Có bao nhiêu calo trong một cân chất béo cơ thể?

Năng lượng là năng lượng trong thực phẩm.

Chúng kích thích mọi thứ bạn làm, từ ngủ đến chạy marathon.

Năng lượng có thể đến từ carbs, chất béo và protein.

Cơ thể bạn có thể sử dụng chúng để làm nhiên liệu ngay lập tức, hoặc cất giữ chúng để sử dụng sau này.

Một số calo có thể được lưu trữ dưới dạng glycogen (carbs), nhưng đa số được giữ trong cơ thể như chất béo.

Bài báo này giải thích có bao nhiêu calo trong một cân chất béo trong cơ thể.

Nó cũng thảo luận về thần thoại thâm hụt 500 calo và trình bày một số công cụ để dự đoán sự giảm cân thực tế.

Quảng cáo Quảng cáo

Chất béo cơ thể là gì?

Hãy dành một chút thời gian để xác định nghĩa của cơ thể là gì.

Đối với người mới bắt đầu, chất béo cơ thể không chỉ là chất béo tinh khiết.

Chất béo tinh khiết có hàm lượng năng lượng rất cao, hoặc khoảng 9 calo / gram. Con số này lên tới 4, 100 calo / pound chất béo tinh khiết.

Tuy nhiên, chất béo cơ thể không chỉ là chất béo tinh khiết. Chất béo cơ thể bao gồm các tế bào mỡ, được gọi là adipocytes, cũng chứa một số chất lỏng và protein ngoài chất béo.

Vì vậy, hàm lượng calo trong mỡ cơ thể sẽ ít hơn một chút so với hàm lượng calo trong chất béo tinh khiết (1, 2).

Bottom Line: Mỡ cơ thể được trộn lẫn với chất lỏng và protein. Do đó, thành phần và hàm lượng calorie của nó không giống với chất béo tinh khiết.

Không một cân chất béo cơ thể có chứa 3, 500 calo?

Ông dựa trên kết luận của mình về bằng chứng khoa học sẵn có vào thời điểm đó. Nhiều thập niên sau đó, kết quả của ông đã được trích dẫn hàng nghìn lần trên các phương tiện truyền thông và các tài liệu khoa học (4, 5, 6, 7).

Về cơ bản nó sẽ trở thành phổ biến kiến ​​thức rằng một pound chất béo cơ thể có chứa 3, 500 calo. Nhưng liệu nó có thực sự

đúng không? Chúng ta hãy cố gắng tìm hiểu. Chúng tôi sẽ sử dụng các giá trị được chấp nhận chung cho tính toán này. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy các biến thể nhẹ (3). Nói chung, chúng ta có thể giả định rằng:

Một pound bằng 454 gram.

Chất béo thuần túy chứa 8. 7-9. 5 calo / gram.

• Mô mỡ cơ thể là 87% chất béo.
• Sử dụng các giá trị này, chúng ta có thể kết luận rằng một pound chất béo cơ thể thực sự có chứa bất cứ nơi nào từ 3, 436 đến 3, 752 calo.
• Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là các tính toán này được dựa trên nghiên cứu cũ.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng mô mỡ cơ thể chỉ chứa 72% chất béo. Các loại chất béo khác nhau có thể chứa nhiều lượng chất béo khác nhau.

Bottom Line:

Một pound chất béo trong cơ thể có thể chứa bất cứ nơi nào giữa 3, 436 và 3, 752 calo, ước tính sơ bộ.

Quảng cáo Quảng cáo Quảng cáo Thần thức thiếu hụt 500 calorie

Đó là một thần thoại phổ biến rằng nếu bạn ăn ít hơn 500 calo mỗi ngày, hoặc 3, ít nhất 500 calo một tuần, bạn sẽ mất một cân chất béo mỗi tuần.

Con số này sẽ bằng tổng cộng 52 pounds trong một năm.

Tuy nhiên, thực tế là rất khác nhau.

Thần thức thâm hụt về thiếu hụt 500 calo

đáng kể

đánh giá quá cao khả năng giảm cân có thể đạt được trong một khoảng thời gian (8, 9, 10). Ước tính này dường như hoạt động khá tốt trong ngắn hạn, đối với việc giảm cân ở người béo phì và béo phì. Nhưng nó sẽ tan rã trong thời gian dài, và đặt người lên cho thất bại và thất vọng. Những gì huyền thoại này không giải thích được là phản ứng của cơ thể đối với sự thay đổi thành phần cơ thể và chế độ ăn uống (8).

