Sụp đổ Ăn kiêng không có nhiều khả năng để lấy lại trọng lượng, Nghiên cứu nói

Các bác sĩ và các nhà giáo dục sức khỏe khuyến cáo những bệnh nhân quá cân của họ thay đổi thói quen ăn uống và tập thể dục của họ, cho phép họ giảm một đến hai pounds mỗi tuần.

Để mất nhiều hơn thế, bệnh nhân phải sử dụng các biện pháp quyết liệt có thể có nguy cơ trong thời gian ngắn và có thể ngăn họ phát triển tập thể dục và thói quen ăn uống cần thiết để giảm cân. Nhanh hơn nó đi ra, lý thuyết đi, nhanh hơn nó được đưa trở lại.

Nhiều người trong nhóm "giảm cân nhanh" đã giảm cân thành công, và họ không có khả năng đạt được nó trong vòng hai năm. Các phát hiện đã được công bố trong Tạp chí The Lancet và Nội tiết học.

Kiểm tra với các chuyên gia: Liệu một chế độ ăn uống lành mạnh có khỏe không? »

AdvertisementAdvertisement

Các Thách thức Crash và Ketosis An toàn?

Nhiều bác sĩ và y tá rất phản đối ý tưởng rằng chế độ ăn kiêng rất ít calorie, đặc biệt là bạn uống từ hộp, là an toàn cho người ăn kiêng.

Proietto, người đã phục vụ trong nhiều năm trong hội đồng quản trị của công ty thay thế bữa ăn trong chế độ ăn uống, nói rằng người Mỹ có một phản ứng mạnh mẽ như vậy bởi vì trong những năm 1950, chế độ ăn kiêng dựa trên thức uống thay thế bữa ăn dẫn tới một số người chết. Không giống như các sản phẩm khác, nước giải khát trong nghiên cứu của ông được chế tạo cẩn thận với một "danh sách vi chất dinh dưỡng lâu dài", làm cho nó an toàn, ông đã tranh luận trong một bài báo trước. "Bạn không thể ăn gì cả, bạn phải cẩn thận," Proietto nói, cảnh báo những người sẽ học tập của mình như là sự cho phép tham gia vào các chế độ ăn uống sụp đổ mà không làm bài tập về nhà của họ. Ông cũng lưu ý rằng các tình nguyện viên nghiên cứu đã không cố gắng để giảm cân vì lý do thẩm mỹ; trọng lượng của chúng đặt ra nguy cơ sức khoẻ nghiêm trọng.

Đó là mở mắt cho tôi để nói rằng đối với một số bệnh nhân nhanh chóng giảm cân có thể là một lựa chọn tốt như trái ngược với chỉ lặp đi lặp lại câu thần chú này mà chúng tôi luôn luôn nói, "Lose 1 đến 2 pounds mỗi tuần.Katie Ferraro, một chuyên gia về chế độ dinh dưỡng của trường đại học California, San Francisco, tỏ ra hoài nghi về việc dựa lâu dài vào chế độ ăn kiêng, cung cấp 800 calo hoặc ít hơn cho mỗi ngày và đủ lượng carbohydrate trong máu để kích thích ketosis. Ketosis là một trạng thái trao đổi chất - thường là tạm thời - trong đó cơ thể dễ dàng đốt cháy chất béo. Các chuyên gia không đồng ý về việc liệu việc gây ra xơ vữa động mạch có gây ra nguy cơ sức khoẻ hay không.

