7 Sức khoẻ Lợi ích của Resveratrol Supplements

Nếu bạn đã nghe nói rằng rượu vang đỏ có thể giúp giảm cholesterol, rất có thể bạn đã nghe về resveratrol - - hợp chất nhà xơ được tìm thấy trong rượu vang đỏ.

Nhưng ngoài việc là một phần lành mạnh của rượu vang đỏ và các loại thực phẩm khác, resveratrol có tiềm năng tăng sức khoẻ theo chính bản thân nó.

Thực tế, chất bổ sung resveratrol có liên quan đến nhiều lợi ích sức khoẻ thú vị, bao gồm bảo vệ chức năng não và giảm huyết áp (1, 2, 3, 4).

Bài báo này giải thích những gì bạn cần biết về resveratrol, bao gồm bảy lợi ích chính về sức khoẻ của nó.

Quảng cáo Quảng cáo

Resveratrol là gì?

Resveratrol là một hợp chất thực vật hoạt động như chất chống oxy hoá. Các nguồn thực phẩm hàng đầu bao gồm rượu vang đỏ, nho, một số quả và đậu phộng (5, 6).

Hợp chất này có xu hướng tập trung chủ yếu vào vỏ da và hạt quả nho. Những bộ phận này của nho được đưa vào quá trình lên men rượu vang đỏ, do đó có nồng độ resveratrol cao (5, 7).

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu về resveratrol đã được thực hiện ở động vật và các ống nghiệm bằng cách sử dụng lượng cao của hợp chất (5, 8).

Trong số nghiên cứu hạn chế ở người, hầu hết đã tập trung vào các hình thức bổ sung của hợp chất, với nồng độ cao hơn các chất có trong thức ăn (5).

1. Resveratrol bổ sung có thể giúp giảm huyết áp Vì tính chất chống oxy hoá của nó, resveratrol có thể là một bổ sung đầy hứa hẹn cho hạ huyết áp (9).

Kết luận năm 2015 kết luận rằng liều cao có thể giúp làm giảm áp lực tác động lên thành động mạch khi tim đập (3).

Loại áp lực đó được gọi là huyết áp tâm thu, và xuất hiện như số trên trong các bài đọc về huyết áp.

Huyết áp tâm thu thường tăng lên theo tuổi, vì các động mạch cứng lại. Khi cao, đó là một yếu tố nguy cơ bệnh tim.

Resveratrol có thể làm giảm tác dụng hạ huyết áp này bằng cách sản sinh thêm nitric oxide, làm cho mạch máu thư giãn (10, 11).

Tuy nhiên, các tác giả của nghiên cứu nói rằng cần có thêm nghiên cứu trước khi có các khuyến cáo cụ thể về liều lượng tốt nhất của resveratrol để tối đa hóa lợi ích huyết áp.

Tóm tắt:

Chất bổ sung Resveratrol có thể giúp giảm huyết áp bằng cách tăng sản xuất oxit nitric.

Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo 2. Nó có tác động tích cực lên mỡ máu

Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy chất bổ sung resveratrol có thể làm thay đổi chất béo trong máu một cách lành mạnh (12, 13).

Một nghiên cứu năm 2016 cho chuột ăn chế độ ăn nhiều chất đạm, giàu chất béo không bão hòa nhiều và cũng cung cấp cho họ các chất bổ sung resveratrol.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy mức cholesterol toàn phần trung bình và cân nặng của chuột đã giảm, và mức cholesterol HDL "tốt" của họ tăng lên (13).

Resveratrol dường như ảnh hưởng đến mức cholesterol bằng cách giảm tác dụng của một enzym kiểm soát sự sản xuất cholesterol (13).

Là một chất chống oxy hoá, nó cũng có thể làm giảm quá trình oxy hóa cholesterol xấu LDL. Sự oxy hóa LDL góp phần làm mảng bám trong thành động mạch (9, 14).

Trong một nghiên cứu, người tham gia đã được chiết xuất nho đã được tăng cường với resveratrol thêm.

Sau 6 tháng điều trị, LDL của họ giảm 4% và LDL bị oxy hóa của họ đã giảm 20% so với những người tham gia uống chiết xuất nho không được làm giàu hoặc giả dược (15).

Tóm tắt:

Chất bổ sung Resveratrol có thể có lợi cho chất béo trong máu ở động vật. Là một chất chống oxy hoá, chúng cũng có thể làm giảm odixation cholesterol LDL.

3. Nó kéo dài tuổi thọ của một số động vật Khả năng kéo dài tuổi thọ của các hợp chất trong các sinh vật khác nhau đã trở thành một lĩnh vực nghiên cứu chính (16).

