Những chất thay thế đường có tốt cho bệnh tiểu đường?

Bạn nên sử dụng chất làm ngọt nhân tạo?

Với số lượng đường không có lượng calorie thấp, các chất làm ngọt nhân tạo dường như là một điều trị cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy các chất làm ngọt nhân tạo có thể là phản trực giác. Đặc biệt là nếu bạn đang tìm kiếm để quản lý hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Trên thực tế, việc tiêu thụ nhiều chất thay thế này có thể tương quan với sự gia tăng bệnh béo phì và bệnh tiểu đường.

Tin tốt là có những chất thay thế đường mà bạn có thể lựa chọn. Bạn vẫn sẽ muốn đếm lượng ăn vào để quản lý glucose, nhưng các lựa chọn này tốt hơn nhiều so với các sản phẩm "không có đường" trên thị trường.

Quảng cáo Quảng cáo

Chất thay đường

Chất thay đường mới bạn có thể thử

Stevia

Stevia cũng có khả năng:

tăng hiệu ứng insulin lên màng tế bào

• tăng sản xuất insulin
• ổn định lượng đường trong máu
• counter cơ học của bệnh đái tháo đường týp 2 và các biến chứng của nó

PureVia Sun Crys

• Sweet Leaf
• Truvia
• Trong khi stevia là tự nhiên, những thương hiệu này thường được chế biến cao và có thể chứa các thành phần khác. Ví dụ, Truvia đi qua 40 bước chế biến trước khi nó đã sẵn sàng để bán và chứa erythritol đường. Nghiên cứu trong tương lai có thể làm sáng tỏ nhiều hơn về tác động sức khoẻ của việc tiêu thụ các chất làm ngọt stevia chế biến.
• Cách tốt nhất để tiêu thụ stevia là tự trồng cây và sử dụng toàn bộ lá để làm thức ăn ngọt.

Sự khác nhau giữa Truvia và stevia là gì? »

Tagatose

Tagatose là một loại đường tự nhiên mà các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu. Các nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng việc gắn nhãn:

có thể là một thuốc trị bệnh đái đường và thuốc chống béo phì tiềm ẩn

có thể làm giảm lượng đường trong máu và đáp ứng insulin

• ảnh hưởng đến sự hấp thu carbohydrate
• Nhưng tagatose cần nhiều nghiên cứu hơn câu trả lời. Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi thử các chất ngọt mới như tagatose.
• Các lựa chọn ngọt khác

Chiết xuất trái cây chanh và đường cọ dừa là những lựa chọn khác đang được ưa chuộng. Nhưng không có chất làm ngọt đã chế biến có thể đánh bại bằng cách sử dụng toàn bộ trái cây tươi để làm ngọt thực phẩm.

Một lựa chọn tuyệt vời khác là ngày đường, làm bằng những ngày khô và mặt đất. Nó không cung cấp ít calo, nhưng ngày đường được làm từ cả trái cây với chất xơ còn nguyên vẹn.Bạn cũng có thể trừ đi chất xơ từ tổng gram carbohydrate, nếu bạn đếm lượng cacbon trong bữa ăn.

Quảng cáo

Rủi ro về sức khoẻ

Tại sao các chất làm ngọt nhân tạo lại có hại cho bệnh tiểu đường?

Lời khuyên cho việc ăn đường

Những phát hiện hiện tại đề nghị tránh sử dụng chất làm ngọt nhân tạo.

Stevia và cả trái cây là những lựa chọn chất ngọt tốt hơn.

1. Bạn có thể thu được lợi ích nhiều nhất từ ​​việc hạn chế lượng đường tiêu thụ tổng thể, bao gồm chất làm ngọt nhân tạo.
2. Một số chất làm ngọt nhân tạo nói "không có đường" hoặc "thân thiện với tiểu đường", nhưng nghiên cứu cho thấy những đường này thực sự có sự trái ngược với hiệu quả. Cơ thể bạn phản ứng với chất làm ngọt nhân tạo khác với đường thường. Đường nhân tạo có thể gây trở ngại cho thị hiếu của cơ thể. Điều này có thể gây nhầm lẫn cho não của bạn, sẽ gửi tín hiệu cho bạn ăn nhiều hơn, đặc biệt là các loại thực phẩm ngọt.
3. Chất làm ngọt nhân tạo vẫn có thể làm tăng nồng độ glucose

Một nghiên cứu cho thấy những người bình thường ăn nhiều chất làm ngọt nhân tạo có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhiều hơn những người thừa cân hoặc béo phì.

Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy những đường này, ví dụ như saccharin, có thể thay đổi thành phần vi khuẩn trong ruột của bạn. Sự thay đổi này có thể gây ra sự không dung nạp glucose, đây là bước đầu tiên hướng tới hội chứng chuyển hóa và đái tháo đường ở người lớn.

Đối với những người không phát triển không dung nạp glucose, chất làm ngọt nhân tạo có thể giúp giảm cân hoặc kiểm soát bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, sự thay thế này vẫn đòi hỏi việc quản lý dài hạn và kiểm soát lượng. Nói chuyện với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng về mối quan tâm của bạn, nếu bạn đang nghĩ đến việc thay đường thường xuyên.

