Chế độ ăn Địa Trung Hải: Danh sách Thực phẩm
Mục lục:
- Điều gì làm cho nó độc đáo?
- Mỗi ngày
- "Một số lợi ích lớn nhất của chế độ ăn theo kiểu Địa Trung Hải là sự dễ dàng tuân thủ, hương vị thơm ngon, và nó không tốn kém và dễ dính với lâu dài", cô nói.
Địa Trung Hải không chỉ là những khung cảnh đẹp, mà còn với những món ăn ngon. Và đó là chế độ ăn uống của khu vực này đã trở thành đề tài nghiên cứu và quan tâm nhiều trong vài thập kỷ qua.
Kết luận? Việc ăn một chế độ ăn theo kiểu Địa Trung Hải là tốt cho tim, sức khoẻ tổng thể và vòng eo của bạn.
AdvertisementAdvertisementNhiều nghiên cứu đã kết hợp chế độ ăn uống Địa Trung Hải để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột qu, béo phì và tiểu đường. Có một số bằng chứng cho thấy nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và ung thư.
Điều gì làm cho nó độc đáo?
Chế độ ăn ở vùng Địa Trung Hải dựa trên sản phẩm tươi và chất béo lành mạnh, giống như trong dầu ô liu và một số loại cá. Thịt đỏ và đồ ngọt không hoàn toàn bị giới hạn, nhưng chúng ít ăn hơn. "Các kim tự tháp chế độ ăn uống Địa Trung Hải được dựa trên giá vé khu vực trong những năm 1960 khi tỷ lệ bệnh mãn tính trong khu vực đó là một trong những thấp nhất trên thế giới, và tuổi thọ người lớn là một trong những cao nhất", Marci Clow, MS, RD giải thích, tại Rainbow Light. Hoạt động thể chất hàng ngày là nền tảng của kim tự tháp.
Mỗi ngày
Trái cây và rau tươi:
- Đây là các thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa đầy chất chống oxy hoá, vitamin và khoáng chất. Dầu ô liu:
- Thay thế bơ với chất béo lành mạnh này và sử dụng nó một cách tự do trên salad và nấu nướng. Các loại ngũ cốc nguyên hạt:
- Ăn bánh mì nguyên hạt hoặc ngâm trong dầu ô liu. Hạt và Hạt:
- Đây là những chất béo lành mạnh khác mà bạn có thể ăn hàng ngày. Hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ trăn và hạt điều là tốt nhất. Cây họ đậu và đậu:
- Chúng có hàm lượng protein cao nhưng ít chất béo và calo. Các loại thảo mộc và gia vị:
- Sử dụng các loại thảo mộc tươi và khô thay cho muối và các gia vị chứa nhiều calorie để tăng hương vị cho các món ăn của bạn. Sữa bò ít béo:
- Sữa chua và pho mát từ sữa không béo là những lựa chọn tốt và cũng là nguồn cung cấp canxi tốt.
Cá và hải sản: Ăn cá nướng, nướng, hoặc nướng với các loại thảo mộc và dầu ô liu. Tránh bánh mì hoặc chiên nó.
Trứng: Đun sôi hoặc ăn trứng của bạn thay vì chiên.
- Pho mát: đây là một nguồn cung cấp canxi, protein, và vitamin A.
- Yogurt: Chọn sữa chua Hy Lạp đồng thời rắc một ít trái cây và các loại hạt (và đôi khi là mật ong) lên trên.
- Tìm hiểu thêm: 8 cách Yogurt Hy Lạp có lợi cho sức khỏe của bạn!
- Quảng cáo Quảng cáo
- Ít hơn thường
Một số loại thực phẩm bạn chỉ nên ăn vài lần mỗi tháng. Họ không bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho chế độ ăn uống của bạn, nhưng họ chắc chắn là ngon!
Thịt đỏ: Cố gắng không ăn quá nhiều thịt xông khói, xúc xích, và các loại thịt béo cao khác.Kẹo: Hãy luôn tự đối xử với bản thân mình, nhưng tất cả chúng ta đều biết kẹo không hoàn toàn khỏe mạnh! Nếu bạn có một chiếc bánh ngọt, hãy thử thay trái cây ngọt như mơ và dưa hấu. Những loại bánh ngọt lành mạnh này được phép ba lần một tuần.
Tại sao nó hoạt động?
- Rượu có ngon không? Rượu là tốt trong kiểm duyệt! Có một ly màu đỏ với bữa tối sẽ giúp bạn có được tất cả những lợi ích mà chúng ta liên kết với nó, chất chống oxy hoá và tất cả, mà không có bất kỳ phản ứng phụ nào.
- Theo Clow, chế độ ăn uống Địa Trung Hải làm việc cho con người không chỉ bởi vì nó là nguồn thực phẩm lành mạnh mà còn vì nó linh hoạt.
"Một số lợi ích lớn nhất của chế độ ăn theo kiểu Địa Trung Hải là sự dễ dàng tuân thủ, hương vị thơm ngon, và nó không tốn kém và dễ dính với lâu dài", cô nói.
Nhưng thức ăn không phải là khía cạnh quan trọng duy nhất của lối sống này."Thực tế là, người Địa Trung Hải trong lịch sử không có kinh nghiệm về sức khoẻ tim mạch tốt hơn bằng cách ăn uống khác; hoạt động thể dục từ đi bộ đến chăm sóc vườn và động vật của chúng cũng đóng một vai trò ", Clow giải thích.
AdvertisementAdvertisement
"Họ cũng thường không ngồi trước tivi hoặc ăn tối; họ có xu hướng thư giãn và thưởng thức bữa ăn với người khác. Vấn đề ở đây là hoạt động thể chất và ăn uống có ý nghĩa có thể cũng quan trọng đối với sức khoẻ lâu dài của bạn như những gì có trong đĩa của bạn. "
