ĂN quá nhiều: Có phải tất cả trong đầu bạn?

Có thể đó không phải là dạ dày của bạn khiến bạn ăn quá nhiều. Có lẽ đó là bộ não của bạn.

Các nhà nghiên cứu thuộc Trường Y khoa Rutgers Robert Wood Johnson ở New Jersey cho biết việc thiếu hóc môn cụ thể trong não có thể khiến một số người bị ăn quá mức. Nghiên cứu của họ đã được đăng tải trên tạp chí Cell Reports.

AdvertisingAdvertisement

Các nhà nghiên cứu cho biết những phát hiện của họ có thể làm thay đổi trọng tâm của bệnh béo phì và dẫn tới các phương pháp điều trị mới.

Nhưng những người khác cảnh báo rằng nghiên cứu chỉ nhìn vào một khía cạnh của ăn quá nhiều và không có những yếu tố quan trọng khác vào xem xét. Các nhà nghiên cứu đã giảm mức hormone gọi là glucagon-like peptide-1 (GLP-1) ở trung tâm thần kinh hệ thống của một số con chuột thí nghiệm. Những con chuột có lượng hoóc môn giảm đi "vượt quá nhu cầu về calo" và tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng chất béo cao hơn.

AdvertisementAdvertisement
Các peptide GLP-1 là các trình tự nhỏ của các axit amin. Họ được cho là nói với não khi chúng ta ăn đủ để duy trì chúng ta. Theo các nhà nghiên cứu, điều này cho phép hệ thống thần kinh trung ương thích ứng với môi trường bên ngoài và kiểm soát lượng cơ thể tiêu thụ.

Hormone GLP-1 làm chậm sự truyền thông giữa các nơ-ron làm nảy sinh những hành vi thưởng như ăn quá nhiều.
"Đây là những lĩnh vực tương tự của não kiểm soát các hành vi gây nghiện khác như lạm dụng ma túy và rượu và nghiện nicotin", tác giả cao cấp Zhiping Pang, Ph.D., cho biết trong một thông cáo báo chí. "Chúng tôi tin rằng công việc của chúng tôi có hàm ý rộng rãi trong việc hiểu làm thế nào các chức năng của GLP-1 ảnh hưởng đến hành vi động lực. Các nhà khoa học của Rutgers thừa nhận có những lý do khác khiến mọi người ăn quá nhiều, nhưng họ cho biết việc nhắm mục tiêu các tế bào thần kinh có thể là một vấn đề nhiều hơn hiệu quả để kiềm chế sự béo phì hơn là điều trị hiện tại.
Quảng cáo Quảng cáo
"Ăn quá nhiều, gây ra chứng béo phì, có thể coi là nghiện thực phẩm, rối loạn tâm thần kinh", Pang nói. "Bằng cách tìm ra cách hệ thần kinh trung ương điều chỉnh hành vi ăn vào thông qua tín hiệu GLP-1, chúng ta có thể cung cấp liệu pháp nhắm mục tiêu hơn với ít tác dụng phụ hơn. "
Nhưng các chuyên gia tại Trung tâm Phòng chống Béo phì Toàn cầu tại Trường Y tế Công cộng Johns Hopkins Bloomberg đã đưa ra một lá cờ thận trọng.
Nhiều nguyên nhân khác của hệ thống có thể dẫn đến những người ăn nhiều hơn mức cần thiết. Tiến sĩ Bruce Lee, Trung tâm Phòng chống béo phì toàn cầu

Họ nói rằng chỉ vì một sự thay đổi hoóc môn có thể gây ra ăn quá nhiều không có nghĩa là ăn quá nhiều là do hoóc môn gây ra. Tiến sĩ Bruce Lee cho biết: "Nhiều nguyên nhân khác của hệ thống có thể dẫn đến những người ăn nhiều hơn mức cần thiết, bao gồm căng thẳng trong công việc hoặc trường học để áp lực với những ảnh hưởng văn hoá đến quảng cáo đến môi trường thực phẩm xung quanh., giám đốc trung tâm.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm gần đây đã thông qua một loại thuốc chích được gọi là Saxenda (liraglutide), bắt chước hormon GLP-1, để điều trị việc quản lý trọng lượng mãn tính. Tuy nhiên, thuốc có thể gây ra các phản ứng phụ nghiêm trọng bao gồm viêm tụy, bệnh túi mật và các vấn đề về thận.

Quảng cáo Quảng cáo

Vì vậy, ít nhất cho bây giờ, những người muốn giảm cân có thể tốt hơn hết là cố gắng tập trung vào những lý do xã hội để họ ăn quá nhiều.
Đọc thêm: Các bác sĩ bắt đầu điều trị bệnh béo phì »