Thêm Đường là Thành phần Tồi nhất Tồi tệ nhất trong Chế độ ăn kiêng. Giai đoạn.

"Đã đột nhiên toàn bộ thế giới chỉ trở thành một loạt những kẻ lừa đảo và lười biếng?" Tất cả cùng một lúc, tôi có nghĩa là thực sự có được. - Tiến sĩ Robert H. Lustig

Có nhiều điều sai trái với chế độ ăn kiêng hiện đại … nhưng lượng đường thêm vào có thể là điều tồi tệ nhất.

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng đường, nhiều hơn bất cứ thành phần nào khác trong chế độ ăn kiêng, có thể dẫn đến một số kẻ giết người hàng đầu trên thế giới … bao gồm bệnh tim, tiểu đường và ngay cả ung thư (1, 2, 3).

Đoạn video ở trên (mũi chóp cho Tiến sĩ Andreas Eenfeldt) - đến từ ABC's Catalyst, một chương trình khoa học phổ biến ở Úc.

Cách mạng "Giảm béo" đã cho đường một đường đi miễn phí

Hướng dẫn chế độ ăn kiêng đầu tiên dành cho người Mỹ được xuất bản năm 1977, tạo ra cuộc cách mạng "béo bở".

Thật không may, ngành công nghiệp thực phẩm đã tuân thủ và đưa ra rất nhiều "thực phẩm sức khỏe" có hàm lượng chất béo thấp ra thị trường.

Nhưng việc lấy chất béo ra khỏi thực phẩm làm họ cảm thấy kinh khủng.

Đó là lý do tại sao ngành công nghiệp thực phẩm đã bổ sung thêm một

toàn bộ đường

vào thực phẩm để bù đắp cho việc thiếu chất béo.

Ngày nay, mọi người đang ăn

khối lượng lớn

lượng đường bổ sung, thường là thậm chí không hề nhận ra nó.

Theo Tiến sĩ Stephan Guyenet, vào năm 1822, chúng tôi ăn mỗi ngày một lượng tương đương 12 ounce soda. Hôm nay, chúng ta ăn tương đương với một lon 12 ounce của soda mỗi 7 giờ

Trung bình, người Mỹ ăn khoảng 22 muỗng cà phê đường thêm mỗi ngày, hoặc 355 calo. Số tiền này là 70 pounds (32 kg) mỗi năm (4).

Lưu ý rằng đây là

trung bình

. Những con đực trẻ ăn khoảng 100 cân đường một năm … và nhiều người ăn nhiều, nhiều hơn nữa.

Dòng dưới: Khi hướng dẫn về chất béo thấp lần đầu tiên xuất hiện, các nhà sản xuất thực phẩm đã lấy chất béo ra khỏi thực phẩm nhưng thay vào đó lại cho thêm cả một chục đường. Quảng cáo

Hầu hết mọi người đang ăn nhiều đường hơn họ nghĩ

Điều này là … hầu hết mọi người không có một đầu mối về lượng đường họ đang thực sự ăn.

thực phẩm thông thườngNgày nay, hầu hết các thực phẩm chế biến đều có đường trong đó.Chỉ cần đi đến siêu thị và nhìn vào nhãn, bạn có thể ngạc nhiên … thậm chí nhiều cái gọi là "thực phẩm sức khỏe" được nạp với đường.

Các nhà sản xuất thực phẩm thường sử dụng các thuật ngữ khó hiểu (như "nước bốc hơi") để làm đường, để đánh lừa người tiêu dùng và giấu lượng đường thực trong thực phẩm của họ. .

Phần tồi tệ nhất là … đôi khi các tổ chức y tế chính thống thực sự

ủng hộ

những thực phẩm không lành mạnh này.

Chẳng hạn Tổ chức Heart Heart Úc đưa ra "Tick" phê duyệt các loại thực phẩm có hàm lượng đường cao như ngũ cốc ăn sáng, sữa chua ít chất béo, bánh mì và những thứ khác.

Làm thế nào để mọi người có cơ hội cơ hội ăn uống lành mạnh nếu các tổ chức chịu trách nhiệm bảo vệ sức khoẻ của người dân theo nghĩa đen là khuyên mọi người ăn crap này?

Bottom Line:

Mọi người nhận được rất nhiều đường từ thực phẩm thông thường, thậm chí không nhận ra nó. Nhiều loại thực phẩm chế biến cao, đường cao này được các tổ chức y tế như Australian Heart Foundation xác nhận. Quảng cáo Quảng cáo Sugar Goes Way Beyond Just Empty Calories

Đường bổ sung có thể có tác động nghiêm trọng đến sự trao đổi chất (5). Trong bối cảnh chế độ ăn kiêng có hàm lượng calo cao, carb cao, đây là một thảm họa hoàn toàn.

Đường trở thành chất béo trong gan, dẫn đến đề kháng insulin và một loạt vấn đề chuyển hóa (7).

Rõ ràng là fructose hiệu quả duy nhất gây ra sự tích tụ chất béo nội tạng, đó là chất béo thu thập được trong gan và xung quanh các cơ quan (8, 9).

Loại chất béo này nhiều, tồi tệ hơn nhiều so với chất béo tích tụ dưới da. Nó tích cực tiết ra kích thích tố kích thích pro-inflammatory vào máu, làm hao tổn sức khoẻ của bạn (10).

Khả năng của đường và carbohydrate tinh chế để tạo ra sự đề kháng insulin và tăng sự tích tụ chất béo nội tạng hiện nay được cho là một trong những động lực hàng đầu của nhiều căn bệnh kinh niên nghiêm trọng nhất trên thế giới.

Người ta cũng biết rằng đường lỏng (như nước ngọt có đường và nước ép trái cây) có tác dụng duy nhất. Calo đường lỏng không phải là "đăng ký" là thức ăn của não, vì vậy chúng tôi không bù đắp bằng cách ăn ít hơn các thực phẩm khác thay vì (11, 12).

đường là khủng khiếp … nhưng khi tiêu thụ ở dạng lỏng, nó thậm chí còn tồi tệ hơn.

Nhìn chung, đồ uống ngọt có đường (và nước trái cây) có thể là những khía cạnh không lành mạnh và béo phì nhất trong chế độ ăn kiêng hiện đại.

Hãy nhớ rằng điều này không áp dụng cho cả trái cây, cũng chứa chất xơ và làm cho mọi người cảm thấy đầy đủ trước khi chúng có thể ăn quá nhiều vào fructose.

Quảng cáo

Thêm Đường là một Thành phần Nguy hại, Sự thúc đẩy Bệnh tật Nên tránh Như Giống Dịch bệnh

Tất nhiên, có rất nhiều điều sai trái với chế độ ăn kiêng hiện đại. Không ai nói rằng đó là

chỉ

đường.

Các carbohydrate tinh chế, dầu hạt và thực phẩm chế biến nói chung cũng là một vấn đề rất lớn, không kể đến việc có chứa đường hay không.

Nhưng hiện nay có bằng chứng cho thấy rằng đường là

độc nhất

có hại, có lẽ nhiều hơn bất kỳ khía cạnh nào khác của chế độ ăn kiêng. .