Bạn có thể ăn sữa Nếu bạn có trào ngược axit?

Các sản phẩm sữa và acid reflux

Những điểm nổi bật

1. Một số loại thực phẩm hoặc đồ uống có thể gây trào ngược axit.
2. Nếu bạn không bị dị ứng với sữa thì có thể bổ sung các sản phẩm sữa vào chế độ ăn uống của bạn.
3. Sữa là nguồn cung cấp canxi và vitamin D.

Bạn có bị chứng acid reflux sau khi ăn các bữa ăn hoặc thực phẩm nhất định không? Trào ngược của bạn có thể có một liên kết ăn kiêng cụ thể. Nếu bạn bị dị ứng với sữa, ví dụ, bạn có thể trải nghiệm một loạt các triệu chứng tiêu hóa, bao gồm ợ nóng.

Thông thường, tránh các thức ăn có chứa lactose là đủ để giảm bớt triệu chứng. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là sự không dung nạp lactose không gây ra chứng ợ nóng hoặc acid reflux trực tiếp. Đó là các triệu chứng khác có thể hoặc không làm trầm trọng thêm.

Quảng cáo Quảng cáo

Lợi ích

Lợi ích của sữa là gì?

Ưu

1. Một số sản phẩm sữa có chứa probiotic.
2. Probiotics có thể giúp tiêu hóa.
3. Sữa cũng là một nguồn canxi tốt.

Đừng bỏ cái ly sữa đó đi. Nếu bạn không bị dị ứng với sữa, hoặc có sự không dung nạp lactose, có thể có một số lợi ích để thêm các sản phẩm từ sữa như sữa chua vào chế độ ăn uống của bạn. Nhiều loại sữa chua chứa probiotic hoặc vi khuẩn "tốt" có thể cải thiện sức khoẻ ruột. Probiotics cũng có thể hỗ trợ tiêu hóa.

hội chứng ruột kích thích

• ung thư dạ dày-ruột
• viêm dạ dày
• tiêu chảy
• Cần nhiều nghiên cứu để đánh giá đầy đủ probiotic và những ảnh hưởng tích cực tiềm ẩn đối với acid reflux. Hãy hỏi bác sĩ của bạn nếu ăn sữa chua hoặc bổ sung probiotic có thể giúp bạn có các triệu chứng trào ngược.

Nhìn chung, các sản phẩm từ sữa là một nguồn cung cấp canxi và vitamin D. Nghiên cứu

Nghiên cứu nói

Nghiên cứu công bố trong Gut and Liver đánh giá mối quan hệ giữa sữa bò và acid reflux. Khi tiếp xúc với sữa, 72 trong số 81 người tham gia có các vấn đề về tiêu hoá như trào ngược acid.

Những người tham gia sau đó được cho dùng thuốc omeprazole để làm giảm acid dạ dày. Ngay cả với thuốc, 27 trong số những người tham gia vẫn còn có kinh nghiệm.

Các nhà nghiên cứu sau đó loại bỏ sữa khỏi chế độ ăn uống của họ. Kết quả? Các nhà nghiên cứu kết luận rằng dị ứng sữa và bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) có liên quan. Tất cả những người tham gia đã cho thấy sự cải thiện đáng kể trong các triệu chứng của họ sau khi loại bỏ sữa khỏi chế độ ăn uống của họ.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Rủi ro và cảnh báo

Rủi ro và cảnh báo

Hầu hết mọi người đều có thể tiêu thụ sữa mà không có bất kỳ phản ứng phụ bất lợi nào.

Bệnh dị ứng sữa, đặc biệt ở trẻ em, có thể gây ra các phản ứng phụ trầm trọng kể từ khi acid hồi lưu. Nếu bạn nghi ngờ bạn hoặc con của bạn bị dị ứng sữa thực sự, bạn nên tìm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.Một phản ứng dị ứng nặng với sữa có thể dẫn đến sốc phản vệ.

Các triệu chứng quá mẫn gồm:

phát ban da và phát ban

sưng môi, lưỡi, hoặc họng

• khó thở
• thở khò khè
• chóng mặt
• ngất
• đau bụng < 999> tiêu chảy
• tiêu chảy
• Các sản phẩm thay thế sữa
• Các chất thay thế sữa để giảm acid reflux
• Nếu bạn nghĩ rằng sữa đang góp phần làm trào ngược acid của bạn, hãy thử dùng sữa thay thế. Những ngày này, bạn có thể tìm thấy một sự thay thế cho hầu hết các sản phẩm sữa trên thị trường.

Như một phần thưởng thêm, hầu hết các sản phẩm thay thế sữa đều khỏe mạnh hơn so với các đối tác của họ. Chúng thường thấp hơn cả chất béo và calo. Hầu hết không chứa cholesterol.

Bạn có thể tìm thấy các lựa chọn thay thế cho hầu hết các sản phẩm sữa tại các cửa hàng thực phẩm tự nhiên hoặc trong các thực phẩm sức khỏe của nhiều cửa hàng tạp hóa nói chung. Hãy chắc chắn kiểm tra nhãn cẩn thận. Hầu hết các sản phẩm thay thế được làm từ một cơ sở:

đậu nành

quả hạnh

cây điều

• cây gai dầu
• dừa
• Một số thương hiệu nổi tiếng bao gồm:
• Tofutti
• Tơ tằm < 999> Trái Đất
• Soymage

Giống lúa

• Soy Delicious
• Nhiều chuỗi cửa hàng tạp hoá hiện đang sản xuất các loại sữa non và các loại thực phẩm khác.
• Quảng cáo Quảng cáo
• Nấu với các sản phẩm thay thế
• Làm thế nào để nấu với chất thay thế sữa
• Hầu hết các sản phẩm thay thế sữa, đặc biệt là sữa bột, có thể được sử dụng tỷ lệ 1: 1 khi nấu. Các phiên bản chưa được làm ngọt có xu hướng là chất trung lập nhất cho hương vị. Đối với các sản phẩm sữa khác, học hỏi những dây chỉ mất một ít thử nghiệm và sai sót.
• Dưới đây là một số thành phần sữa phổ biến và làm thế nào để tạo ra chúng từ những sản phẩm không phải là sữa.
• Bơ sữa: Thêm một thìa canh giấm vào một chén sữa đậu nành hoặc một thứ khác.

Ricotta: Trộn và xay đậu hủ.

Sữa bốc hơi: Đun sôi sữa non trên sữa cho tới khi giảm 60%.

Sữa cô đặc ngọt: Trộn một cốc sữa bơ sữa non với 1 & frac14; cốc đường.

Kem nặng: Sử dụng sữa dừa nguyên chất với tỷ lệ 1: 1.

Quảng cáo

Takeaway

• Điểm mấu chốt
• Việc giữ nhật kí thực phẩm có thể là một cách hay để xác định xem sữa có gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược. Nếu bạn thấy một liên kết, hãy thử loại bỏ thực phẩm có chứa sữa từ chế độ ăn uống của bạn để xem reflux của bạn cải thiện.
• Gặp bác sĩ của bạn nếu trào ngược acid của bạn xảy ra nhiều hơn hai lần một tuần trong một thời gian dài. Nếu thay đổi chế độ ăn uống của bạn không hiệu quả, hãy hỏi bác sĩ về các lựa chọn điều trị. Họ có thể làm việc với bạn để xác định kế hoạch điều trị tốt nhất cho bạn.
• Giữ cho bài đọc: Các biện pháp khắc phục tại nhà cho acid reflux / GERD »