Sách 12 Sách hay nhất về Ăn kiêng

Chúng ta không thể kiểm soát di truyền của chúng ta, nhưng chúng ta có thể kiểm soát cách chúng ta nuôi dưỡng cơ thể chúng ta. Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh cùng với tập thể dục là một trong những điều quan trọng nhất bạn có thể làm để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh mãn tính như bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư.

Nghiên cứu cho thấy rằng để duy trì cân nặng khỏe mạnh, một chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng. Rốt cuộc, bạn có thể lấy lượng calo nhanh hơn nhiều so với bạn có thể đốt cháy chúng! Văn phòng Phòng chống và Khuyến khích Sức khoẻ Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn nhiều loại trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, sữa ít chất béo, và protein nạc, trong khi hạn chế natri, đường và chất béo chuyển vị.

quảng cáo Quảng cáo

Cuộc sống hiện đại bận rộn của chúng tôi không phải lúc nào cũng làm cho chúng tôi dễ dàng lên kế hoạch các bữa ăn lành mạnh. Những quyển sách này cung cấp hướng dẫn về các loại thức ăn lành mạnh khác nhau và rất nhiều công thức nấu ăn và chế phẩm hacks để giữ cho bữa ăn của bạn luôn tươi vui.

Ăn, Uống và Khỏe Mạnh: Trường Y Harvard Hướng dẫn Ăn Uống Lành Mạnh

Có rất nhiều lời khuyên về carbohydrate và chế độ ăn uống, và không phải tất cả đều dựa trên khoa học. Tiến sĩ Walter Willett sử dụng các nghiên cứu để ăn cắp chế độ dinh dưỡng mốt nhất thời như Atkins và South Beach. Ông thậm chí còn đưa ra một nhận xét về các nguyên tắc của USDA liên quan đến carbs. Trong "Ăn, Uống và Khỏe Mạnh", ông đưa ra một hướng dẫn để cân bằng chế độ ăn uống của bạn để bao gồm đúng tỷ lệ carbs, chất béo, protein, và các nhóm thực phẩm khác.

Quảng cáo

Hungry Girl Clean & Hungry

Rất nhiều loại thực phẩm của chúng ta ngày nay đã chế biến với các thành phần nhân tạo, có thể gây hại cho sức khỏe lâu dài. Trong "Hungry Girl Clean & Hungry", trang web ăn uống lành mạnh và chương trình truyền hình đã giải quyết việc ăn uống lành mạnh. Tất cả các công thức nấu ăn đều sử dụng các nguyên liệu sạch và tất cả đều dễ dàng chế biến với các thành phần từ bất kỳ siêu thị nào.

Nấu ăn Paleo với nồi Instant của bạn

Nút Instant Pot kết hợp khả năng nấu của crockpot, nồi áp suất và nồi cơm điện vào một nồi. Thiết bị này tiện dụng cho việc nấu nướng Paleo vì nó tiết kiệm rất nhiều thời gian. Trong "Paleo Cooking with Your Instant Pot", Jennifer Robins chỉ cho bạn cách tận dụng Instant Pot để chuẩn bị một số món Paleo.

Quảng cáo Quảng cáo

Làm sạch Ketogenic 30 ngày

Chế độ ăn kiêng là chế độ ăn kiêng carbê thấp được thiết kế để đào tạo cơ thể đốt cháy chất béo (xê-tôn) thay vì đường cho nhiên liệu."Ketogenic Cleanse 30 Ngày" phục vụ như là một khởi đầu cho bất cứ ai mới dùng chế độ ăn kiêng này hoặc muốn trở lại sau khi dừng lại một thời gian. Nhận các kế hoạch ăn, danh sách mua sắm, và lời khuyên về cách duy trì chế độ ăn uống ketogenic và tìm hiểu về những tác động tiêu cực của đường.

Tự do Thực phẩm Forever

Cúm, lấy lại trọng lượng và mất năng lượng là những lời phàn nàn của những người ăn kiêng yoyo. "Thực phẩm Tự do Forever" được viết trên tiền đề rằng hình thành nên những thói quen lành mạnh kéo dài sẽ giải phóng bạn khỏi chu kỳ ăn kiêng. Cuốn sách cung cấp những lời khuyên về cách tìm cân bằng ăn uống lành mạnh và gắn bó với nó. Thậm chí có cả lời khuyên để giải quyết các ngày lễ, kỳ nghỉ và những tình huống xã hội khác có khả năng làm hỏng các thói quen lành mạnh.