Có bằng chứng cho thấy resveratrol kích hoạt một số gen ngăn chặn bệnh lão hóa (17).

Nó hoạt động để đạt được điều này giống như hạn chế calorie, điều này hứa hẹn kéo dài tuổi thọ bằng cách thay đổi gen biểu hiện như thế nào (18, 19).

Tuy nhiên, nó không rõ ràng nếu hợp chất có thể có tác dụng tương tự ở người. Nghiên cứu khám phá mối liên quan này cho thấy resveratrol làm tăng tuổi thọ ở 60% số sinh vật được nghiên cứu, nhưng tác động này mạnh nhất trong các sinh vật ít liên quan đến con người, như giun và cá (20).

Tóm lược:

Chất bổ sung Resveratrol đã kéo dài tuổi thọ trong các nghiên cứu trên động vật. Tuy nhiên, nó không rõ ràng nếu họ sẽ có một hiệu ứng tương tự ở người.

Quảng cáo Quảng cáo

4. Nó bảo vệ não Một số nghiên cứu cho rằng uống rượu vang đỏ có thể giúp làm giảm sự suy giảm nhận thức về độ tuổi (21, 22, 23, 24).

Điều này một phần là do hoạt động chống oxy hoá và chống viêm của resveratrol.

Nó dường như can thiệp vào các mảnh protein gọi là beta-amyloids, vốn rất quan trọng để hình thành các mảng bám là dấu hiệu của bệnh Alzheimer (21, 25).

Ngoài ra, hợp chất có thể tạo ra một chuỗi các sự kiện bảo vệ tế bào não khỏi bị hư hại (21).

Mặc dù nghiên cứu này khá hấp dẫn, nhưng các nhà khoa học vẫn còn nhiều câu hỏi về cơ thể con người có thể sử dụng resveratrol bổ sung, làm hạn chế việc sử dụng nó ngay lập tức như là một chất bổ sung để bảo vệ não (1, 2).

Tóm tắt:

Chất chống oxy hoá mạnh và hợp chất chống viêm, resveratrol hứa hẹn bảo vệ tế bào não khỏi bị hư hại.

Quảng cáo

5. Nó có thể làm tăng độ nhạy Insulin Resveratrol đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho bệnh tiểu đường, ít nhất trong các nghiên cứu trên động vật.

Những lợi ích này bao gồm tăng nhạy cảm insulin và ngăn ngừa các biến chứng từ bệnh tiểu đường (26, 27, 28, 29).

Một lời giải thích làm thế nào resveratrol công trình là nó có thể ngăn chặn một enzym nhất định chuyển glucose thành sorbitol, một cồn đường.

Khi quá nhiều sorbitol tích tụ ở người bị tiểu đường, nó có thể tạo ra stress ôxy hóa gây hại cho tế bào (30, 31).

Dưới đây là một số lợi ích khác của resveratrol đối với người bị bệnh tiểu đường (28):

Có thể bảo vệ chống lại stress oxy hoá:

Tác dụng chống oxy hoá của nó có thể giúp bảo vệ chống lại sự oxy hóa, gây ra một số biến chứng của bệnh tiểu đường.

Giúp giảm viêm:

• Resveratrol được cho là làm giảm viêm, đóng góp quan trọng vào các bệnh mãn tính, bao gồm tiểu đường. Kích hoạt AMPK:
• Đây là một protein giúp cơ thể chuyển hóa glucose. Activated AMPK giúp giữ mức đường trong máu thấp. Resveratrol thậm chí có thể mang lại nhiều lợi ích hơn cho những người bị bệnh tiểu đường so với những người không có nó. Trong một nghiên cứu trên động vật, rượu vang đỏ và resveratrol thực chất là các chất chống oxy hoá hiệu quả hơn ở những con chuột bị bệnh tiểu đường so với những con chuột không có nó (32).
• Các nhà nghiên cứu cho biết hợp chất này có thể được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường và các biến chứng của nó trong tương lai, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn. Tóm tắt:

Resveratrol đã giúp chuột phát triển sự nhạy cảm với insulin và chống lại các biến chứng của bệnh tiểu đường. Trong tương lai, người bị bệnh tiểu đường cũng có thể có lợi từ liệu pháp resveratrol.

Quảng cáo Quảng cáo

6. Nó có thể dễ đau khớp Viêm khớp là một chứng bệnh phổ biến dẫn tới đau khớp và mất khả năng di chuyển (33).

Chất bổ sung thực vật đang được nghiên cứu như là một cách để điều trị và ngăn ngừa đau khớp. Khi dùng như một chất bổ sung, resveratrol có thể giúp bảo vệ sụn không bị suy giảm (33, 34).

