Tại sao cà phê lại tốt cho bạn? Đây là 7 lý do

Cà phê không chỉ ấm và tràn đầy sinh lực, nó cũng có thể rất tốt cho bạn.

Trong những năm gần đây và nhiều thập niên, các nhà khoa học đã nghiên cứu tác động của cà phê lên các khía cạnh khác nhau của sức khoẻ và kết quả của chúng không hề có gì ngạc nhiên.

Dưới đây là 7 lý do tại sao cà phê có thể thực sự là một trong những đồ uống có lợi cho sức khoẻ nhất hành tinh.

Quảng cáo Quảng cáo

1. Cà phê có thể giúp bạn thông minh hơn

Cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh táo, nó có thể làm bạn thông minh hơn.

Thành phần hoạt chất trong cà phê là caffeine, chất kích thích và là chất hoạt tính thần kinh phổ biến nhất trên thế giới.

Cơ chế chính của Caffeine trong não đang ngăn chặn các ảnh hưởng của chất dẫn truyền thần kinh ức chế được gọi là Adenosine.

Bằng cách ngăn chặn tác dụng ức chế của Adenosine, caffeine thực sự làm tăng nôn thần kinh trong não và sự giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh khác như dopamine và norepinephrine (1, 2).

Bottom Line:

Caffeine ngăn chặn một chất dẫn truyền thần kinh ức chế trong não, dẫn đến hiệu quả kích thích trực tuyến. Các thử nghiệm có kiểm soát cho thấy caffein cải thiện cả chức năng tâm và não. 2. Cà phê có thể giúp bạn đốt cháy chất béo và cải thiện vận động cơ thể

Có một lý do chính đáng tại sao bạn sẽ tìm thấy caffein trong hầu hết các chất bổ sung chất béo thương mại.

Caffeine, một phần do tác dụng kích thích lên hệ thống thần kinh trung ương, làm tăng sự trao đổi chất và làm tăng quá trình oxy hóa các axit béo (4, 5, 6).

Caffeine cũng có thể cải thiện hoạt động thể thao bằng một số cơ chế, bao gồm việc vận động axit béo từ các mô mỡ (7, 8).

Trong hai phân tích meta riêng biệt, caffeine được phát hiện làm tăng hiệu suất tập thể dục lên trung bình 11-12% (9, 10).

Bottom Line:

Caffeine làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và giúp huy động axit béo từ các mô mỡ. Nó cũng có thể tăng cường hoạt động thể chất. Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo

3. Cà phê có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc tiểu đường tuýp II

ĐTĐT type II là một bệnh liên quan đến lối sống đã lên đến tỷ lệ dịch, tăng gấp 10 lần trong vài thập kỷ và hiện đang gây chấn động đến 300 triệu người.

Bệnh này có đặc điểm là lượng đường trong máu cao do kháng insulin hoặc không có khả năng tạo ra insulin.

Trong các nghiên cứu quan sát, cà phê liên tục liên quan đến nguy cơ tiểu đường thấp. Giảm rủi ro từ 23% lên đến 67% (11, 12, 13, 14).

Một bài báo tổng quan lớn đã khảo sát 18 nghiên cứu với tổng số 457. 922 người tham gia. Mỗi cốc bổ sung cà phê mỗi ngày làm giảm 7% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Càng nhiều người uống cà phê thì rủi ro càng thấp (15).

Bottom Line:

Uống cà phê có liên quan đến giảm nguy cơ giảm tiểu đường tuýp II. Những người uống vài tách mỗi ngày ít có khả năng trở thành bệnh tiểu đường. 4. Cà phê có thể làm giảm nguy cơ bệnh Alzheimer và Parkinson

Không chỉ cà phê có thể làm cho bạn thông minh hơn trong thời gian ngắn, nó cũng có thể bảo vệ bộ não của bạn ở tuổi già.

Bệnh Alzheimer là chứng rối loạn thoái hóa thần kinh phổ biến nhất trên thế giới và là nguyên nhân hàng đầu gây ra chứng sa sút trí tuệ.

Trong các nghiên cứu tiền cứu, những người uống cà phê có nguy cơ thấp hơn 60% bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ (16).

Bệnh Parkinson là chứng rối loạn thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai, đặc trưng bởi sự chết của các nơ-ron tạo ra dopamine trong não. Cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson xuống 32-60% (17, 18, 19, 20).

Bottom Line:

Cà phê có nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ thấp hơn nhiều và các rối loạn thoái hóa khớp thần kinh Alzheimer và Parkinson. Quảng cáo Quảng cáo

5. Cà phê có thể rất tốt cho gan của bạn

Gan là một cơ quan đáng chú ý thực hiện hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể.

