12 Em bé Các bước để có chế độ dinh dưỡng tối ưu
Mục lục:
- Trước khi trừ đi, chúng ta thêm vào.
- Hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng đều chứa đầy carbs và đường (thậm chí cả những người trông khỏe mạnh).
- Để tránh chất béo chuyển vị, hãy chắc chắn rằng bạn đọc nhãn trên bất cứ thứ gì bạn ăn. Nếu nó "hydrogenated" hoặc "hydrogenated một phần" ở bất cứ đâu trên nhãn, hãy tránh nó.
- Điều đó không xảy ra với lượng đường trong chất lỏng. Bộ não của bạn không bù đắp cho chúng, do đó bạn kết thúc việc tham gia nhiều hơn bạn cần.
- Mặc dù sự kết hợp của tập thể dục tim mạch và một số loại hình đào tạo về sức đề kháng có thể là tốt nhất, một cái gì đó đơn giản như đi bộ cũng có những lợi ích về sức khoẻ vô cùng mạnh mẽ (28).
- AdvertisementAdvertisement
- Một số người nghĩ rằng phần lớn nhất của chế độ ăn uống của chúng ta nên đến từ carbs, trong khi những người khác nghĩ rằng chúng rất độc hại.
- 50-100 grams:
- Bottom Line:
- 11. Cắt bỏ tất cả các thực phẩm chế biến và bắt đầu tập trung vào chất lượng
Điều gì làm việc cho một người có thể không làm việc cho kế tiếp.
Khi thay đổi, một số người (như tôi) thích đi all-in và thay đổi mọi thứ cùng một lúc.
Nhưng những người khác thích cách tiếp cận dài hơn, chậm hơn … thay đổi nhỏ, mỗi lần một lần.
Cách tiếp cận không tốt hơn người kia, chỉ có người có những tính cách khác nhau và thích cách thay đổi lối sống khác nhau.
Bài viết này dành cho những ai thích cách tiếp cận chậm hơn, chậm hơn.
Nó giải thích làm thế nào để áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh, thực sự dựa trên thực phẩm trong 12 bước đơn giản, dễ quản lý.
Bạn có thể làm một bước mỗi tuần, một lần mỗi hai tuần, hoặc một lần mỗi tháng … bất kỳ thứ gì phù hợp với bạn. Chờ đợi cho đến khi bạn đã từng quen với một thay đổi trước khi thực hiện kế tiếp là một ý tưởng hay.
Dù bạn làm gì, bạn nên bắt đầu thấy kết quả ngay bởi vì mỗi bước có thể có tác động mạnh mẽ.
Hãy nhớ rằng …thói quen sẽ đặt ý chí vào máy lái tự động. Những thay đổi trong lối sống và hành vi có thể trở nên khó khăn ngay từ đầu, nhưng trở nên dễ dàng khi biến chúng thành thói quen.
Bằng cách thiền một thói quen nhỏ mỗi lần, bạn sẽ tự lập cho mình thành công lâu dài.Quảng cáo Quảng cáo
1. Ăn nhiều chất đạm để tăng sự trao đổi chất của bạn và giảm sự thèm ăn của bạn, thay đổi trong tương lai dễ dàng hơnTrước khi trừ đi, chúng ta thêm vào.
Trước hết, protein thực sự làm tăng tốc độ trao đổi chất của bạn … nghĩa là bạn có bao nhiêu calo khi nghỉ ngơi.
Các nghiên cứu cho thấy khẩu phần protein cao giúp tăng cường trao đổi chất từ 80 đến 100 calo / ngày, so với khẩu phần protein thấp (1, 2).
Thứ hai, protein có thể làm giảm sự thèm ăn của bạn, làm cho bạn tự động ăn ít hơn các nguồn calo khác (3, 4).
Nguồn protein tốt bao gồm thịt, gia cầm, cá, hải sản, trứng và các sản phẩm từ sữa có chất béo (nếu bạn có thể chịu đựng chúng). Một số người thích đậu và đậu, hoàn toàn tốt nếu chuẩn bị đúng cách.
Tôi khuyên bạn nên ăn khoảng 1. 5-2. 5 gam protein trên một kilogam trọng lượng, hoặc 0.7-1. 1 gram trên mỗi pound.
Bạn cần
cần
cân nặng hoặc đo lường mức này nhưng bạn nên theo dõi thực phẩm ngay từ đầu để đảm bảo bạn đã đủ.
