Nướng ướp cá mù tạt và cá hồi ướp lạnh Bourbon

Thành phần

• 2 (15- x 6 inch) bệ xí nứa cừu
• 4 (6 oz.) Cá hồi filets
• 1/4 muỗng cà phê. muối
• 1/4 muỗng cà phê. tiêu tươi
• 1/3 tách mù tạt
• 1/4 chén đường nâu nhạt
• 1 muỗng canh. bourbon

Hướng dẫn

1. Ngâm tấm gỗ tuyết tùng lên mặt nước để che phủ ít nhất 1 giờ.
2. Lò nướng trước cho lửa vừa (350 đến 400?).
3. Mùa cá hồi đều với muối và tiêu. Đánh cùng mù tạt, đường nâu, và Bourbon; muỗng đều trên đầu file cá hồi.
4. Hủy bỏ các tấm gỗ tuyết tùng từ nước và đặt trên nướng. Che nắp và để nướng trên nướng 2 phút. Rẽ ván lên và đặt cá hồi lên ván. Che nấu và nấu trên lửa vừa đến 15 phút đến 18 phút, hoặc cho đến khi đạt yêu cầu độ thèm ăn.

Calorie: 381

Tổng số chất béo: 13,8g

• Chất béo bão hòa: 2. 1g
• Cholesterol: 121 mg < 999> Carbohydrate: 19g
• Protein: 43g
• Xơ ăn: 0g