Nó dễ bị tổn thương trước những lời phỉ báng hiện đại như tiêu thụ rượu và fructose quá mức.

Xơ gan là giai đoạn cuối của tổn thương gan do các bệnh như nghiện rượu và viêm gan, nơi mô gan đã được thay thế bằng mô sẹo.

Nhiều nghiên cứu cho thấy cà phê có thể làm giảm nguy cơ xơ gan tới 80%, hiệu quả mạnh nhất đối với những người uống từ 4 ly trở lên mỗi ngày (21, 22, 23).

Cà phê cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan khoảng 40% (24, 25).

Bottom Line:

Cà phê dường như bảo vệ chống lại các rối loạn gan nhất định, giảm 40% nguy cơ ung thư gan và xơ gan đến 80%. Quảng cáo

6. Cà phê có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm

Nhiều người vẫn nghĩ rằng cà phê không lành mạnh.

Điều này không đáng ngạc nhiên, mặc dù, vì nó là rất phổ biến cho sự khôn ngoan thông thường là hoàn toàn trái với những gì các nghiên cứu thực tế nói.

Trong hai nghiên cứu dịch tễ học tiềm năng rất lớn, uống cà phê có nguy cơ tử vong thấp hơn do tất cả các nguyên nhân (26).

Tác dụng này đặc biệt sâu sắc ở bệnh nhân tiểu đường tuýp II, một nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ tử vong thấp hơn 30% trong khoảng thời gian 20 năm (27).

Mức dưới:

Tiêu thụ cà phê có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp trong các nghiên cứu dịch tễ học tiềm năng, đặc biệt ở bệnh nhân tiểu đường tuýp II. AdvertisementAdvertisement

7. Cà phê được nạp với chất dinh dưỡng và chất chống oxy hoá

Cà phê không chỉ là nước đen.

Nhiều chất dinh dưỡng trong hạt cà phê làm cho nó trở thành thức uống cuối cùng, thực sự chứa một lượng vitamin và khoáng chất phong phú.

Một tách cà phê chứa (28):

6% RDA cho

• axit Pantothenic (Vitamin B5) 11% RDA cho
• Riboflavin (Vitamin B2) 2% RDA cho
• Niacin (B3) và Thiamine (B1) 3% RDA
• Kali và Mangan Có thể không có gì nhiều, nhưng nếu bạn uống vài tách cà phê mỗi ngày thì điều này sẽ tăng lên nhanh chóng.

Nhưng đây không phải là tất cả. Cà phê cũng chứa một lượng lớn chất chống oxy hoá.

Trên thực tế, cà phê là nguồn chống oxy hoá lớn nhất trong chế độ ăn kiêng của phương Tây, vượt trội cả trái cây và rau

kết hợp (29, 30, 31). Bottom Line:

Cà phê chứa một lượng vitamin và khoáng chất phong phú. Đây cũng là nguồn chống oxy hoá lớn nhất trong chế độ ăn kiêng hiện đại. Hãy tin nhắn ở nhà

Mặc dù cà phê với lượng vừa phải là tốt cho bạn, uống

cách quá nhiều trong số đó vẫn có thể có hại. Tôi cũng muốn chỉ ra rằng nhiều nghiên cứu trên đây có tính chất dịch tễ học. Những nghiên cứu như vậy chỉ có thể cho thấy sự kết hợp, họ không thể chứng minh rằng cà phê gây ra hiệu ứng.

Để đảm bảo giữ được các lợi ích về sức khoẻ, đừng đặt đường hoặc bất cứ điều gì không lành mạnh trong cà phê của bạn! Nếu nó có xu hướng ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn, sau đó đừng uống sau 2 giờ chiều.

Vào cuối ngày, có vẻ khá rõ ràng rằng cà phê KHÔNG phải là nhân vật phản diện được tạo ra.

Nếu có gì đó, cà phê có thể là thức uống lành mạnh nhất hành tinh.

Tìm hiểu thêm về cà phê:

13 Lợi ích sức khoẻ của cà phê, dựa trên khoa học

• Khoa học khẳng định: Càng nhiều cà phê bạn uống, bạn sẽ sống lâu hơn
• Khoa học: Cà phê là nguồn cung cấp chất chống oxy hoá mạnh nhất thế giới < 8 cách để Cà Phê của Bạn Cạnh Tranh
• Decaf Cà Phê: Tốt hay Xấu?