Ăn nhiều protein hơn là cách dễ nhất, đơn giản nhất và ngon nhất để giúp cho sự chuyển hóa của bạn trở nên nhẹ nhàng hơn, giảm sự thèm ăn và sức khoẻ tốt hơn. Nó cũng sẽ làm cho phần còn lại của những thay đổi dễ dàng hơn.Bottom Line: Bổ sung thêm protein vào chế độ ăn uống của bạn sẽ tăng cường sự trao đổi chất của bạn và làm giảm sự thèm ăn của bạn, giúp cho sự chuyển hóa của bạn trở nên dễ dàng hơn và làm cho các thay đổi tiếp theo trở nên dễ dàng hơn nhiều. 2. Bắt đầu Ăn một bữa sáng lành mạnh, Tốt hơn Với Trứng
Bước thứ hai liên quan đến việc thay đổi một trong những bữa ăn hàng ngày của bạn … bữa sáng. Hầu hết mọi người đang ăn ngũ cốc hoặc tương tự bữa sáng, nhưng đó thực sự là điều tồi tệ nhất mà bạn có thể ăn vào đầu ngày.
Hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng đều chứa đầy carbs và đường (thậm chí cả những người trông khỏe mạnh).
Ăn các thứ này vào bữa sáng sẽ tăng lượng đường trong máu, dẫn đến một vụ tai nạn vài giờ sau đó … tiếp theo là thèm muốn một bữa ăn carb khác (9).Trứng là thực phẩm ăn sáng hoàn hảo … chúng có nhiều chất đạm, chất béo và chứa nhiều chất dinh dưỡng (10).
Có một vài nghiên cứu cho thấy rằng nếu bạn thay thế một bữa ăn sáng dựa trên ngũ cốc (bagels) với trứng, nó có thể giúp bạn giảm béo (11, 12).
Trứng được phục vụ tốt nhất với rau quả hoặc trái cây … nhưng bạn có thể có thịt xông khói chất lượng với chúng nếu bạn muốn.
Nếu bạn không thể ăn trứng vì một lý do nào đó, bất cứ thức ăn giàu protein, dinh dưỡng nào cũng đủ.
Không có lý do chính đáng để không ăn một bữa sáng lành mạnh. Một khi bạn nhận được điều này vào một thói quen, chuẩn bị một bữa ăn sáng dựa trên trứng không mất nhiều hơn 5-10 phút, nhiều nhất. Chỉ cần thiết lập báo thức của bạn một chút trước đó.
Điều đó được nói, không cần
cần ănăn sáng vào buổi sáng nếu bạn không cảm thấy như thế, chỉ cần đảm bảo rằng bữa ăn đầu tiên của bạn trong ngày là lành mạnh.
Bottom Line:
Ăn một bữa sáng lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng với chất đạm và chất béo lành mạnh là cách tốt nhất để bắt đầu trong ngày. Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo 3. Thay thế chất béo và dầu thơm béo với dầu và chất béo tốt
Đơn giản chỉ cần thay thế các chất béo và dầu không lành mạnh bằng các chất béo có lợi cho sức khoẻ có thể có tác động lớn đến sức khoẻ của bạn. Hầu hết mọi người đang ăn nhiều chất béo không tốt cho sức khoẻ … kể cả chất béo chuyển vị và dầu thực vật tinh chế.Mặc dù mức tiêu thụ chất béo chuyển vị đã giảm trong vài năm và thập kỷ qua nhưng vẫn còn quá cao.
Để tránh chất béo chuyển vị, hãy chắc chắn rằng bạn đọc nhãn trên bất cứ thứ gì bạn ăn. Nếu nó "hydrogenated" hoặc "hydrogenated một phần" ở bất cứ đâu trên nhãn, hãy tránh nó.
Dầu thực vật tinh chế cũng có vấn đề. Chúng có thành phần khác với các chất béo tự nhiên khác, có lượng axit béo Omega-6 cao một cách không tự nhiên.Điều này bao gồm dầu ngô, dầu đậu nành, dầu hạt bông và một số khác.
Thay vì những chất béo và dầu khó chịu này, hãy chọn những chất béo bão hòa và / hoặc đơn bão hòa. Bơ cỏ, dầu dừa, dầu ô liu, dầu bơ và những thứ khác. Hạt dẻ là một nguồn chất béo tuyệt vời.
4. Hủy bỏ đồ uống có Đường ngọt và Nước trái cây Từ Chế độ ăn uống
Đường là tin xấu … nhưng đường tiêu thụ dưới dạng lỏng thậm chí còn tồi tệ hơn.