Chất làm ngọt nhân tạo cũng có thể góp phần tăng cân

Béo phì và thừa cân là một trong những yếu tố tiên đoán hàng đầu cho bệnh tiểu đường. Mặc dù các chất làm ngọt nhân tạo là U. S. Food and Drug Administration (FDA) đã được phê duyệt, điều đó không có nghĩa là chúng khỏe mạnh. Các sản phẩm thực phẩm giúp bạn nghĩ rằng các chất làm ngọt nhân tạo không caloric giúp giảm cân nhưng các nghiên cứu cho thấy điều ngược lại.

Đó là bởi vì chất làm ngọt nhân tạo:

không giảm trọng lượng khi sử dụng đơn lẻ

vẫn có thể làm tăng đáng kể chỉ số khối cơ thể (BMI)

giảm tiêu thụ năng lượng

• ít hiệu quả hơn so với hạn chế calorie và tập thể dục < 999> Có thể gây ra ăn uống liên tục vì vậy việc tiêu thụ năng lượng là không đổi
• có thể dẫn đến ăn quá nhiều khi trộn với đường thường
• Đối với người mắc bệnh tiểu đường muốn kiểm soát trọng lượng hoặc lượng đường, chất làm ngọt nhân tạo có thể không phải là chất thay thế tốt. Việc thừa cân hoặc béo phì cũng có thể làm tăng các yếu tố nguy cơ của bạn đối với một số vấn đề sức khoẻ khác như huyết áp cao, đau cơ thể, và đột qu stroke.
• Đánh giá an toàn đối với chất làm ngọt nhân tạo
• Hiện tại, đánh giá an toàn đối với chất làm ngọt nhân tạo là không đầy đủ. FDA đã thử nghiệm và phê duyệt 5 chất làm ngọt nhân tạo trước khi các nghiên cứu mới được công bố. Chất làm ngọt nhân tạo hiện đang được Trung tâm Khoa học vì lợi ích Công cộng xếp hạng là "TRÁNH". Tránh có nghĩa là sản phẩm không an toàn hoặc kém kiểm tra và không có giá trị bất kỳ rủi ro.
• Quảng cáo Quảng cáo

Rượu đường

Còn rượu cồn?

Rượu cồn được tìm thấy tự nhiên trong thực vật và quả mọng. Các loại thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm được tổng hợp tạo ra. Bạn có thể tìm thấy chúng trong các sản phẩm thực phẩm được dán nhãn là "không đường" hoặc "không có đường thêm vào. "

Các nhãn như thế này gây hiểu nhầm vì các rượu cồn vẫn là carbohydrate. Họ vẫn có thể tăng lượng đường trong máu, nhưng không nhiều như đường thường.

rượu đường được chấp thuận của FDA thông thường là:

erythritol

xylitol

sorbitol

lactitol

• isomalt
• maltitol
• Swerve là thương hiệu tiêu dùng mới có tại nhiều cửa hàng tạp hoá chứa erythritol. Một thương hiệu khác, Ideal chứa cả sucralose và xylitol.
• Khác với chất làm ngọt nhân tạo
• Rượu cốc thường là chất tổng hợp, tương tự như chất làm ngọt nhân tạo. Nhưng hai loại phân loại đường thay thế là không giống nhau. Rượu đường là khác nhau vì:
• có thể được chuyển hóa mà không có insulin

ít ngọt hơn chất ngọt nhân tạo và đường

có thể được tiêu hóa một phần trong ruột

không có dư vị như chất làm ngọt nhân tạo <999 > Nghiên cứu cho thấy rượu đường có thể là một sự thay thế đầy đủ cho đường. Nhưng các báo cáo cũng nói rằng nó sẽ không đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm cân. Bạn nên điều trị rượu đường giống như đường và hạn chế lượng của bạn.

• Các rượu cồn cũng được biết là gây ra những phản ứng phụ như hơi, đầy hơi và khó chịu ở bụng. Mặc dù erythritol thường được dung nạp tốt hơn, nếu bạn quan tâm đến những phản ứng phụ này.
• Quảng cáo
• Takeaway
• Takeaway

Nghiên cứu gần đây cho thấy chất làm ngọt nhân tạo không còn là lựa chọn lành mạnh cho đường. Trong thực tế, họ có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tăng cân.

Hãy thử stevia, nếu bạn đang tìm kiếm một sự thay thế lành mạnh hơn. Dựa trên nghiên cứu cho đến nay, chất làm ngọt thay thế này là một trong những lựa chọn tốt hơn của bạn. Nó được biết đến với khả năng chống tiểu đường và khả năng ổn định mức đường trong máu. Bạn có thể lấy stevia ở dạng thô, tự trồng cây hoặc mua nó dưới nhãn hiệu Sweet Leaf và Truvia.

Nhưng bạn vẫn nên hạn chế lượng đường ăn thêm vào thay vì chuyển sang các chất thay thế đường. Bạn càng tiêu thụ bất kỳ loại chất làm ngọt nào được thêm vào, bạn càng ăn ngon miệng đều có thể thưởng thức vị ngọt. Nghiên cứu về mùi vị cho thấy thức ăn bạn thích và thèm ăn là thức ăn mà bạn ăn nhiều nhất.

Bạn sẽ thấy lợi ích nhất trong việc kiểm soát cơn thèm đường và tiểu đường khi giảm tất cả các dạng đường bổ sung.