Hạnh nhân Bơ so với bơ đậu phộng: Điều gì là mạnh nhất?

Bơ đậu phộng / bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là một yếu tố chủ yếu trong phòng đựng thức ăn của Mỹ trong nhiều thập kỷ. Nhưng gần đây, các loại mỡ bơ khác, chẳng hạn như bơ hạnh nhân, đang bắt đầu phổ biến.

Xu hướng gần đây trong thị trường bơ hạt tiêu nảy câu hỏi: Loại bơ nào là loại quả lành mạnh nhất? Trong khi giá của bơ hạnh nhân thường cao hơn giá của bơ đậu phọng, điều đó có nghĩa là nó lành mạnh hơn?

Quảng cáo Quảng cáo

Khi phải đối mặt với rất nhiều lựa chọn, việc lựa chọn lành mạnh thường không rõ ràng. Chúng tôi sẽ chia nhỏ nội dung dinh dưỡng của cả bơ đậu hạnh nhân và bơ đậu phộng để xác định loại nào có lợi thế về sức khoẻ lớn hơn. Hãy nhớ rằng, đó là toàn bộ các chất dinh dưỡng, không chỉ một hoặc hai, quyết định thức ăn tốt cho sức khoẻ của bạn.

Bơ đậu phộng so với bơ đậu phộng: So sánh dinh dưỡng

Để có câu trả lời nhanh, cả hai loại bơ hạt có giá trị dinh dưỡng tương tự nhau. Bơ hạnh nhân hơi khỏe hơn bơ đậu phộng vì nó có nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ hơn. Cả hai loại hạt mỡ đều tương đương với calo và đường, nhưng bơ đậu phộng có ít protein hơn bơ hạnh nhân.

Năng lượng

Hầu hết các loại quả hạch và các loại hạt cơm đều tương đương nhau về lượng calo / ounce. Hai muỗng canh đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân chứa dưới 200 calo, vì vậy nếu mối quan tâm chính của bạn là với calo, không có gì khác biệt. Tuy nhiên, tất cả các loại hạt cơm được coi là có lượng calo cao so với các loại thực phẩm khác, vì vậy hãy cẩn thận với lượng bánh mì nướng của bạn đang lan rộng.

quảng cáo

Người đoạt giải? Đó là một tie!

Mỡ lành mạnh

Hầu như tất cả các loại hạt chứa một lượng lớn chất béo, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng không tốt cho bạn. Các loại chất béo là yếu tố quan trọng nhất để xem xét, và đây là nơi bơ hạnh nhân có một chút cạnh đối tác đậu phộng của nó.

Quảng cáo Quảng cáo

Cả bơ hạnh nhân lẫn bơ đậu phộng đều chứa chất béo không bão hòa đơn, loại chất béo làm giảm bệnh tim và kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Tuy nhiên, 2 thìa canh bơ hạnh nhân chứa khoảng 25% chất béo chưa bão hòa một lần so với cùng một lượng bơ đậu phộng.

Một khẩu phần ăn của bơ đậu phộng cũng có hơn hai lần chất béo bão hòa như là một phục vụ của bơ hạnh nhân. Mặc dù chất béo bão hòa không nhất thiết có hại trong kiểm duyệt, nhưng nó có thể làm tăng cholesterol của bạn, điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Người chiến thắng? Bơ hạnh nhân.

Tìm hiểu thêm: Chất béo tốt, chất béo xấu và bệnh tim >>

Vitamin và khoáng chất

Bánh quả hạnh nhân là người tiên phong, một khi bạn nhìn kỹ hơn về hàm lượng vitamin và khoáng chất.

Quảng cáo Quảng cáo

Nó có chứa vitamin E gấp gần ba lần, gấp đôi sắt và gấp 7 lần so với bơ đậu phộng. Là một chất chống oxy hoá, vitamin E giúp ngăn chặn sự phát triển của mảng bám trong động mạch của bạn, có thể thu hẹp và cuối cùng gây ra cơn đau tim. Canxi hỗ trợ sức khỏe của xương của bạn, và sắt là điều cần thiết cho các tế bào hồng cầu của bạn.

Bơ đậu phộng không nhất thiết là thiếu vitamin và khoáng chất. Nó có nhiều vitamin E, canxi, và sắt, quá. Nó không có nhiều như bơ hạnh nhân. Cả bơ đậu phộng và bơ hạnh nhân đều có chứa kali, biotin, magiê và kẽm.