Vì vậy, bạn có thể uống vài trăm calo soda trong một ngày (không phải là hiếm), nhưng não của bạn không đưa chúng vào tài khoản khi nó đang cố kiểm soát cân bằng năng lượng của bạn.Nếu bạn
thêmcả thực phẩm vào chế độ ăn kiêng, bạn sẽ tự động ăn ít hơn các loại thực phẩm khác. Nói cách khác, não của bạn sẽ "bù đắp" cho những calo bổ sung.
Điều đó không xảy ra với lượng đường trong chất lỏng. Bộ não của bạn không bù đắp cho chúng, do đó bạn kết thúc việc tham gia nhiều hơn bạn cần.
Một nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ một khẩu phần thức uống có đường mỗi ngày chỉ làm tăng 60% nguy cơ béo phì ở trẻ em (19).
Nhiều nghiên cứu khác ủng hộ điều này … các đồ uống có đường có thể là khía cạnh béo phì nhất của chế độ ăn kiêng hiện đại (20).Hãy nhớ rằng nước trái cây cũng xấu. Nó có chứa cùng một lượng đường như một loại nước ngọt có đường (21).
Bottom Line: Đường có thể là thành phần tồi tệ nhất trong chế độ ăn kiêng hiện đại, nhưng tiêu thụ nó ở dạng lỏng thậm chí còn tồi tệ hơn. Quảng cáo Quảng cáo
5. Bắt đầu Tập thể dục … Tìm một cái gì đó mà bạn thích và có thể dính vàoTập thể dục là một trong những điều quan trọng nhất bạn có thể làm cho cả sức khoẻ thể chất và tinh thần, cũng như phòng bệnh.
Có thể dẫn đến giảm cân đáng kể (22).
Tuy nhiên … nó có thể giúp cải thiện thành phần cơ thể của bạn. Bạn có thể không giảm cân, nhưng bạn có thể bị mất một số chất béo và tăng thêm một chút cơ (23).Tập thể dục đem lại nhiều lợi ích vượt quá phạm vi của bài viết này để liệt kê tất cả các bài tập này … nhưng chúng ta hãy nói rằng tập thể dục là cách phòng ngừa rất cao đối với bất kỳ bệnh mãn tính, phương Tây nào (24).
.Khi tập thể dục, những gì bạn làm chính xác là không quan trọng. Điều gì là quan trọng là tìm một cái gì đó mà bạn thích làm và có thể dính vào trong thời gian dài.
Mặc dù sự kết hợp của tập thể dục tim mạch và một số loại hình đào tạo về sức đề kháng có thể là tốt nhất, một cái gì đó đơn giản như đi bộ cũng có những lợi ích về sức khoẻ vô cùng mạnh mẽ (28).
Làm việc theo cách của bạn để thực hiện một số bài tập ít nhất 3 lần mỗi tuần.
Bottom Line:
Tập thể dục cũng quan trọng như dinh dưỡng khi nói đến sức khoẻ tối ưu. Nó có thể cải thiện sức khoẻ thể chất và tinh thần, đồng thời bảo vệ rất cao chống lại hầu hết các bệnh mãn tính hiện đại.
Quảng cáo6. Thay đường, tinh dầu carbs và lúa mì hiện đại với thực phẩm lành mạnh khác
Thời gian để loại bỏ tất cả các carbs "xấu".
Đường và carbs tinh luyện là một trong những khía cạnh không lành mạnh của chế độ ăn uống hiện đại.
Chúng ít chất dinh dưỡng và chất xơ và góp phần vào việc ăn quá nhiều, dẫn đến nhiều vấn đề về chuyển hóa và bệnh tật (29, 30).Lúa mì là trong một giải đấu của riêng mình. Lúa mì hiện đại được giới thiệu vào khoảng năm 1960 có hàm lượng chất dinh dưỡng thấp so với các loại lúa mì cũ hơn và trầm trọng hơn đối với bệnh nhân celiac và những người nhạy cảm với gluten hơn so với các loại lúa mì cũ hơn (31, 32, 33).
Thay vì dùng chất carbs "xấu", hãy chọn các nguồn cacbon lành mạnh hơn. Rau, trái cây, khoai tây, khoai lang, các loại ngũ cốc có lợi cho sức khoẻ như gạo, yến mạch và quinoa, thậm chí là đậu nếu bạn có thể chịu đựng chúng.Bây giờ, hãy để điều này đủ và không giới hạn tổng lượng carb (không cho đến bước # 8).
