Tim Sức khoẻ: 6 Thực phẩm Low-Sodium

Người giết thầm lặng

Có lẽ bạn đã nghe nói rằng ăn quá nhiều muối có thể có hại. Đôi khi nó làm tổn thương mà không có bạn thậm chí nhận ra nó. Ví dụ, quá nhiều muối trong chế độ ăn uống của bạn có thể dẫn đến huyết áp cao, rất khó cho một người để phát hiện, đặc biệt là lúc đầu.

Tiến sĩ Morton Tavel, giáo sư danh tiếng của Trường Y khoa Indiana, nói rằng ít nhất 1/3 người Mỹ bị huyết áp cao. Con số này cũng phù hợp với báo cáo của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật về huyết áp. CDC nói rằng huyết áp cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột qu, là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Hoa Kỳ. Nguy cơ đó tăng lên theo độ tuổi.

Tavel nói bạn nên hạn chế mình không quá 2, 300 miligam natri mỗi ngày, chỉ khoảng lượng natri được tìm thấy trong một muỗng cà phê muối. Tuy nhiên, ông cho biết thậm chí một mức giảm nhẹ, đến 1, 500 mg mỗi ngày, có thể dẫn đến sức khỏe tốt hơn.

Những khuyến cáo này cũng được Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ hậu thuẫn.

Tavel khuyên nên chọn thực phẩm có nhãn "giảm natri" hoặc "không thêm muối. "Hãy chắc chắn để đọc nhãn, và chọn thực phẩm có chứa ít hơn 5 phần trăm của khoản trợ cấp muối hàng ngày được đề nghị. Đây là một số thức ăn lành mạnh, ít natri đông lạnh để thử.

Đọc thông tin về sáu loại thực phẩm có lợi cho tim để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn.

Quảng cáo Quảng cáo

Rau quả

1. Bạn không thể sai trái với rau quả

Các loại rau tươi và đông lạnh tự nhiên có hàm lượng natri thấp (thường ít hơn 50 mg / khẩu phần), vì vậy hãy "nạp tiền vào những thứ này", Lise Gloede, một chuyên gia dinh dưỡng và dinh dưỡng cho biết. "Cẩn thận với rau cải đóng hộp và rau trộn muối cao", cô cảnh báo.

Thay vào đó, cô ấy khuyên nên ăn một salad với dấm balsamic, và có thể bổ sung vỏ Edamame, đậu nành có hàm lượng natri thấp. "Thật dễ dàng để ném salad và rất bổ dưỡng. "

Khoai tây

2. Khoai tây và kali

Khoai tây nướng và khoai lang tự nhiên có hàm lượng natri và kali thấp, theo lời Gloede. Tavel nói thêm rằng nếu chế độ ăn kiêng của bạn có nhiều kali, bạn không cần tỉa nhiều natri trong chế độ ăn uống của bạn (mặc dù có lẽ bạn nên).

Muốn lên jazz khoai tây của bạn? Thử bổ sung natri salsa thấp vào khoai tây nướng, hoặc rắc một ít quế vào khoai lang.

Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo

Hạt

3. Dành thời gian thưởng thức một số hạt

Hạt dẻ không vỏ trong vỏ là một lựa chọn ăn vặt tuyệt vời bởi vì chúng không có natri.Bổ sung thêm, Gloede nói thêm, là "mất lâu hơn để ăn khi bạn phải lấy chúng ra khỏi vỏ, do đó, nó giúp với việc không ăn quá nhiều chúng. "

Ngô bắp rang có thể là một loại thuốc hạ natri rất tốt nếu bạn đang thưởng thức một loại thực phẩm không muối. Pop nó trong một không khí popper bản thân hoặc trên bếp với chỉ một chút dầu ô liu.

Trái cây

4. Trái cây là kẹo thiên nhiên

Giống như rau cải, trái cây tự nhiên có hàm lượng natri thấp. Táo, mơ, đu đủ và lê là những món ăn tốt nhất của bạn, cùng với chuối, cũng có chứa kali thân thiện với tim.

Hãy thử thay trái cây cho các loại đường khác trong cuộc sống của bạn. Có một quả táo thay vì bánh kẹo shortbread, hoặc một số quả mơ thay vì thịt lợn vỏ.

Quảng cáo Quảng cáo

Sữa chua 5. Sữa chua là bạn của bạn

Sữa chua rất ít natri. Hãy thử dính vào sữa chua đồng bằng và tránh các lựa chọn hương vị, tuy nhiên, vì chúng có chứa đường được thêm vào.

Hãy nhớ rằng, sữa chua thuần túy không phải là nhạt nhẽo. Vứt trái cây và bạn có một chế độ ăn kiêng có hàm lượng natri thấp và lành mạnh sẽ làm ít thiệt hại hơn so với kem, sherbet hoặc bánh.

Quảng cáo

Đậu và hạt

6. Đậu và hạt

Đậu và đậu lăng, cũng như ngũ cốc, đều có hàm lượng natri thấp. Các loại ngũ cốc như yến mạch cũng có thể giúp giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường týp 2. Chỉ cần chắc chắn để sử dụng đậu khô, hoặc mua các loại natri natri thấp của đậu đóng hộp nếu bạn đang mua thực phẩm đóng hộp.

Bắt đầu ngày mới bằng một bát bột yến mạch, bạn có thể cho trái cây, quả, quả hạch và một ít quế để thêm hương vị. Kết hợp gạo và đậu vào bữa trưa và bữa tối của bạn.

Nếu bạn lo lắng về sự nhạt nhẽo, bạn có thể thử spicing lên bữa ăn của bạn với hạt tiêu, chiết xuất jalapeño, nước sốt nóng, hành, hoặc nước chanh hoặc vôi. Bạn cũng có thể thêm nhiều loại thảo mộc và gia vị khác nhau vào các bữa ăn của bạn mà sẽ cung cấp hương vị mà không cần thêm natri. Thử củ nghệ, thyme, hương thảo, ớt, tỏi, hay cayenne.

Quảng cáo Quảng cáo

Thực phẩm cần tránh

Không nên ăn gì

Có một số thực phẩm mà bạn chắc chắn muốn tránh nếu bạn đang cố gắng làm giảm lượng muối ăn vào. Súp đóng hộp có thể được nạp với muối. Các bữa ăn tối đông lạnh, thực phẩm đóng gói, và thức ăn nhanh nói chung cũng thường có hàm lượng sodium cao.

Nước sốt đóng hộp và súp liền cũng được đóng gói với natri. Ngoài đường có hàm lượng đường cao, các sản phẩm nướng có hàm lượng natri cao do nước soda baking được sử dụng để chế biến chúng, và thêm muối thêm vào cho hương vị.

Takeaway

Natri thấp có thể đi một chặng đường dài

Đôi khi một người có nguy cơ bị cao huyết áp vì các yếu tố di truyền. Người cao tuổi là một nguyên nhân phổ biến gây ra huyết áp cao.

Quá nhiều natri trong chế độ ăn có thể không lành mạnh cho những người đã có huyết áp cao hoặc đã bị đau tim. Với một chút sáng tạo, tuy nhiên, giảm lượng muối trong chế độ ăn uống của bạn không khó như bạn nghĩ.

Kiểm tra với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký - họ sẽ có những gợi ý bổ sung về cách giảm muối trong chế độ ăn uống của bạn.