Khi bạn giảm lượng calo, cơ thể bạn phản ứng bằng cách làm cho bạn đốt cháy ít calo hơn. Bạn bắt đầu di chuyển xung quanh ít hơn, và cơ thể trở nên hiệu quả hơn. Nó làm cùng một lượng công việc, nhưng sử dụng ít calo hơn trước đây (11).

Bạn cũng có thể mất khối lượng cơ cùng với chất béo, mà cũng làm cho bạn đốt cháy ít calo hơn.

Điều này thường được gọi là chế độ đói nghèo, mặc dù thuật ngữ kỹ thuật là "thích ứng sinh nhiệt" (12).

Giảm cân không phải là một quá trình tuyến tính, và thường làm chậm lại theo thời gian (13).

Bottom Line:

Chế độ ăn uống thiếu hụt 500 calorie đánh giá quá cao khả năng giảm cân. Nó không tính đến sự thay đổi trong cơ thể thành phần và giảm calo cháy.

Các công cụ tốt hơn để dự đoán mức giảm cân Ngày nay, có nhiều ứng dụng và công cụ trực tuyến có thể cung cấp đánh giá tốt hơn và thực tế hơn về giảm cân dự đoán của bạn.

Máy cân cơ thể do Viện Y tế Quốc gia phát triển cung cấp lượng calo cho cả việc giảm cân và duy trì cân nặng.

Có tính đến chế độ ăn kiêng và tập thể dục góp phần làm giảm cân, cũng như cơ thể bạn đáp ứng như thế nào để giảm lượng calo. Nó có một lượng lớn các tính toán toán học đằng sau nó (8).

Một công cụ tốt khác để dự đoán giảm cân là Predictor Predictor Độc thân Trọng lượng Thay đổi, được phát triển bởi Trung tâm Nghiên cứu Y sinh Pennington.

Công cụ này cũng cho phép bạn tính toán giảm cân, dựa trên việc ăn kiêng và tập thể dục.

Bottom Line:

Quy luật thiếu hụt calorie 500 không phải là một cách thực tế để dự đoán cân nặng. Công cụ tốt hơn tồn tại để dự đoán sự mất cân bằng trong một khoảng thời gian.

AdvertisementAdvertisement Giảm cân không chỉ là giảm béo

Khi bạn đang cố gắng giảm cân, những gì bạn thực sự muốn thoát khỏi là chất béo cơ thể - cả dưới da và xung quanh các cơ quan.

Thật không may, giảm cân không nhất thiết phải cân bằng chất béo. Một tác dụng phụ không mong muốn của việc mất trọng lượng là mất khối lượng cơ (14).

Tin vui là có một số cách giảm thiểu khối lượng cơ.

Bạn có thể:

Nâng trọng lượng:

Các nghiên cứu cho thấy rằng việc huấn luyện sức đề kháng có thể giúp ích rất nhiều trong việc ngăn ngừa sự mất khối lượng cơ khi giảm cân (15, 16, 17).

• Ăn nhiều chất đạm: Với khẩu phần protein cao, cơ thể bạn sẽ giảm cơ bắp năng lượng (18, 19, 20).
• Cả hai chiến lược này cũng rất hữu ích để ngăn ngừa sự giảm calo đốt khi bạn giảm cân. Dãi dưới:

Cân nặng và lượng chất đạm cao có thể giúp ngăn ngừa sự mất mát cơ bắp của những người đang cố gắng giảm cân. Họ cũng có thể giúp ngăn ngừa việc giảm lượng calo bạn đốt.

Quảng cáo Nhận tin nhắn về nhà

Một pound chất béo trong cơ thể có thể chứa bất cứ nơi nào từ 3, 436 đến 3, 752 calo.

Tuy nhiên, đó là một huyền thoại rằng chỉ ăn ít hơn 500 calo mỗi ngày (3, 500 mỗi tuần) gây ra việc giảm cân một pound.

Điều này có thể làm việc trong thời gian ngắn, nhưng cơ thể sẽ sớm thích ứng bằng cách làm bạn đốt cháy ít calo hơn. Vì lý do này, giảm cân chậm theo thời gian.