Heal Your Gut Cookbook

Đường ruột của bạn có thể có ảnh hưởng lớn hơn đến sức khoẻ của bạn so với các nhà nghiên cứu từng nghĩ. Tiến sĩ Natasha Campbell-McBride, người viết lời mở đầu trong cuốn sách "The Heal Your Gut Cookbook", thảo luận về một loạt các bệnh mãn tính có thể do hoặc gây ra bởi sức khoẻ ruột. Cuốn sách nấu ăn cung cấp nhiều công thức nấu ăn và kỹ thuật chuẩn bị thực phẩm để khôi phục sự cân bằng của vi khuẩn lành mạnh trong ruột.

Thực phẩm để Sống Bởi

"Thực phẩm để Sống By" đưa mọi thứ trở lại với những điều cơ bản. Myra Goodman, tác giả và đồng sáng lập của trang trại Earthbound Farm, tập trung vào việc nấu các món ăn đơn giản với các thành phần hữu cơ. Các công thức nấu ăn rất dễ chuẩn bị và bao gồm thông tin quan trọng về chăm sóc và xử lý nguyên liệu. Goodman cũng bao gồm các bức ảnh đầy màu sắc của các món ăn của cô.

Hữu cơ Giá cả phải chăng

Ăn thực phẩm hữu cơ là một lựa chọn lành mạnh hơn bởi vì thực phẩm không có thuốc trừ sâu và kháng sinh. Thật không may, nó cũng có thể là một lựa chọn đắt tiền. "Wildly Affordable Organic" cho bạn những thủ thuật để ăn uống tốt mà không có giá cao. Có những mẹo để làm cho lối sống của gia đình bạn xanh hơn, tiết kiệm tiền khi chạy tạp hóa, và nấu các bữa ăn theo mùa dễ dàng.

AdvertisementAdvertisement

Ở nhà trong Nhà bếp Toàn bộ Thức ăn

Nếu bạn muốn biết làm thế nào để cổ phần trong nhà bếp, yêu cầu một đầu bếp. Amy Chaplin áp dụng kiến ​​thức và tình yêu của mình về thực phẩm trong một cuốn sách được thiết kế để dạy những điều cơ bản về ăn uống lành mạnh và thực phẩm nguyên chất. Phần của cô về trữ thức ăn không chỉ là những gì bạn cần. Cô giải thích làm thế nào và tại sao một số thành phần được sử dụng. Tất cả các công thức nấu ăn trong "Tại nhà trong Nhà bếp Toàn bộ Thực phẩm" đều có ăn chay và nhiều người ăn chay cũng rất thân thiện!

The New Primal Blueprint "The New Primal Blueprint" là một bản cập nhật về tác phẩm "The Primal Blueprint" của tác giả Mark Sisson, phát hành năm 2009. Nó tiếp tục tập trung vào những lợi ích của việc ăn uống theo cách mà tổ tiên nguyên thủy của chúng tôi đã làm và nhấn mạnh Luật về lối sống của Sisson về sức khoẻ và hạnh phúc. Ngoài các thông tin được mở rộng và cập nhật, cuốn sách mới còn có các ảnh, đồ họa và phim hoạt hình cập nhật.

Nhà bếp bị suy dinh dưỡng

Các món ăn truyền thống đang quay trở lại khi mọi người tìm cách ăn uống lâu dài và bền vững hơn là ăn kiêng."The Nourished Kitchen" của Jennifer McGruther là một hướng dẫn để ăn gần với cách người dân bản địa đã làm. McGruther cung cấp hơn 160 công thức nấu ăn được dựa trên các mùa và địa điểm. Cô cũng ăn mừng các món ăn truyền thống như kefir, dưa bắp cải muối, và kombucha giàu chất probiotics.

Quảng cáo

Chúng tôi chọn các mặt hàng này dựa trên chất lượng sản phẩm và liệt kê các ưu và nhược điểm của mỗi loại để giúp bạn xác định sản phẩm sẽ làm việc tốt nhất cho bạn. Chúng tôi hợp tác với một số công ty bán các sản phẩm này, điều đó có nghĩa là Healthline có thể nhận được một phần doanh thu khi bạn mua một cái gì đó bằng cách sử dụng các liên kết ở trên.