Người chiến thắng? Bơ hạnh nhân.

Quảng cáo

Fiber

Chất xơ giúp bạn cảm thấy nhanh hơn, có thể giúp bạn giữ được trọng lượng khỏe mạnh. Nó cũng giúp làm giảm cholesterol của bạn.

May mắn thay, tất cả các loại hạt đều chứa chất xơ. Khi nói đến chất xơ, bơ hạnh nhân một lần nữa xuất hiện trên đầu trang so với bơ đậu phộng. Hai muỗng canh bơ hạnh nhân có khoảng 3. 3 gam chất xơ, trong khi 2 muỗng canh bơ đậu phồng chỉ có 1. 6 gram.

Quảng cáo Quảng cáo

Người chiến thắng? Bơ hạnh nhân.

Đọc thêm: Bổ sung chất xơ tốt nhất là gì? >>

Protein

Bơ đậu phộng là một nguồn thực vật rất lớn. Khi nó kết thúc, bơ đậu phộng có một dẫn nhỏ trên bơ hạnh nhân về hàm lượng đạm. Có 6,7 gram chất đạm trong một quả bơ hạnh nhân, và 7 1 gram protein trong một khẩu pho-mát. Để so sánh, một quả trứng lớn chỉ có trên 6 gam protein.

Quảng cáoThuốc protein bơ bơ Almond: 6.7 gram

Bơ đậu phộng: 7. 1 gram

Người chiến thắng? Bơ đậu phộng.

Tìm hiểu thêm: 19 loại rau có hàm lượng protein cao và cách ăn nhiều hơn >>

Quảng cáo Quảng cáo

Đường

Đây là nơi rất khó khăn. Trong khi bơ hạnh nhân có ít đường hơn, bơ hạnh nhân tự nhiên và bơ đậu phộng đều có đường khá thấp. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng một số loại bơ có mùi vị được thêm đường với đường.

Dù bơ hạt đậu mà bạn quyết định, hãy nhắm đến phiên bản tự nhiên. Nói cách khác, kiểm tra nhãn nguyên liệu và đảm bảo đường không có trên đó.

Người chiến thắng? Đó là một tie!

Nghiên cứu nghiên cứu

Nghiên cứu cho thấy rằng những người thường xuyên ăn các loại quả hạch ornut trong chế độ ăn ít bị bệnh tim hoặc tiểu đường tuýp 2 ít hơn những người không ăn hạt thường xuyên. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng tiêu thụ thường xuyên các loại hạt không góp phần làm béo phì, mặc dù thực phẩm là hạt có hàm lượng calo cao.

Hầu hết các nghiên cứu đều nhận thấy rằng loại bơ hạt nhân hoặc hạt không quan trọng. Ví dụ, một nghiên cứu trên hơn 6.000 phụ nữ bị bệnh tiểu đường tuýp 2 phát hiện ra rằng ăn năm hoặc nhiều phần của một trong hai quả hạch hoặc bơ đậu phộng mỗi tuần làm giảm đáng kể nguy cơ bệnh tim mạch.

Tìm hiểu thêm: Lợi ích sức khoẻ của bơ đậu>

Thả

Trên cơ sở dinh dưỡng nghiêm ngặt, phán quyết là bơ hạnh nhân tốt hơn bơ đậu phộng, nhưng chỉ một chút.

Cho rằng bơ hạnh nhân là một va chạm mạnh mẽ trên ví của bạn, trừ khi bạn có một sở thích đặc biệt đối với hạnh nhân, bơ đậu phộng vẫn là một lựa chọn lành mạnh tuyệt vời. Nếu bạn thực sự không chắc chắn, xen kẽ giữa hai là một giải pháp hoàn toàn hợp lý. Chỉ cần nhớ lựa chọn một loại bơ hạt dẻ mà không có thêm đường, một phần dầu hoặc các chất béo chuyển vị, hoặc các thành phần nhân tạo. Nhãn chỉ nên có một thành phần: "đậu phộng" hoặc "hạnh nhân" (và có thể là một chút muối). Giống như bất kỳ loại thực phẩm nào, sự kiểm duyệt là chìa khóa.

Nếu bạn tin rằng bơ hạnh nhân là cách để đi đến, hoặc muốn thử nghiệm với mảng bơ hạt dài ngày nay, bạn có thể thử chế biến thực phẩm hoặc mua hàng trực tuyến để cắt giảm chi phí.