Lời thú tội của một Zealot Low-Carb thấp

Chúng ta đều thiên vị bằng cách này hay cách khác.

Chúng ta có khuynh hướng nhìn thấy những thứ mình muốn thấy và bỏ qua phần còn lại.

Trong môi trường hiện đại, điều này là cần thiết vì chúng ta thường xuyên bị bắn phá với tất cả các loại thông tin vô dụng.

Chúng ta đã học cách bỏ qua những điều không liên quan đến chúng ta, bởi vì nếu không chúng ta sẽ không thể làm gì được.

Trong khoa học, điều này trở thành một vấn đề lớn … và không nơi nào là rõ ràng như trong lĩnh vực dinh dưỡng.

Mọi người chọn "bên" - sau đó theo dõi các blog và tham gia nhóm của những người khác đã chọn cùng một "mặt". Các blog và nhóm này muốn chia sẻ và thảo luận các bài báo và thông tin củng cố niềm tin của nhóm.

Khi chứng cứ chống lại niềm tin của nhóm xuất hiện, mọi người bỏ qua nó hoặc cố gắng giải thích lý do tại sao nó là sai hoặc không hợp lệ.

Điều này còn được gọi là tư duy nhóm:

Các thành viên trong nhóm cố gắng giảm thiểu mâu thuẫn và đạt được một quyết định đồng thuận mà không cần đánh giá phê bình các ý tưởng hoặc quan điểm thay thế, và cách ly khỏi những ảnh hưởng bên ngoài "

Các bài viết của tôi thường được liên kết đến từ bảng tin thuần chay. Đôi khi tôi theo các liên kết này để xem những gì họ đang nói và hiện tượng này là nhóm tư tưởng rõ ràng ở những nơi đó. Nhưng tôi cũng nhận thấy hành vi này rất nhiều trong các nhóm carb / paleo thấp và tôi REFUSE là một phần của nó.

Tôi không viết bài của mình để phục vụ cho một số chương trình nghị sự và tôi rùng mình khi nghĩ đến việc thuộc về một nhóm như là những kẻ hung hăng nhất trong chế độ ăn chay.

Lý do tôi viết nhiều về chế độ ăn ít carb

Tôi tin rằng khẩu phần carb thấp sẽ là một giải pháp tiềm năng cho một số vấn đề sức khoẻ lớn nhất trên thế giới.

Chúng bao gồm tất cả các vấn đề liên quan đến hội chứng chuyển hóa … béo phì, tiểu đường, bệnh Alzheimer và thậm chí cả bệnh tim, cộng với nhiều người khác.

Đây là những vấn đề sức khoẻ lớn nhất trên thế giới

. Để điều trị hầu hết các rối loạn này, các nhà chức trách và hầu hết các chuyên gia y tế vẫn đề nghị chế độ ăn kiêng, ít chất béo. Bằng chứng rõ ràng rằng đây là một sự lựa chọn xấu. Những chế độ ăn kiêng này đã được chứng minh là hoàn toàn không có hiệu quả trong các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng trên quy mô lớn đã diễn ra trong nhiều năm.

Nhưng có một cách khác … với hàng chục bằng chứng phía sau nó, rằng các nhà chức trách vẫn bỏ qua.

Hơn 20 thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên cho thấy rằng chế độ ăn kiêng carbê thấp dẫn đến kết quả tốt hơn nhiều so với chế độ ăn ít chất béo … không chỉ để giảm cân, mà còn là một trọng lượng biomarkers quan trọng và các yếu tố nguy cơ quá.

Theo tôi, không có lý do cho các tổ chức y tế tiếp tục bỏ qua những nghiên cứu này và vượt qua một chế độ ăn ít chất béo không thành công để giúp người dân sống phụ thuộc vào thức ăn vặt và ma túy.

cực kỳ quan trọng

và tôi sẽ tiếp tục làm phần của tôi trong việc làm cho mọi người nhận thức. Chế độ ăn kiêng thấp không phải dành cho mọi người Đó là một sai lầm lớn khi cho rằng có một chế độ ăn uống phù hợp với mọi người.

Những gì một người nên ăn phụ thuộc vào rất nhiều thứ … tuổi, giới tính, sức khoẻ hiện tại, mức độ hoạt động, mục tiêu, môi trường, tình trạng tài chính, sở thích cá nhân, vv

Tôi cũng biết rất nhiều người đã cho chúng ta một khẩu súng trung thực thấp-carb … nhưng họ không có lương và bỏ cuộc.

