Các bệnh viêm khớp dạng thấp: Ăn cá có thể giúp
Mục lục:
Trong những năm gần đây, có rất nhiều cuộc thảo luận về thực phẩm như thuốc men.
Trong trường hợp cá, chủ đề này có thể đúng. Nghiên cứu gần đây của Bệnh viện Brigham và Bệnh viện Phụ nữ và Trường Y Y khoa Harvard đã kết luận rằng tiêu thụ cá có thể tương quan với hoạt động của bệnh thấp ở những người bị viêm khớp dạng thấp (Rheumatoid Arthritis - RA).
Viêm là chìa khóa RA là dạng tự miễn dịch của viêm khớp, trong đó viêm là dấu hiệu.Quảng cáo
Giảm viêm này là chìa khóa trong việc quản lý tình trạng suy nhược.
Các nhà nghiên cứu tham gia vào nghiên cứu này - những phát hiện của họ đã được đăng tải trên tạp chí Medical Arthritis Care & Research - để tìm hiểu xem ăn cá có mang lại lợi ích gì cho những người bị RA.
Họ sử dụng một phân tích chéo dữ liệu cơ bản từ những người tham gia nghiên cứu trong nhóm nhóm ESCAPE-RA.
Các nhà nghiên cứu đã xem xét tần suất tiêu thụ cá trong một bảng câu hỏi thực phẩm với chi tiết các chế độ ăn uống thông thường của bệnh nhân.Quảng cáo Quảng cáo
Nghiên cứu cho thấy những người bị RA tiêu thụ cá ít nhất hai lần mỗi tuần có hoạt động bệnh thấp hơn so với những người ăn cá mỗi tháng một lần hoặc ít hơn.
Đo lường, liên quan đến hoạt động của bệnh, bao gồm số lượng khớp bị sưng lên hoặc đau đớn, cùng với đánh giá đau, và nhiều hơn nữa. Các phát hiện cho thấy lượng cá ăn nhiều có thể liên quan đến hoạt động của bệnh thấp ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp ", các tác giả của nghiên cứu cho biết trong một tuyên bố chung.Quảng cáo
Một vấn đề trong nghiên cứu này, có lẽ, là sự cắt ngang của các cá nhân đang được nghiên cứu. Nó không phải là chính xác hay đa dạng. "Nhóm nghiên cứu ESCAPE-RA chủ yếu là những người có trình độ học vấn trắng, có trình độ học vấn cao và đã có gia đình với bệnh viêm khớp dạng thấp, do đó kết quả của chúng tôi có thể không khái quát đến các nhóm khác", Tedeschi và các đồng tác giả của cô lưu ý. Các nhà nghiên cứu cho biết điều này không có nghĩa là mọi người thuộc mọi nguồn gốc nên không chú ý đến lời khuyên để kết hợp thêm nhiều cá vào chế độ ăn uống của họ, trừ khi có những dị ứng thực phẩm.
Thực tế, chế độ ăn nhiều cá và hải sản đã được khuyến cáo cho những người có các bệnh viêm và tự miễn dịch như RA.
Cá thường xuyên được xếp vào các loại thức ăn tốt nhất cho bệnh viêm khớp trong danh sách từ các tổ chức như Quỹ viêm khớp và Viện dinh dưỡng tổng hợp.
Quảng cáoChế độ ăn ở Địa Trung Hải và Paleo (cả cá nặng và các sản phẩm từ động vật) cũng thường được khuyến cáo cho những người bị RA và các bệnh viêm tự động, như trong tạp chí Prevention.
Phản ứng từ bệnh nhân RA
Những người bị RA nghĩ gì?
AdvertisementAdvertisementTrong một cuộc thăm dò trên nguồn cấp dữ liệu về bệnh Arthritis Ashley Twitter, khi được hỏi nếu ăn cá giúp giảm các triệu chứng của RA, 25 phần trăm người trả lời nói "Có", 25 phần trăm nói "Không", và 50 phần trăm không biết.
Các bệnh nhân khác cảm thấy tương tự.
"Cá nhân, tôi không nghĩ rằng bất kỳ thực phẩm nào sẽ giúp ích cho các triệu chứng của tôi. Tôi đã có RA quá lâu để tin vào tất cả các chế độ ăn kiêng, vì vậy tôi nghi ngờ, "Jeanine Certo của Missouri, người đã có RA trong 25 năm, nói với Healthline. Kim Geisler của Pennsylvania không đồng ý.Cô ấy nói với Healthline, "Tôi sẵn sàng thử mọi thứ để giải quyết cơn đau của tôi và nếu điều đó có nghĩa là ăn cá, tôi sẽ ăn cá. Tôi cảm thấy nhẹ hơn và khỏe mạnh hơn khi kết hợp cá trong chế độ ăn uống của tôi, và tôi nghĩ rằng nó có thể giúp làm giảm viêm. "
HLV dinh dưỡng dinh dưỡng toàn diện Melissa Smith, từ Ohio, cho biết bà khuyến khích tất cả bệnh nhân ăn cá, dù có viêm khớp hay không.
"Nó chỉ là một loại protein có lợi cho sức khoẻ. Tốt cho bất cứ ai, ngay cả những người không có RA ", cô nói với Healthline.
