không giống như một calorie từ dầu ô liu hoặc bơ (mặc dù những chất béo này cũng hoàn toàn khỏe mạnh).

Bottom Line:

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng triglyceride chuỗi trung bình có thể làm tăng chuyển hóa, trong một nghiên cứu tăng chi phí năng lượng lên tới 120 calo / ngày. Dầu dừa có thể làm giảm sự thèm ăn, khiến bạn ăn ít hơn mà không cần thử

"Giảm cân là tất cả về calo, calo ra ngoài". Mặc dù tôi nghĩ đây là một sự đơn giản hóa mạnh, chủ yếu là đúng.

Nếu cơ thể của bạn tiêu tốn nhiều năng lượng hơn (lượng calo) hơn mức cần thiết, thì bạn sẽ mất chất béo.

Tuy nhiên mặc dù đúng là chúng ta cần phải có thâm hụt calorie

để giảm cân nhưng điều đó không có nghĩa là lượng calo là cái mà chúng ta cần

hoặc nhận thức có ý thức. Con người có khả năng nạc và khỏe mạnh trong môi trường tự nhiên của chúng. Dịch bệnh béo phì đã không bắt đầu cho đến năm 1980 và thậm chí chúng ta thậm chí không biết calorie đã trở lại trong ngày. Bất cứ thứ gì làm giảm sự thèm ăn của chúng ta có thể làm cho chúng ta ăn ít calo hơn mà không cần suy nghĩ về nó. Dường như dầu dừa có tác dụng này. Nhiều nghiên cứu về axit béo chuỗi trung bình cho thấy rằng, so với cùng một lượng calo từ các chất béo khác, chúng làm tăng cảm giác sung mãn và dẫn đến việc giảm lượng calo tự nhiên (7). Điều này có thể liên quan đến cách những chất béo này được chuyển hóa. Người ta cũng biết rằng thân cây xeton (do gan tạo ra khi bạn ăn dầu dừa) có thể có hiệu quả làm giảm thèm ăn (8, 9, 10).

Bất kể cơ chế là gì, nó hoạt động. Trong một nghiên cứu của 6 người đàn ông khỏe mạnh, ăn một lượng MCT cao khiến họ tự động ăn

256 calo

mỗi ngày (11).

Trong một nghiên cứu khác của 14 người đàn ông khỏe mạnh, những người ăn MCT trong bữa sáng ăn ít calo hơn vào bữa trưa (12).

Vì vậy, … dầu dừa tăng đốt chất béo (tăng "calo ra") và nó cũng làm giảm sự thèm ăn (giảm "calo trong"). Bottom Line: Nhiều nghiên cứu cho thấy những người bổ sung các axit béo trung gian vào chế độ ăn uống của họ đã làm giảm sự thèm ăn và bắt đầu ăn ít calo hơn một cách tự động.

Quảng cáo

Dầu dừa có thể giúp bạn giảm béo, đặc biệt là chất béo bụng "Nguy hiểm"

. Trong thực tế, có một số nghiên cứu hỗ trợ điều này.

Trong một nghiên cứu, 40 phụ nữ được cho 30 gram (2 muỗng canh) dầu dừa hoặc dầu đậu nành trong 28 ngày.

Họ được hướng dẫn để ăn ít calo hơn và đi bộ mỗi ngày. Đây là kết quả (13):

Cả hai nhóm đều giảm cân (khoảng 2 pound).

Chỉ có nhóm dầu dừa đã giảm chu vi vòng eo (mỡ bụng) trong khi dầu đậu nành thực sự có mức tăng

nhẹ

trong mỡ bụng.

Nhóm dầu dừa đã làm tăng mức cholesterol HDL (tốt), trong khi dầu đậu nành làm giảm HDL và tăng LDL.

• Trong nghiên cứu này, dầu dừa không gây giảm cân tổng thể so với dầu đậu nành, nhưng nó đã làm giảm đáng kể mỡ bụng.
• Chất béo bụng, còn gọi là chất béo nội tạng hoặc mỡ bụng, là chất béo có khuynh hướng xung quanh các cơ quan của bạn và gây viêm, tiểu đường và bệnh tim.

Bất kỳ việc giảm chất béo bụng nào cũng có thể có tác động tích cực đến sức khoẻ chuyển hóa, tuổi thọ và giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

Những kết quả này không phải là kịch tính, nhưng xem xét rằng

tất cả

những người này đang làm là thêm dầu dừa vào chế độ ăn uống của họ.

Kết hợp với các chiến lược giảm cân khác đã được chứng minh (như cắt carbs và tăng protein), tất cả những điều này có thể làm tăng đáng kể lượng.

Vì vậy, dầu dừa có thể hỗ trợ một chế độ ăn kiêng lành mạnh, thực phẩm dựa trên thực phẩm, nhưng không mong đợi nó tự làm bất kỳ phép lạ nào.

Bottom Line:

Ăn dừa có hiệu quả đặc biệt trong việc làm giảm chất béo bụng có hại trong khoang bụng, có liên quan chặt chẽ đến bệnh tật. Quảng cáo Quảng cáo Điều gì về The Calories?

Điều quan trọng cần ghi nhớ là dầu dừa có chất béo.

Chất béo có 9 calo / gram … và dầu dừa không phải là ngoại lệ.

Vì vậy, nếu bạn đang ăn một lượng calo cố định và sau đó thêm dầu dừa trên đó

, sau đó nó có thể làm cho bạn tăng cân, không bị mất.

Tuy nhiên, hầu hết mọi người không tính lượng calo và ăn một số tiền cố định mỗi ngày.

Trong những trường hợp này, việc thêm dầu dừa vào chế độ ăn uống của bạn sẽ làm giảm sự thèm ăn của bạn và có thể làm cho bạn ăn ít hơn các loại thực phẩm khác.

Vì vậy, điều này thực sự không phải là khoảng thêm chất béo calo vào chế độ ăn uống của bạn, đó là khoảng

thay thế

một số các chất béo nấu ăn khác của bạn với dầu dừa.

Cũng không nên bỏ qua và nghĩ rằng bạn cần thêm hàng tấn dầu dừa vào chế độ ăn uống của bạn để gặt hái những lợi ích. Các nghiên cứu trên sử dụng khoảng 30 gram mỗi ngày, tương đương với 2 muỗng canh.