Tôi có thể ăn đường nếu tôi bị trào ngược axit?

Tổng quan

Những điểm nổi bật

Đường thường không ảnh hưởng đến trào ngược acid.
Đường thường được tìm thấy trong thực phẩm kích thích sự trào ngược acid.
Ăn quá nhiều đường có thể gây tăng cân, có thể dẫn tới triệu chứng trào ngược acid tăng.

Trào ngược acid là một tình trạng sức khoẻ thông thường có thể gây ra cảm giác bỏng như ợ nóng.

Bạn có thể cảm thấy cảm giác nóng bỏng sau khi ăn một loại thức ăn đặc biệt. Những thức ăn này được gọi là thực phẩm kích hoạt, và chúng có thể thay đổi từ người này sang người khác.

Đường một mình không gây trào ngược acid, mặc dù nó thường được tìm thấy trong thực phẩm kích thích và đồ uống. Đây là những gì bạn cần biết về đường và acid reflux.

quảng cáo Quảng cáo

Có an toàn không?

Tôi có thể ăn đường nếu tôi bị acid reflux?

Tiêu thụ đường trong một lượng nhỏ và không có thành phần kích hoạt thêm sẽ không ảnh hưởng đến sự trào ngược acid. Ví dụ, hone tinh khiết, ùn tắc, và xi rô phong điển điển hình sẽ không gây ra các triệu chứng của bạn.

Đường có trong thức ăn gây kích thích hoặc kết hợp với các thành phần kích hoạt có thể gây ra các triệu chứng xuất hiện.

Vì lý do này, bạn nên hạn chế hoặc tránh:

sôcôla
bạc hà
trái cây có múi
thức ăn béo
đồ uống chứa caffein, chẳng hạn như cà phê và trà

Quảng cáo

Nghiên cứu

Những gì nghiên cứu nói

Chế độ ăn uống của bạn có thể đóng một vai trò rất lớn trong cả kích hoạt và ngăn ngừa trào ngược acid. Một nghiên cứu năm 2014 cho biết những người bị trào ngược acid cố ý ăn thực phẩm kích hoạt thường xuyên hơn những người không có acid reflux. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng việc sửa đổi chế độ ăn uống của bạn cung cấp một cơ hội tuyệt vời để điều trị acid reflux mà không cần dùng thuốc.

Kiểm soát cân nặng của bạn cũng có thể có tác động. Một nghiên cứu về hệ thống tiêu hóa và lâm sàng lâm sàng đã xem xét một số nghiên cứu về acid reflux và thấy rằng giảm cân làm giảm các triệu chứng trào ngược acid.

Kiểm tra: Giảm cân và trào ngược axit »

Quảng cáo Quảng cáo

Rủi ro và cảnh báo

Hạn chế lượng đường ăn vào có thể giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh. Đường được thêm vào thường tăng lượng calorie tổng thể của mặt hàng. Đường không chiếm quá 10% lượng calo hàng ngày của bạn, theo Hướng dẫn chế độ ăn uống giai đoạn 2015-2020 cho người Mỹ.

Nếu bạn cảm thấy đường đang ảnh hưởng đến các triệu chứng trào ngược acid, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Họ có thể yêu cầu bạn giữ nhật kí thực phẩm. Trong nhật ký, bạn sẽ lưu ý những gì bạn ăn và liệu bạn có bất kỳ triệu chứng nào sau đó. Điều này có thể giúp bạn và bác sĩ của bạn xác định liệu các triệu chứng của bạn có phải là do đường hoặc thực phẩm khác không.

Quảng cáo

Chất thay đường

Cách sử dụng chất thay thế đường khi nấu

Nếu bạn muốn giảm lượng đường, hãy cân nhắc sử dụng chất thay thế đường khi nấu hoặc nướng.Nhiều chất làm ngọt nhân tạo bổ sung ít hoặc không có calo cho bữa ăn của bạn trong khi vẫn cung cấp thêm vị ngọt.

Các chất làm ngọt nhân tạo phổ biến bao gồm:

Splenda
Sweet'N thấp
Bình đẳng

Bạn cũng có thể sử dụng một chất thay thế thực phẩm, như mật ong hoặc táo tự nhiên, thay cho đường ăn. Điều này có thể cho công thức của bạn ngọt ngào mà nó cần mà không có các tác dụng phụ dinh dưỡng kém.

Quảng cáo Quảng cáo

Outlook

Bạn có thể làm gì bây giờ

Nếu bạn bị trào ngược acid, có nhiều lựa chọn để điều trị các triệu chứng của bạn. Tùy thuộc vào nhu cầu cá nhân của bạn, bạn có thể tìm thấy cứu trợ thông qua điều chỉnh lối sống hoặc thuốc men.

Nếu bạn cho rằng đường có thể ảnh hưởng đến các triệu chứng của bạn, hãy cân nhắc:

giữ nhật ký thực phẩm để theo dõi những gì bạn ăn và phản ứng của cơ thể như thế nào với
giới thiệu chất thay thế đường vào khẩu phần ăn của bạn

Nói chuyện với bác sĩ nếu bạn quan tâm đến các triệu chứng trào ngược acid dai dẳng. Bác sĩ có thể xem lại chế độ ăn uống của bạn và giúp bạn xác định thực phẩm kích hoạt. Nếu cần thiết, họ có thể làm việc với bạn để tạo ra kế hoạch quản lý dinh dưỡng và trọng lượng.

Luôn đọc: Chế độ ăn kiêng axit reflux và hướng dẫn dinh dưỡng »