Sau đó có những người không

muốn

ăn carb thấp, những người không

cảm thấy tốt làm việc đó và những người không cần < 999> nó.

Chúng ta nên lưu tâm đến điều này và không bash người khác để lựa chọn khác với chúng ta. Phòng ngừa và chữa bệnh Có rất nhiều tranh luận về chế độ ăn kiêng carbơ thấp và thường có vẻ như mọi người thậm chí không tranh cãi về cùng một điều.

Mọi người dường như hòa trộn vào việc phòng ngừa và chữa bệnh … mà không phải là điều tương tự.

Khi sự trao đổi chất của một người bị phá vỡ và chúng trở nên kháng insulin, bệnh béo phì, tiểu đường … mọi thứ thay đổi.

Các quy định sinh hóa thay đổi và người có những vấn đề này có thể cần một chế độ ăn uống mà là rất khác nhau từ những người không có chúng.

Mặc dù việc loại bỏ carbs có thể làm đảo ngược một số vấn đề này, điều đó không có nghĩa là loại bỏ carbs là cần thiết để ngăn ngừa chúng xảy ra ở nơi đầu tiên.

Tôi không nghĩ rằng những người khỏe mạnh về mặt chuyển hoá cần phải ăn một chế độ ăn ít carb. Tôi nghĩ rằng nó hoàn toàn không cần thiết cho những người này.

Có rất nhiều người trong thế giới này có

phát triển

miễn là họ đã ăn thực phẩm … bất kể bao nhiêu carbs họ ăn.

Nếu bạn khỏe mạnh và đơn giản chỉ muốn giữ sức khỏe, sau đó

chỉ ăn thực phẩm. Trong trường hợp này, hàm lượng carbohydrate tương đối trong chế độ ăn uống của bạn chỉ đơn giản là không liên quan. Thái độ gần gũi này phải thay đổi

Gần đây tôi đã trao đổi với một vài người có kinh nghiệm về vấn đề calo.

Một số người cố gắng làm cho trường hợp calo không liên quan gì đến việc giảm cân. Không liên quan. Tôi phản đối và bị một đám người hất củi, trong đó có một bác sĩ y học là một blogger carbê thấp.

Năng lượng chỉ đơn giản đo lường năng lượng chứa trong thức ăn của chúng ta. Tất nhiên năng lượng là vấn đề.

Hàm lượng năng lượng trong thức ăn chúng ta ăn, so vớinội dung năng lượng chúng ta chi tiêu … đây là những gì xác định xem chúng ta có thể đạt được hay mất chất béo (chất béo = năng lượng tích trữ).

Nó được gọi là luật đầu tiên của nhiệt động lực học và

thậm chí còn không thể tranh cãi.

Lý do chế độ ăn kiêng carb có tác dụng tốt đối với việc giảm cân là làm giảm sự thèm ăn và gây ra sự hạn chế về lượng calo (làm cho calorie không cần thiết, trong nhiều trường hợp).

Không có ma thuật chuyển hóa ở vở kịch mà ghi đè lên định luật đầu tiên của nhiệt động lực học. Điều đó không thể và cố gắng duy trì vị trí đó chỉ đơn giản là sợ người thông minh và có học thức xa.

Một lần trao đổi gần đây khác của tôi là về trái cây. Nếu bạn yêu cầu một ít carb folks thấp, trái cây là chất độc của tự nhiên. Họ có một bó fructose, làm tăng đường trong máu của bạn cao và tất cả mọi người nên tránh họ.

Điều này đơn giản là không đúng. Trái cây cũng được nạp với chất xơ, nước và phải mất một thời gian để ăn chúng. Hầu như không thể ăn quá nhiều fructose bằng cách ăn trái cây (nước trái cây là một câu chuyện khác).

Nhưng đó chỉ là một vài phần trăm dân số … nên mọi người nên cố gắng giữ lại 90 thứ một cái gì đó trong tâm trí trước khi đưa ra những tuyên bố chung về thực phẩm thực sự như trái cây.

Nếu chúng ta cư xử theo cách này … thì chúng ta không còn tốt hơn những người thuần chay

Vào cuối ngày, chúng ta phải giữ một tâm trí cởi mở với người khác và những lựa chọn họ đưa ra.

Cộng đồng người carb thấp như một toàn thể phải cởi mở và cởi mở hơn để thảo luận. Chúng ta không nên để cho mình bị mù bởi thiên hướng của chúng ta hoặc nếu không chúng ta không tốt hơn là những người ăn chay.