Chế độ ăn kiêng và sức khoẻ tim mạch

Sức khoẻ tim mạch và khẩu phần ăn của bạn

Điểm nổi bật

Thịt nạc, cá giàu axit béo omega-3, trái cây và rau quả là những phần chủ yếu trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Ăn ít đường.
Uống rượu vừa phải cho phụ nữ có nghĩa là không uống nhiều hơn một lần mỗi ngày.

Bác sĩ có thể gần đây đã nói với bạn rằng bạn có nguy cơ bị bệnh tim do lối sống hoặc lịch sử gia đình của bạn. Có lẽ gần đây bạn đã trải qua một sự kiện tim mạch lớn, chẳng hạn như cơn đau tim.

Các thói quen ăn uống có thể khó thay đổi. Bạn có thể lo lắng rằng bắt đầu ăn ngay bây giờ có nghĩa là bạn sẽ không thích thức ăn nữa. Đây không phải là trường hợp. Ngay cả những thay đổi nhỏ cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong chất lượng cuộc sống của bạn.

Một khi bạn đã biết thức ăn tốt nhất cho trái tim của bạn, ăn uống lành mạnh sẽ trở nên đơn giản hơn. Có nghĩa là gì để ăn một chế độ ăn uống lành mạnh về tim? Chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng, một số trong đó bạn có thể thưởng thức. AHA khuyên nên ăn các thức ăn sau đây để tăng sức khoẻ tim lâu dài của bạn:

trái cây

rau
toàn bộ hạt
đậu
các sản phẩm sữa ít béo
gia cầm
cá <999 > quả hạch
AHA cũng khuyến cáo giới hạn số lượng thịt đỏ và các loại thực phẩm có đường và đồ uống bạn tiêu thụ.

Thực hiện theo các nguyên tắc và khuyến cáo sau:

Chọn nạc có nghĩa là không có da và chuẩn bị chúng mà không cần thêm chất béo no và chất béo chuyển vị.

Ăn cá ít nhất hai lần mỗi tuần. Cá dầu với axit béo omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Chọn 1% các sản phẩm sữa béo và ít chất béo.
Giảm đồ uống và thức ăn có thêm đường.
Chọn và chuẩn bị thức ăn có ít hoặc không có muối.
Nếu bạn uống rượu, hãy uống với sự kiểm duyệt.
Tuân theo các khuyến cáo của AHA khi bạn ăn, và theo dõi lượng phần của bạn.
Đổ đầy đĩa lên 50% trái cây và rau quả
Ngoài những nguyên tắc chung này, một số lĩnh vực rất quan trọng để hiểu về dinh dưỡng và trái tim của bạn. Ảnh hưởng của rượu lên tim
Khuyến cáo của AHA đối với rượu là uống một cách kiểm duyệt nếu bạn uống rượu. Đối với nam giới, điều này có nghĩa là không quá hai ly mỗi ngày. Uống vừa phải cho phụ nữ có nghĩa là không uống nhiều hơn một lần mỗi ngày. Một ly là một lon 12 ounce, 4 ounces rượu vang, hoặc 1. 5 ounces rượu mạnh 80 ly.

AHA nhấn mạnh rằng mối quan hệ giữa rượu và bệnh tim rất phức tạp. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra mối liên hệ giữa mức tiêu thụ rượu nặng và nguy cơ sức khoẻ, bao gồm nghiện rượu, béo phì, và ung thư vú.Một số nghiên cứu đã đề nghị giảm bệnh tim mạch với mức độ uống rượu vừa phải.

Mặc dù có những lợi ích tiềm tàng, AHA không khuyên bạn nên uống rượu để giảm nguy cơ tim mạch. Sử dụng các biện pháp thông thường hơn như kiểm soát cân nặng, tập thể dục thường xuyên, giảm cholesterol và huyết áp để giảm nguy cơ. Uống rượu có thể dẫn đến lượng calo cao hơn. Tiêu thụ nhiều rượu có thể dẫn đến tử vong đột ngột do tim. Bác sĩ có thể giúp bạn đánh giá rủi ro và lợi ích liên quan đến việc uống rượu.

Quảng cáo

Canxi và bệnh tim>

Ảnh hưởng của canxi lên tim

Như với rượu, mối liên hệ giữa canxi và bệnh tim mạch không rõ ràng. AHA nhấn mạnh rằng không có đủ thông tin để xác định xem lượng canxi có ảnh hưởng đến nguy cơ bệnh tim hay không. Tuy nhiên, ăn các sản phẩm sữa không chứa chất béo và ít chất béo, cùng với tám hay nhiều trái cây và rau quả mỗi ngày, sẽ giúp hạ thấp huyết áp một cách đáng kể.

AHA nhấn mạnh tầm quan trọng đặc biệt của phụ nữ đối với việc ăn các sản phẩm sữa không béo và ít chất béo. Hầu hết phụ nữ nên nhắm đến việc tiêu thụ từ 1 đến 000 milligram canxi mỗi ngày. Mayo Clinic lưu ý rằng một số nam giới cũng có thể có lợi từ chất bổ sung canxi. Nam trên 50 tuổi nên tiêu thụ trong khoảng từ 1.000 đến 2.000 miligam mỗi ngày và 1.000.000 đến 2.000 miligam mỗi ngày đối với nam giới dưới 50 tuổi.

Quảng cáo Quảng cáo

Đường và bệnh tim <999 > Ảnh hưởng của đường vào tim

AHA lưu ý rằng sự gia tăng bệnh béo phì và tim mạch đã làm tăng mối quan tâm về lượng đường trong khẩu phần ăn của người Mỹ. Tuyên bố của họ kết luận rằng bạn nên làm theo những hướng dẫn nhất định để giảm nguy cơ tim mạch trong khi duy trì cân nặng khỏe mạnh và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Phụ nữ nên tiêu thụ không quá 100 calo mỗi ngày từ đường bổ sung. Đàn ông nên tiêu thụ hơn 150 calo mỗi ngày từ đường bổ sung

Số lượng này cho tối đa là 6 muỗng cà phê, hoặc 24g đường bổ sung cho phụ nữ và khoảng 9 muỗng cà phê, hoặc 36g đường thêm cho nam giới. Các nguồn chính bổ sung đường bao gồm:

đồ uống nhẹ

bánh kẹo

bánh