Thuế soda: Các nước nghèo có nên áp dụng các biện pháp này không?

Ngay cả khi các thành phố của U.S. khác áp dụng thuế soda để làm đồ uống có đường có giá rẻ hơn, giá của những đồ uống đó đang giảm xuống ở những nơi khác trên thế giới.

Trên toàn cầu, người ta có thể mua thêm 71% Coca-Cola vào năm 2016 so với năm 1990, theo một nghiên cứu mới của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ.

Quảng cáo Quảng cáo

Sự giảm giá đó có thể có nghĩa là đồ uống ngọt có đường sẽ dễ tiếp cận hơn và có xu hướng gia tăng tốc độ béo phì trên toàn thế giới.

"Bạn không thể tiêu thụ nhiều đồ uống này và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Họ rất giàu calorie và không có giá trị dinh dưỡng nào cả ", Jeffrey Drope, phó chủ tịch nghiên cứu chính sách y tế và kinh tế tại Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, đồng tác giả của nghiên cứu, nói với Healthline.

Cacbon Coke và thu nhập hàng năm khác nhau.

Quảng cáo Quảng cáo

Nước giải khát cũng không trở nên rẻ hơn ở mọi nơi.

Điều đó làm cho đồ uống có đường gần gấp đôi giá cả phải chăng, theo nghiên cứu.

Đó không phải là tai nạn, các tác giả nói. "Ngành công nghiệp làm suy yếu khả năng của người dân để chống lại việc lạm dụng đồ uống có đường bằng cách giảm giá đơn vị khi kích thước sản phẩm tăng", họ viết.

Quảng cáo Quảng cáo

Xu hướng chung về tăng thu nhập đã làm tăng khả năng chi trả của hàng hoá trong những thập kỷ gần đây.

Nhưng các nhà nghiên cứu nhận thấy việc giảm giá Coke so với thu nhập vẫn còn rất lớn, đặc biệt là khi giá của nhiều hàng hóa khác tăng lên.

Ví dụ như giá nước đóng chai - mà các nhà nghiên cứu phân tích như một sự kiểm soát - đã tăng lên trong những thập kỷ qua.

Quảng cáo

Vậy giá thuốc lá cũng vậy

Đọc thêm: Gầy về thuế soda »

AdvertisementAdvertisement

Ảnh hưởng của thuốc lá, thuế soda

Drope nói họ đã đi vào nghiên cứu mà không biết họ sẽ tìm ra cái gì.

Tuy nhiên, họ biết rằng giá thuốc lá đã tăng lên, một phần thông qua thuế, và thuốc lá đã trở nên rẻ hơn bất kể thu nhập tăng lên.

Đối với Coke, hóa ra đó không phải là trường hợp.

Quảng cáo

Ngay cả ở những nước có kinh nghiệm rút ra những cuộc khủng hoảng kinh tế, như Papua New Guinea và Zimbabwe, Coke trở nên hợp lý hơn.

Nghiên cứu phân tích giá than coke dựa trên các chỉ số Đơn vị Tình báo của The Economist. Nó sử dụng số liệu này để mô tả tính khả thi của đồ uống có đường là một tổng thể.

AdvertisementAdvertisementTaxing là công cụ hiệu quả nhất duy nhất. Nó hoạt động thực sự, thực sự tốt với thuốc lá. Jeffrey Drope, Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ

Drope cho biết có sự hội tụ giá mạnh giữa các nhãn hiệu và loại đồ uống có đường khác nhau và họ chủ yếu là các sản phẩm thay thế kinh tế trực tiếp.

Drope muốn thấy thuế có cùng hiệu quả đối với giá Coke vì thuốc lá.

"Đánh thuế là công cụ hiệu quả nhất. Nó hoạt động thực sự, thực sự tốt với thuốc lá. Chúng tôi đã nhìn thấy nó làm việc ở Mexico, "ông nói.

Mexico là nước đứng thứ 2 trong số các nước OECD về tỷ lệ béo phì chung và thứ nhất là béo phì nữ.

Nó thực hiện một khoản thuế trên toàn quốc về đồ uống ngọt có đường trong năm 2014. Năm đó, doanh thu của những đồ uống đã giảm. Họ đã giảm trở lại vào năm 2015, năm gần đây nhất của dữ liệu.

Tại Hoa Kỳ, Berkeley, Calif, là thành phố đầu tiên của một số thành phố và quận chấp nhận các loại thuế soda. Sau khi mức thuế một centon mỗi ounce của Berkeley có hiệu lực, lượng tiêu thụ đồ uống có đường làm giảm 21%, và doanh số bán hàng giảm 9,6% trong khi tăng ở các thành phố xung quanh.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã kêu gọi nhiều nước tham gia vào xu hướng thuế soda.

Cơ quan này đã chứng kiến ​​tỷ lệ hiện mắc bệnh béo phì ở người lớn hơn gấp đôi trên toàn cầu từ năm 1980 đến năm 2014 và tính 1. 5 triệu người chết vào năm 2012 trực tiếp đến chứng béo phì.

Chúng tôi biết đó là một sự can thiệp hiệu quả. Leo Nederveen, Tổ chức Y tế Thế giới

Leo Nederveen, thuộc Vụ Các bệnh mãn tính và Y tế của WHO, cho biết đó là do lượng đường tiêu thụ tăng và một động thái chung về chế độ ăn uống muối, thức ăn nhanh và chế biến nặng nề khi người dân di chuyển từ chế độ ăn kiêng truyền thống.

Tuy nhiên, ông nói, việc tăng giá các loại thực phẩm và đồ uống không lành mạnh đã được chứng minh là có thể giúp đảo ngược xu hướng này, đặc biệt khi kết hợp với trợ cấp trái cây và rau cải.

WHO cho biết các chính sách có thể dẫn tới tăng 20% ​​giá bán lẻ thức uống có đường sẽ giảm tiêu thụ và làm giảm sự béo phì, tiểu đường và sâu răng.

"Chúng tôi biết đó là một sự can thiệp hiệu quả về chi phí", Nederveen nói với Healthline.

Ông lưu ý rằng các quốc gia từ Na Uy đến Hungary đến Nam Phi đến Chilê đến Vanuatu đã hoặc đang tính đến thuế đối với đồ uống có đường và số đó đang tăng lên.

Đọc thêm: Chia tay với đường »