Suy thoái sụn khớp có thể gây đau khớp và là một trong những triệu chứng chính của bệnh viêm khớp (33).

Một nghiên cứu đã tiêm resveratrol vào các khớp đầu gối của các bệnh nhân bị viêm khớp và thấy rằng những con thỏ này ít bị tổn hại hơn đến sụn (34).

Các nghiên cứu khác trên ống nghiệm và động vật cho thấy rằng hợp chất có khả năng làm giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương khớp (33, 35, 36, 37).

Tóm tắt:

Resveratrol có thể giúp làm giảm đau khớp bằng cách ngăn ngừa sụn bị vỡ.

7. Resveratrol có thể ngăn chặn các tế bào ung thư

Resveratrol đã được nghiên cứu, đặc biệt là trong các ống nghiệm, về khả năng phòng ngừa và điều trị ung thư. Tuy nhiên, kết quả đã được hỗn hợp (30, 38, 39). Trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm, người ta đã chứng minh được rằng có thể chống lại được một số loại tế bào ung thư, bao gồm dạ dày, ruột già, da, vú và tuyến tiền liệt (40, 41, 42, 43, 44).

Dưới đây là cách resveratrol có thể chống lại các tế bào ung thư:

Nó có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư:

Nó có thể ngăn ngừa tế bào ung thư sao chép và lan truyền (40).

Resveratrol có thể thay đổi biểu hiện gen:

• Nó có thể thay đổi biểu hiện gen trong các tế bào ung thư để ức chế sự phát triển của chúng (45). Có thể có tác dụng kích thích tố:
• Resveratrol có thể gây trở ngại cho cách thức biểu hiện các hoocmon nhất định, điều này có thể làm cho các loại ung thư phụ thuộc vào hoóc môn tăng lên (46). Tuy nhiên, vì những nghiên cứu cho đến nay đã được thực hiện trong các ống nghiệm và động vật, nên cần có thêm nhiều nghiên cứu để tìm hiểu xem liệu hợp chất này có thể được sử dụng như thế nào trong điều trị ung thư ở người.
• Tóm tắt: Resveratrol đã cho thấy hoạt động kích thích khối u ung thư trong các ống nghiệm và các nghiên cứu trên động vật.

Quảng cáo Quảng cáo Quảng cáo

Rủi ro và mối quan tâm về các chất bổ sung Resveratrol Không có nguy cơ lớn nào đã được tiết lộ trong các nghiên cứu sử dụng các chất bổ sung resveratrol. Người khỏe mạnh dường như chịu đựng được chúng tốt (47).

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không có đủ các khuyến cáo về lượng resveratrol mà một người nên dùng để có được các lợi ích về sức khoẻ.

Và có một số cảnh báo, đặc biệt là làm thế nào resveratrol có thể tương tác với các loại thuốc khác.

Kể từ khi liều cao đã được chứng minh là ngăn chặn máu đông máu trong ống nghiệm, nó có thể làm tăng chảy máu hoặc bầm tím khi dùng thuốc chống đông máu, chẳng hạn như heparin hoặc warfarin, hoặc một số thuốc giảm đau (48, 49).

Resveratrol cũng ngăn chặn một số enzym giúp làm sạch các hợp chất nhất định khỏi cơ thể. Điều đó có nghĩa là một số loại thuốc có thể tăng lên đến mức không an toàn. Chúng bao gồm một số loại thuốc trị bệnh huyết áp, các thuốc gây lo lắng và thuốc ức chế miễn dịch (50).

Nếu bạn đang sử dụng thuốc men, bạn có thể muốn hỏi bác sĩ trước khi thử resveratrol.

Cuối cùng, nó được thảo luận rộng rãi bao nhiêu resveratrol cơ thể thực sự có thể sử dụng từ bổ sung và các nguồn khác (51).

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu cách làm cho resveratrol dễ dàng hơn cho cơ thể sử dụng (6, 52).

Tóm tắt:

Trong khi các chất bổ sung resveratrol có thể an toàn cho hầu hết mọi người, họ có thể tương tác với thuốc nhất định và chưa có hướng dẫn rõ ràng về cách sử dụng chúng hiệu quả.

Dòng dưới cùng

Resveratrol là chất chống oxy hoá mạnh mẽ với tiềm năng to lớn. Đó là lời hứa về nhiều điều kiện sức khoẻ, bao gồm bệnh tim và viêm khớp. Tuy nhiên, vẫn thiếu hướng dẫn sử dụng rõ ràng.