Thức ăn Ung thư tụy: Thực phẩm Ăn Uống

Tổng quan

Tụy tuý là một tuyến nhỏ, nằm phía sau dạ dày, ở vùng bụng trên bên trái. Nó có hai chức năng chính:

• Tiêu hóa. Tụy chứa các tế bào ngoại lai, tạo nên các tuyến và các ống dẫn, sản sinh ra các tụy tụy. Những phá vỡ thức ăn và trợ giúp tiêu hóa.
• Quy định về lượng đường trong máu. Tụy cũng chứa các tế bào nội tiết. Các sản phẩm này và sản xuất ra các hormone insulin và glucagon vào trong dòng máu. Insulin và glucagon điều chỉnh lượng đường trong máu.

Tầng hầm có đầu rộng, phần giữa (gọi là thân hoặc cổ), và đuôi. Ung thư tụy xảy ra khi các tế bào bên trong nó phát triển không kiểm soát được. Điều này có thể xảy ra ở bất kỳ phần nào trong ba phần của nó. Ung thư tụy có thể xảy ra ở các tế bào nội tiết hoặc ngoại vi. Đây là các loại ung thư khác nhau, có các triệu chứng khác nhau, và điều trị:

• khối u ngoại. Hầu hết các loại ung thư xảy ra trong tuyến tụy là ung thư ngoại lai. Khoảng 95% trong số đó là ung thư biểu mô tuyến.
• Các khối u nội tiết. Khoảng 5% các loại ung thư tụy là loại này. Họ còn được gọi là neuroendocrine, hoặc các tế bào đảo hạch.

>

Ung thư tụy có thể ảnh hưởng đến cảm giác của bạn và khả năng ăn của bạn. Bạn sẽ muốn chọn thực phẩm mà bạn có thể chịu được và dễ tiêu hóa. Bạn cũng sẽ muốn đảm bảo rằng các lựa chọn của bạn tối ưu hóa sức khoẻ, phục hồi hỗ trợ và giảm các triệu chứng. Đó có thể là một trật tự cao, nhưng nó có thể đạt được. Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn có thể lập ra một kế hoạch cá nhân phù hợp nhất với nhu cầu hiện tại của bạn và mục tiêu trong tương lai.

Triệu chứng Ăn kiêng

Vì tuyến tụy là cần thiết để điều chỉnh lượng đường trong máu và sự tiêu hóa thức ăn, chế độ ăn uống của bạn sẽ bị ảnh hưởng, dù bạn ở đâu. Các vấn đề về ăn kiêng bao gồm:

Rắc rối với tiêu hóa

Nếu tụy của bạn không sản sinh ra đủ tụy tụy tụy, tiêu hóa thức ăn - đặc biệt là chất béo - sẽ khó làm hơn. Khi chất béo không được tiêu hóa đầy đủ, nó có thể làm cho khó hấp thụ dinh dưỡng trong thực phẩm của bạn. Nó cũng có thể gây ra:

tiêu chảy

• chuột rút
• nở
• gas
• Giảm cân không mong muốn

Ung thư gây ra mất cân bằng (ung thư ruột thừa) là một triệu chứng phổ biến của ung thư tuyến tụy. Nó xảy ra khi các khối u ung thư trong tuyến tụy phóng thích cytokine vào trong máu, như một phần của đáp ứng miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Cytokine làm giảm sự thèm ăn, và làm cho cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn.

Giảm cân không mong muốn có thể tiếp tục là một mối quan tâm trong quá trình điều trị. Điều này có thể là do ung thư, hoặc bằng cách điều trị bạn cần để chống lại nó. Triệu chứng, chẳng hạn như buồn nôn, nôn mửa, và thèm ăn, có thể làm cho khó hơn để ăn. Cơ thể bạn cũng không thể hấp thụ toàn bộ lượng calo trong thực phẩm của bạn, làm giảm cân.

Các vấn đề về insulin và lượng đường trong máu

Tá tràng hoạt động bình thường tiết ra insulin vì cơ thể bạn sản xuất glucose. Mức glucose tăng trong máu khi ăn một số thực phẩm nhất định như carbohydrate. Ung thư tụy làm giảm khả năng của tuyến tụy để tạo ra đủ insulin để kiểm soát lượng đường trong máu.

Thực phẩm ăn

Tôi nên ăn gì?

Bạn có thể cần phải thực hiện cách tiếp cận dùng thử và sai lầm trong khi bạn đang tìm ra thực phẩm mà hệ thống của bạn có thể tiêu hóa dễ dàng. Các lựa chọn dinh dưỡng giàu chất đạm và chất chống oxy hoá tốt nhất. Duy trì cân nặng khỏe mạnh có thể dễ dàng hơn nếu bạn ăn một lượng nhỏ mỗi lần thay vì các bữa ăn lớn. Ngoài ra hãy đảm bảo uống nhiều nước.

Các loại thực phẩm hữu ích bao gồm:

Trái cây và rau quả

Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới Quốc tế khuyến cáo nên ăn ít nhất 5 khẩu phần rau và quả không phải tinh bột mỗi ngày. Rau chín có thể dễ dàng chịu đựng hơn rau tươi. Quả, trái cây họ cam quýt, rau lá xanh và rau cải có nhiều chất chống oxy hoá, chất xơ và phytochemicals. Các lựa chọn bao gồm:

quả việt quất

• cải xanh
• cam
• cải xoăn
• rau bina
• Protein nạc

Thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp sửa tế bào và mô. Các nguồn protein dễ phân huỷ bao gồm:

trứng

• hạt đậm
• đậu phụ> 999> gia cầm
• Xơ sợi có chứa chất béo cao
• Các carbohydrate phức tạp giàu chất xơ không tăng máu lượng đường càng nhanh càng tốt carbs. Họ cũng giữ mức năng lượng lên. Các lựa chọn tốt bao gồm:
• khoai tây

đậu

đậu lăng

• bột yến mạch
• quinoa
• gạo nâu
• Có đủ folate, vitamin B có trong loại thực phẩm này, cũng rất quan trọng đối với giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy.
• Trà xanh
• Trà xanh chứa polyphenol, có thể có tính chống ung thư.