"Ketosis là một tình trạng nguy hiểm nếu nó kéo dài trong một khoảng thời gian. Bạn bắt đầu rối tung với sự cân bằng độ pH của cơ thể. Đó không phải là bền vững trong một thời gian dài, "Ferraro nói. Tuy nhiên, ngay cả với những mối quan tâm này, Ferraro nói rằng cô có thể ít có xu hướng nói chuyện với những bệnh nhân béo phì hơn là ăn kiêng sau những phát hiện của Úc. "Đó là mở mắt cho tôi để nói rằng đối với một số bệnh nhân giảm cân nhanh chóng có thể là một lựa chọn tốt như trái ngược với chỉ lặp đi lặp lại câu thần chú này mà chúng tôi luôn luôn nói," Lose 1 đến 2 pounds mỗi tuần, "cô nói. "Không có phương pháp nào phù hợp với cân nặng. "

Giảm cân là" bắt đầu từ con đường "

Tìm hiểu thêm: 7 điều cần biết về chế độ ăn kiêng 500 calorie»

Quảng cáo

Giảm cân là vấn đề của nhiều tháng, trong khi duy trì sức khoẻ trọng lượng là một dự án suốt đời.

Các kết quả nghiên cứu của Úc về bảo trì là, đáng thất vọng, phù hợp với các nghiên cứu khác. Trong số những người tình nguyện mất cân đối với chế độ ăn uống trong nghiên cứu, 70 phần trăm trong số họ đã đạt được tất cả trở lại.

AdvertisingAdvertisement

Đối với Proietto, những phát hiện này nằm trong một khối lượng lớn các nghiên cứu cho thấy việc giảm cân vĩnh viễn là rất khó vì sinh học và di truyền học chống lại nó. Phòng thí nghiệm của Proietto đã chỉ ra những thay đổi hóc môn xảy ra trong suốt quá trình giảm cân để làm cho người ta đói và sự trao đổi chất của họ chậm hơn.

"Có những thói quen tốt vẫn không kiểm soát cơn đói mà bạn nhận được sau khi, ông nói. "Một khi bạn đã mất trọng lượng, nó không phải là cuối đường; đó là sự khởi đầu của con đường. Tiến sĩ Traci Mann, nhà tâm lý học thuộc Đại học Minnesota, người tập trung vào việc giảm cân và hình ảnh cơ thể, nói rằng "gây hiểu nhầm" là kết luận, như nghiên cứu của Úc, rằng chế độ ăn kiêng rất ít calorie hoạt động cũng như một chế độ ăn kiêng giảm cân thông thường.

Quảng cáo

"Nó hoạt động rất tệ", cô nói. "Cả hai đều rất kinh khủng. "

Nếu sức khoẻ là điều bạn quan tâm, bạn nên đánh giá sức khoẻ, chứ không phải cân nặng. Bạn có thể cải thiện sức khoẻ của ai đó dù họ có giảm cân hay không. Traci Mann, Đại học Minnesota

Mann lập luận rằng ăn kiêng là một ý tưởng tồi bởi vì rất nhiều người ăn kiêng ăn lại trọng lượng - và nhiều người thậm chí còn có thêm cân nặng.

Quảng cáo Quảng cáo

"Nếu bạn quan tâm đến sức khoẻ, bạn nên đánh giá sức khoẻ, chứ không phải cân nặng. Bạn có thể cải thiện sức khoẻ của một ai đó dù họ có giảm cân hay không ", cô nói.

Ferraro không phải là bi quan về những người có thể duy trì sự mất cân bằng của họ.

Cô chỉ vào Cục Đăng kiểm Kiểm soát Trọng lượng Quốc gia, phân tích các phương pháp tiếp cận của những người ăn kiêng, những người quản lý để duy trì sự cân bằng sau một chương trình giảm cân. Gần như tất cả các bệnh nhân thành công đã điều chỉnh cả chế độ ăn uống và mức độ hoạt động của họ, tập trung trung bình một giờ mỗi ngày.

Trong những câu chuyện thành công được đánh dấu trên trang web, mọi người nói về cách thưởng thức một lối sống lành mạnh, không chỉ là một kích thước vòng eo nhỏ hơn.

Đọc thêm: Thực hiện 23 Kế hoạch Ăn kiêng Phổ biến Làm việc? »