Dù bạn làm gì đi nữa, bạn chỉ cần thoát khỏi đường và các carbs đã chế biến từ chế độ ăn uống của bạn. Thay vào đó hãy ăn thực phẩm. Bottom Line:Đường và carbs tinh luyện là một trong những khía cạnh gây tổn hại nhất của chế độ ăn uống hiện đại. Đã đến lúc để thoát khỏi chúng và ăn các carbs lành mạnh hơn.
AdvertisementAdvertisement
7. Bắt đầu ăn thịt hoặc cá và nhiều loại rau để ăn tốiBây giờ là lúc để biến đổi một bữa ăn hàng ngày của bạn … bữa tối.
Thay thế bất cứ thứ gì bạn ăn cùng với bữa ăn dựa trên thịt hoặc cá cùng với nhiều loại rau bổ dưỡng.
Tôi thấy rằng bữa ăn tối là bữa ăn dễ dàng nhất để phù hợp với nhiều rau.
Nếu bạn thích tinh bột (như khoai tây hoặc gạo) với bữa tối, thì bạn cũng có thể ăn những thực phẩm đó.
Chắc chắn cố gắng ăn cá béo ít nhất 1-2 lần mỗi tuần cho tất cả các siêu Omega-3 khỏe mạnh. Nếu bạn không thể hoặc sẽ không ăn cá béo, hãy bổ sung dầu cá.
Bottom Line:
Bắt đầu ăn một bữa tối lành mạnh dựa trên thịt hoặc cá, với nhiều rau. Cố gắng ăn cá béo ít nhất 1-2 lần mỗi tuần. 8. Phù hợp với lượng carb vào máu và mức độ hoạt động của cơ thểCarbs là một chất dinh dưỡng gây tranh cãi cao.
Một số người nghĩ rằng phần lớn nhất của chế độ ăn uống của chúng ta nên đến từ carbs, trong khi những người khác nghĩ rằng chúng rất độc hại.
Như với hầu hết mọi thứ, sự thật là ở đâu đó giữa và phụ thuộc rất nhiều vào cá nhân.
Lượng carb tối ưu cho bất kỳ cá thể nào phụ thuộc vào nhiều yếu tố … bao gồm sức khoẻ chuyển hóa, mức độ hoạt động, văn hoá thực phẩm và sở thích cá nhân.
Trong khi một người béo phì, khỏe mạnh và cân nặng 5 lần một tuần có thể ăn nhiều carbs, người béo phì và không tập nhiều sẽ có thể làm tốt hơn với chế độ ăn kiêng carbic thấp.
100-150 grams: Những người có nạc, khỏe mạnh và cơ thể hoạt động (một số người có thể cần nhiều hơn thế nữa).
50-100 grams:
Những người thừa cân và / hoặc không tập luyện nhiều.
20-50 grams:
Những người có nhiều trọng lượng bị mất hoặc có những vấn đề về chuyển hoá như tiểu đường tuýp 2.Nếu giảm cân là mục tiêu của bạn, bạn có thể từ từ lại trở lại trong nguồn carb lành mạnh khi bạn đạt đến trọng lượng lý tưởng của bạn.
Dãi dưới:
Một số người ăn nhiều carbohydrate tốt nhất. Đối với những người khác, chế độ ăn uống carb có lợi ích tiết kiệm cuộc sống. Điều quan trọng là phải đáp ứng được lượng carbohydrate theo nhu cầu và sở thích cá nhân của bạn.AdvertisementAdvertisementAdvertisement
9. Chăm sóc Phong cách sống của bạn … Nhấn mạnh vào mức độ ngủ thích hợp và mức độ căng thẳng Giảm-
- Các nghiên cứu cho thấy rằng không ngủ đủ có liên quan chặt chẽ đến nhiều bệnh nghiêm trọng, bao gồm chứng béo phì (34, 35). Thời gian ngủ ngắn có thể thực sự là một trong những yếu tố nguy cơ mạnh nhất để tăng cân. Nó liên quan đến tăng nguy cơ béo phì ở người lớn 55% và ở trẻ em là 89% (36).
- Có nhiều cách để cải thiện giấc ngủ … như ngủ trong một căn phòng tối hoàn toàn, tránh uống cà phê vào buổi chiều và buổi tối, cũng như duy trì một lịch trình ngủ phù hợp.
Một yếu tố lối sống chủ yếu khác là căng thẳng mạn tính.
