8 Trái cây và rau quả có nhiều chất dinh dưỡng nhất

Trái cây và rau cải ban đêm là gì?

Trái cây và rau quả ban đêm là một nhóm lớn các cây trồng từ họ cà và muỗi. Những cây có bóng đêm chứa chất độc, một loại được gọi là solanine. Trong khi ăn các cây có bóng đêm có thể gây tử vong, trái cây và rau quả trong cùng phân loại thực vật - nhiều loại trong số đó bạn sẽ tìm thấy tại cửa hàng tạp hoá địa phương - thực sự an toàn khi ăn.

Điều này là do lượng chất độc hại này giảm xuống mức không độc hại khi trái cây và rau chín. Tuy nhiên, những lá và quả của cây mai mọc chết người là độc và không nên tiêu thụ.

Tìm hiểu chính xác đó là những loại thảo mộc có nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Quảng cáo Quảng cáo

Cà chua

Cà chua

Cà chua là một yếu tố chủ yếu của nhiều chế độ ăn uống vì nhiều lý do. Thêm vào đó, chúng dễ dàng phát triển như thế nào, chúng cũng chứa đựng dinh dưỡng. Trái cây này có nhiều vitamin A và C, và cũng là một nguồn cung cấp chất sắt, kali, vitamin B-6, mangan và chất xơ.

Hãy thử món súp cà chua tươi này từ vườn để sưởi ấm cho bạn vào một ngày lạnh.

Khoai tây

Khoai tây

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm được trồng dồi dào nhất được sử dụng trong thế giới phương Tây. Họ cũng là một phần của gia đình lâu năm có bóng đêm có thể có độc hại nhẹ khi ăn trước khi chúng chín, trong khi da vẫn xanh.

Khoai tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, giúp tăng cường miễn dịch. Chúng cũng chứa đủ kali, vitamin B-6, và chất xơ để tạo ra một mặt hàng cơ bản khỏe mạnh hơn bạn có thể nhận thấy. Theo USDA, hơn nữa, chúng chứa carotenoid, flavonoid và acid caffeic, tất cả các dạng chất dinh dưỡng của phytonutrients được biết đến là có lợi cho sức khoẻ.

Cũng có nhiều loại khác nhau của các giống, có lợi ích sức khỏe khác nhau. Khoai tây giàu vitamin A, B, C, và E, cùng với sắt và kẽm. Họ cung cấp một cách dễ dàng để có được số lượng quan trọng của chất dinh dưỡng cho những người sống trong thế giới đang phát triển.

Khoai tây không khỏe mạnh khi chúng được chế biến với lượng chất béo, muối và dầu cao, như khoai tây chiên. Bởi vì không gì có thể đánh bại được một món ăn chủ đạo, hãy thử dùng khoai tây nướng.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Ớt chuông

Chuối Ớt

Nếu bạn cần tăng vitamin C, ớt chuông là sự lựa chọn tuyệt vời. Một hạt tiêu xanh chứa nhiều vitamin C hơn cam.

Ớt chuông là một trong những món ăn nhẹ ngon nhất trong gia đình của bạn. Bạn có thể cắt chúng và nhúng chúng vào hummus, thêm chúng vào một hỗn hợp xào, hoặc thử làm món xào salad bellro pepper này.

Hạt tiêu nóng

Hạt tiêu nóng

Hạt tiêu nóng có thể là bóng tối, nhưng giống như mặt trời, chúng có thể làm nóng. Và nếu lưỡi của bạn có thể chịu đựng được sự cháy, những quỷ dữ này chứa chất dinh dưỡng tốt.

Ớt nóng thường - như jalapenos, ớt serrano, và ớt đỏ hoặc xanh - là những nguồn cung cấp vitamin C, vitamin A và kali.

Capsaicin, những gì giúp cho cay cay đá của họ, đã được hiển thị để giảm viêm, có thể giúp những người có rối loạn khớp đi bộ với cơn đau ít hơn.

Nếu bạn muốn một thứ gì đó ngọt ngào với gia vị của bạn, hãy thử làm những quả anh đào cherry-sô cô la.

Cải bắp

Cà tím Cà tím

Cà tím là một nguồn mangan, khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và sự trao đổi chất. Ngoài ra, theo các nhà nghiên cứu, cà tím có chứa các chất chống oxy hoá tự nhiên có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi sự căng thẳng oxy hóa của tia cực tím của mặt trời.

Bởi vì thịt của họ khi nấu chín, chúng phổ biến trong số những người ăn chay - nghĩ rằng cà tím parmesan - cũng như với các loại thuần chay.

Trộn cùng cà chua và cà tím này để thử cái gì đó với một chút tinh tế Địa Trung Hải.

Quảng cáo

Tomatillos

Tomatillos

Tomatillos

Cây cà chua là một cây bóng đêm phát triển trong vỏ trấu và cũng giống như cà chua. Phổ biến ở Trung và Nam Mỹ, đó là một phần chủ yếu của nước sốt Mexico Mexico và có thể được luộc, chiên hoặc hấp.

Mặc dù không nhiều dinh dưỡng như cà chua đỏ trong vườn của bạn, chúng chứa chất chống oxy hoá và có thể giúp bạn sneak một số chất xơ bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn mà không cần thêm quá nhiều calo.

Kiểm tra một salsa tomatillo lành mạnh hoặc tốt hơn là một bát cơm rang cà chua đóng gói với protein và chất xơ.

Quảng cáo Quảng cáo

Quả Goji

Quả Goji

Để tìm quả goji tươi, bạn sẽ phải đến thăm một vườn trồng của Trung Quốc. Nhưng chúng cũng thường được tìm thấy ở các cửa hàng thực phẩm đặc sản ở dạng khô, đôi khi được dán nhãn là wolfberry.

quả Goji chứa protein và nhiều axit amin khỏe mạnh như tyramine. Chúng có tính chất chống oxy hóa cao, giúp chức năng miễn dịch và sức khoẻ của tế bào. Nếu bạn đang thử chúng lần đầu tiên, hãy biết rằng có thể dị ứng với chúng. Bạn sẽ muốn ngừng ăn chúng nếu bạn phát ban hoặc bị ốm.

Để có thêm nhiều lợi ích ban đêm trong chế độ ăn kiêng của bạn, hãy thử thêm quả goji vào chiếc cobbler đôi này.

Quả việt quất

Quả việt quất

Quả việt quất có chứa alkaloid solanine như cây hoàng hôn, mặc dù chúng không phải là cây ban đêm. Quả việt quất thường được chào hàng như một siêu thực phẩm vì nhiều người tin rằng chúng có thành phần ngăn ngừa ung thư. Chúng có nhiều chất chống oxy hoá, được biết là giảm viêm. Với ý nghĩ đó, quả việt quất được cho là ngăn ngừa các bệnh viêm như hội chứng chuyển hóa, tiểu đường tuýp 2, bệnh Alzheimer và bệnh tim mạch.Theo các nhà nghiên cứu thuộc Hiệp hội lão khoa Mỹ, bằng chứng từ những nghiên cứu gần đây cho thấy những quả việt quất chứa flavonoid, đặc biệt là anthocyanin, có liên quan trực tiếp đến lợi ích nhận thức.

Một tách quả việt quất cung cấp một phần tư nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn, cũng như cung cấp một số chất xơ ăn kiêng. Chất xơ, khi kết hợp với probiotics trong sữa chua, có thể giữ hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động tốt.

Cho một buổi sáng lành mạnh vào buổi sáng của hạnh phúc blueberry, thử blueberry và spinie smoothie.