Chế độ ăn kiêng của trứng: Điều gì đang xảy ra và nó có hiệu quả?

Tổng quan

Chế độ ăn trứng là chế độ ăn ít carbohydrate, ít calorie, nhưng có protein nặng. Nó được thiết kế để giúp giảm cân mà không phải hy sinh protein cần thiết để xây dựng cơ. Giống như tên của nó cho thấy, nó nhấn mạnh việc tiêu thụ trứng như là một nguồn chính của protein.

Chế độ ăn trứng có nhiều phiên bản, nhưng trong mỗi bạn chỉ có thể uống nước hoặc đồ uống không chứa calorie. Thực phẩm giàu carbohydrate và đường tự nhiên, như hầu hết các loại trái cây và tất cả bánh mì, mì ống, và gạo được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống, mà thường kéo dài 14 ngày. Bạn chỉ ăn sáng, trưa, tối. Không có đồ ăn nhẹ, ngoài nước hoặc các loại thức uống không chứa calorie khác.

Protein nạc bao gồm:

999> gà gà

gà tây

cá

Trái cây và rau quý vị ăn bao gồm:

bưởi
bông cải xanh
hoa măng
zucchini < 999> nấm

rau bina

Trong chế độ ăn trứng truyền thống, bạn sẽ ăn trứng hoặc một nguồn protein nạc khác như thịt gà hoặc cá trong mỗi bữa ăn. Các loại rau củ hoặc bưởi có cara thấp được bao gồm trong bữa sáng và bữa tối. Một kế hoạch bữa ăn mẫu bao gồm:
Bữa sáng: 2 quả trứng luộc và 1 quả bưởi, hoặc trứng tráng 2 trứng với rau bina và nấm
Ăn trưa: 1/2 gà nướng và bông cải xanh
Bữa tối: 1 khẩu phần cá và một salad rau xanh Một phiên bản khác của chế độ ăn trứng là chế độ ăn trứng và bưởi, trong đó bạn sẽ ăn một nửa bưởi mỗi bữa ăn (thay vì dùng hai lần một ngày). Một kế hoạch ăn uống từ chế độ ăn uống này bao gồm:
Ăn sáng: 2 quả trứng luộc và 1/2 quả bưởi

Ăn trưa: 1/2 gà nướng, broccoli và 1/2 bưởi

Bữa tối: 1 phục vụ cá và 1/2 quả bưởi

Phiên bản cuối cùng của chế độ ăn trứng, ít phổ biến hơn, là chế độ ăn trứng "cực kỳ". Trong phiên bản này, người ta chỉ ăn trứng luộc và uống nước trong 14 ngày. Chế độ ăn kiêng này không được khuyến cáo vì nó cực kỳ mất cân bằng và có thể gây ra thiếu chất dinh dưỡng.
Tác dụng phụ của chế độ ăn trứng
Tác dụng phụ của chế độ ăn trứng

Tác dụng phụ không mong muốn phổ biến nhất của chế độ ăn trứng là thiếu năng lượng mà nhiều người sẽ cảm nhận từ sự cạn kiệt các carbs. Điều này làm cho việc tập thể dục trở nên khó khăn.

Đột nhiên chuyển sang chế độ ăn giàu chất đạm, ít carb cũng có thể khó khăn cho hệ thống tiêu hóa để điều chỉnh. Bạn có thể cảm thấy buồn nôn, táo bón, đầy hơi và hôi miệng.
Trứng cũng rất cao trong cholesterol với 186 gram, hoặc 63 phần trăm giá trị được đề nghị hàng ngày. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó không phải là cholesterol trong thực phẩm để lo lắng về sức khoẻ của tim, mà là bão hòa và trans fat.
Một nghiên cứu năm 2015 báo cáo rằng những người đàn ông đã tiêu thụ nhiều hơn sáu quả trứng mỗi tuần có nguy cơ cao hơn 30% suy tim. Họ cũng có nguy cơ cao bị đột qu is thiếu máu cục bộ. Ăn sáu quả trứng hoặc ít hơn mỗi tuần ở nam giới và phụ nữ không có ảnh hưởng đến đột qu hem xuất huyết, nhồi máu cơ tim, hoặc suy tim.

Vì trứng không có chất xơ, bạn cần phải cẩn thận để bao gồm các loại thực phẩm khác có số lượng phong phú. Bằng cách này, bạn sẽ không tạm thời làm mất chức năng ruột hoặc đói với vi khuẩn ruột khỏe mạnh của bạn.

Bởi vì chế độ ăn kiêng này không bền vững, nhiều người quay trở lại thói quen ăn uống cũ ngay khi nó kết thúc. Họ sẽ có thể đạt được trọng lượng trở lại, nếu không nhiều hơn. Điều này có thể dẫn đến việc ăn kiêng yoyo, điều đó không lành mạnh.

AdvertisementAdvertisement

Chế độ ăn uống này có an toàn không?

Ăn kiêng có an toàn không?

Sự đồng thuận chung trong các cộng đồng y tế là chế độ ăn trứng không phải là cách an toàn nhất để giảm cân.

Nếu bạn đang theo dõi bất kỳ phiên bản nào của chế độ ăn trứng, thì lượng calo của bạn sẽ thấp hơn 1 000 calo mỗi ngày. Theo Harvard Medical School, không an toàn cho phụ nữ để tiêu thụ ít hơn 1, 200 calo một ngày và cho nam giới ăn ít hơn 1, 500 trừ khi được giám sát bởi một chuyên gia y tế.

Ăn 7 quả trứng mỗi tuần, hoặc nhiều hơn trong một số nghiên cứu, có vẻ an toàn đối với dân số nói chung, không có tác dụng có vẻ như đối với nguy cơ tim mạch. Làm như vậy thực sự có thể làm giảm nguy cơ đột qu.. Một nghiên cứu năm 2015 đã khẳng định rằng ngay cả một số người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn trứng nhiều hơn trước đây, khoảng 12 tuần, không có mức cholesterol xấu đi hoặc kiểm soát lượng đường trong máu.

Theo một nghiên cứu, chế độ ăn giàu protein, carbohydrate thấp có thể liên quan đến nguy cơ bệnh tim mạch cao hơn. Bất lợi của nghiên cứu đặc biệt này là nó không kiểm soát hoặc nhấn mạnh các loại nguồn carbohydrate hoặc protein, có thể ảnh hưởng đáng kể đến kết quả nghiên cứu.

Ăn đủ chất xơ mỗi ngày là điều quan trọng để nuôi dưỡng các vi khuẩn trong ruột. Người Mỹ đã nhận được rất nhiều dưới lượng chất xơ được đề nghị hàng ngày. Vì chất xơ được tìm thấy chủ yếu trong các loại đậu, trái cây, rau, hạt, hạt và ngũ cốc, chế độ ăn trứng có thể làm phức tạp lượng chất xơ thấp.

Quảng cáo

Takeaway

Bất kỳ loại chế độ ăn uống bất ngờ nào được thiết kế để giúp giảm cân đột ngột có thể có hiệu quả nếu bạn có thể bám vào nó. Tuy nhiên, các chế độ ăn uống như vậy thường đi kèm với những hậu quả không lành mạnh. Chế độ ăn trứng không bền vững và hầu hết những người theo dõi nó sẽ giảm trọng lượng ngay khi họ tiếp tục chế độ ăn uống thông thường. Tập thể dục sẽ hiệu quả hơn và chọn những bữa ăn cân bằng giúp hạn chế lượng calo, thức ăn đường cao và thực phẩm chế biến.