Căng thẳng quá mức sẽ làm tăng mức hormone cortisol, làm cho bạn có nhiều chất béo trong khoang bụng và làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về sức khoẻ dưới đường huyết (37, 38).Thiền có thể giúp ích cho việc này, nhưng nếu bạn luôn bị căng thẳng trầm trọng và không thể tìm ra cách thay đổi nó một mình, bạn nên tìm kiếm sự trợ giúp chuyên nghiệp.Thật không may, căng thẳng có thể khó giải quyết. Nhiều người trong chúng ta bị choáng ngợp bởi nhiều nhiệm vụ và lo lắng khác nhau.
Bottom Line:
Các yếu tố về lối sống như ngủ ngon và tránh căng thẳng mãn tính là điều cực kỳ quan trọng đối với sức khoẻ tối ưu, nhưng thường bị bỏ sót.10. Bắt đầu ăn các bữa trưa và đồ ăn nhẹ lành mạnh … Bây giờ mỗi bữa ăn hàng ngày của bạn nên được khỏe mạnh và dinh dưỡng
Bây giờ bạn đã chăm sóc bữa sáng và bữa tối, đó là thời gian để chuyển sang bữa trưa và đồ ăn nhẹ.
Những bữa ăn này có xu hướng gây khó chịu nhất cho rất nhiều người, vì chúng thường được ăn xa nhà.Cách tốt nhất để đảm bảo rằng bạn có thể ăn một thứ gì đó lành mạnh cho bữa trưa là nấu một bữa ăn quá nhiều vào bữa tối, do đó bạn có thể ăn thức ăn còn lại vào bữa trưa vào ngày hôm sau.
Bạn nên viết một danh sách các địa điểm phục vụ các loại thực phẩm lành mạnh hơn, vì vậy bạn luôn có một số lựa chọn trong tay nếu bạn thấy mình đói vì xa nhà.
Đồ ăn nhẹ khá dễ dàng … một miếng trái cây và một ít quả hạch làm việc tốt. Một ít trứng luộc, một bao cà rốt em bé … tất cả đều dễ cầm tay.Có thể bạn thậm chí không cần ăn vặt vào thời điểm này, vì tránh đường và carbs đã qua chế biến có xu hướng làm giảm đói và dẫn đến mức năng lượng ổn định.
Bottom Line: Đã đến lúc bắt đầu ăn trưa và ăn vặt lành mạnh mỗi ngày. Bây giờ mỗi bữa ăn của bạn phải lành mạnh và bổ dưỡng. Nó có thể giúp lập kế hoạch trước và có một danh sách các "thức ăn nhanh" nơi phục vụ thức ăn lành mạnh.
11. Cắt bỏ tất cả các thực phẩm chế biến và bắt đầu tập trung vào chất lượng
Bây giờ là lúc để thực sự hoàn toàn dựa trên thực phẩm.
Bạn nên có 90% ở đó, nhưng nếu bạn đang bám theo bất cứ thứ gì bạn nghĩ có thể làm bạn tổn hại, bây giờ là thời gian để thoát khỏi nó.
Rõ ra tủ đựng thức ăn của bạn … vứt bỏ tất cả soda, bánh mì, ngũ cốc, bột, đường, bánh ngọt và thực phẩm chế biến.
Bắt đầu tập trung vào các thành phần có chất lượng … tìm kiếm các nguồn chất lượng của thực phẩm động vật, hãy chọn thức ăn cho cỏ nếu có thể.Ăn các sản phẩm có chất lượng và cố gắng tránh bất cứ thức ăn nào có thành phần nhân tạo.
Hãy nhớ rằng thực phẩm thực sự không cần một danh sách các nguyên liệu vì thực phẩm IS là thành phần.
Dòng dưới:Đã đến lúc giải phóng căn nhà của bạn khỏi tất cả các thứ không lành mạnh và nhân tạo. Bắt đầu tập trung vào chất lượng, thực phẩm chưa chế biến tại mỗi bữa ăn. Tìm kiếm các nguồn thực vật và động vật khỏe mạnh.
Quảng cáo 12. Cam kết một đời sống của sự cải thiện
Bật sức khoẻ và dinh dưỡng thành sở thích.
Đăng ký một số blog và cố gắng đọc một số sách về sức khoẻ mỗi năm.
Giữ ý thức sức khoẻ trong suốt cuộc đời còn lại của bạn và bạn sẽ sống lâu hơn, nhìn tốt hơn và tránh được hầu hết các chứng bệnh kinh niên mà người già phải chịu đựng.