Chất béo lành mạnh

Chất béo cần thiết cho sức khoẻ tổng thể. Nó cung cấp năng lượng và giúp duy trì nhiệt độ cơ thể. Các chất béo lành mạnh bao gồm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, chẳng hạn như:

dầu ôliu

quả hạch

quả bơ

• Ung thư tụy làm giảm khả năng tuyến tụy sản xuất đủ insulin để kiểm soát lượng đường trong máu. Điều này có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường cũng có thể là một yếu tố nguy cơ đối với ung thư tuyến tụy.
• Nếu bạn bị ung thư tuyến tụy cộng với bệnh tiểu đường, bạn sẽ muốn chọn thực phẩm giữ mức đường trong máu của bạn càng thấp càng tốt. Hãy tìm những lựa chọn có ít đường và chất xơ cao, như thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Trái cây, rau cải và đậu là những lựa chọn tốt. Bạn sẽ muốn tránh xa các thực phẩm chế biến, với rất nhiều trans và chất béo bão hòa, và đường.
• AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Thực phẩm cần tránh

Tôi nên tránh những gì?

Một số thực phẩm nhất định có thể khó tiêu hóa, làm trầm trọng thêm các triệu chứng và khiến bạn cảm thấy tồi tệ hơn. Bất kỳ loại thức ăn có vẻ như xấu đi các triệu chứng, như tiêu chảy hoặc nôn mửa, nên được loại bỏ, ít nhất là tạm thời. Những loại thực phẩm này cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy tái phát.

Thực phẩm cần tránh bao gồm:

Thịt đỏ và thịt chế biến. Những loại thực phẩm khó tiêu này cũng được trích dẫn như những nguyên nhân gây ung thư.

Thực phẩm béo, béo, hoặc chiên. Thực phẩm giàu chất béo có thể làm tăng các triệu chứng không thoải mái, chẳng hạn như tiêu chảy và khí.

Rượu. Uống nhiều rượu có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn nếu bạn bị ung thư tuyến tụy.

• Đường và tinh bột carbohydrate. Nếu bạn đang trải qua chứng không dung nạp glucose hoặc hội chứng bán phá giá, hãy nói chuyện với bác sĩ về lượng đường của bạn. Nhiều người mắc bệnh ung thư tuyến tụy gặp khó khăn trong việc tiêu hóa các loại carbohydrate đơn giản và các thức ăn hoặc thức uống có đường. Những thực phẩm này cũng tượng trưng cho lượng calo không có chất dinh dưỡng.
• Enzyme và chất bổ sung
• Tôi cần dùng enzym và chất bổ sung nào?
• Nếu bạn cần phẫu thuật, một phần của tuyến tụy sẽ được cắt bỏ. Điều này có nghĩa là nó sẽ tạo ra ít enzym hơn, làm cho việc tiêu hóa khó hơn. Enzyme giúp cơ thể bạn phân hủy protein và chất béo. Bác sĩ của bạn có thể kê toa các enzym tụy bổ sung cho bạn, nếu bạn không sản xuất đủ các chất của tụy. Đây thường được thực hiện ngay trước bữa ăn, cho phép cơ thể tiêu hóa tốt hơn các thực phẩm bạn sắp ăn.

Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc ăn uống và tiếp tục giảm cân, các chất bổ sung dinh dưỡng có thể là một lựa chọn tuyệt vời. Nói chuyện với bác sĩ và chuyên gia về chế độ ăn kiêng, bột protein và vitamin có thể giúp bạn đáp ứng các nguyên tắc dinh dưỡng hàng ngày của bạn.

Nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin D có tính chất chống ung thư và có thể hữu ích cho những người bị ung thư tuyến tụy. Tác dụng của vitamin D không phải là dứt khoát, và nghiên cứu hiện tại đang mâu thuẫn. Các loại thực phẩm có vitamin D cao bao gồm cá béo, cá nước lạnh như cá hồi, cá tuyết, cá trích và cá mòi, mặc dù ánh sáng mặt trời thường là nguồn tốt nhất. Nhưng nó cũng có trong hình thức bổ sung. Nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về việc bổ sung vitamin D.

AdvertisementAdvertisement

Ngăn ngừa

Làm cách nào để ngăn ngừa tình trạng này?

Không ai, thực phẩm cụ thể có liên quan đến việc ngăn ngừa ung thư tuyến tụy. Theo báo cáo của Tạp chí Công nghệ và Dược phẩm Tiên tiến, thực phẩm có nhiều chất chống oxy hoá, như trái cây và rau cải, có thể có tác dụng phòng ngừa ung thư. Các thực phẩm có nhiều chất xơ cũng có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển, hoặc lan truyền của khối u ung thư.

Quảng cáo

Outlook

Triển vọng là gì?

Các loại thực phẩm bạn chọn có thể giúp bạn giảm nhiều triệu chứng thách thức nhất liên quan đến chẩn đoán của bạn. Thức ăn lành mạnh cũng có thể giúp bạn luôn năng động, tập trung, và tốt hơn có thể để ung thư và giành chiến thắng.

Nói chuyện với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng về những thức ăn nào tốt nhất cho bạn ăn. Cùng nhau bạn có thể tạo ra một kế hoạch cá nhân, tập trung vào nhu cầu của bạn.