Liệu ngày lễ thay thế có thực sự hiệu quả?
Mục lục:
- Những gì nghiên cứu kết luận
- Ý tưởng đằng sau việc ăn chay là đơn giản: Nếu bạn giảm bao nhiêu calo bạn ăn, bạn sẽ giảm cân. Tuy nhiên, thực hành ăn chay có liên quan hơn một chút.
- Ngoài việc thay đổi ngày ăn chay, có một số loại ăn chay khác không liên tục.
- Bất cứ ai muốn bắt đầu ăn chay phải biết rằng sẽ có lúc họ cảm thấy đói. Shayla Ridore, 16/8 người tham gia nhanh
Giảm cân là công việc khó khăn.
Nhưng nó không nhất thiết phải phức tạp.
Quảng cáo Quảng cáo"Ăn ít hơn và di chuyển nhiều hơn" là thần chú đơn giản của nhiều huấn luyện viên giảm cân.
Tuy nhiên, phần ăn ít hơn trong chế độ ăn kiêng luôn được kiểm tra kỹ lưỡng bởi các nhà nghiên cứu và bác sĩ tìm cách giúp mọi người thích ứng với phương pháp giảm cân đó.
Việc nhịn ăn đã thu được nhiều sự chú ý trong những năm gần đây. Đặc biệt, ý tưởng "luân phiên ngày ăn chay" đang ngày càng kéo theo.
Quảng cáoNhững người ghét âm thanh của một chế độ ăn uống thông thường - ăn một số lượng calo mỗi ngày và phải tập thể dục để "kiếm được" nhiều hơn - có thể giống như ý tưởng ăn ít trong một vài ngày và nhiều hơn nữa về khác.
Tuy nhiên, câu hỏi lớn là, "Liệu chế độ ăn kiêng này có hiệu quả? "
Đọc thêm: Chế độ ăn keto đang ngày càng phổ biến, nhưng liệu nó có an toàn không? »
Những gì nghiên cứu kết luận
Khái niệm đằng sau thay đổi ngày ăn chay (ADF) là đơn giản.
Nó đòi hỏi bạn phải nhanh chóng mỗi ngày.
Vào những ngày ăn chay, bạn ăn 25 phần trăm nhu cầu calorie của bạn. Đối với hầu hết mọi người, đó là 500 đến 600 calo.
Vào những ngày "lễ" hoặc những ngày không ổn định, bạn không có mục tiêu, hoặc bạn ăn 125 phần trăm nhu cầu calorie của bạn. Đó là khoảng 2, 500 calo.
AdvertisementAdvertisementMột nghiên cứu gần đây đã cho thấy rằng chế độ ăn kiêng này có thể giúp người ta giảm cân, nhưng nó không hiệu quả hơn so với chế độ ăn kiêng hạn chế calo.
Trong suốt một nghiên cứu kéo dài một năm, người tham gia được yêu cầu thực hiện kế hoạch ADF hoặc hạn chế lượng calo hàng ngày. Một nhóm thứ ba đã không thay đổi mô hình ăn uống trước đây của họ.
Với việc nhịn ăn, bạn càng làm nó lâu hơn, càng làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Bác sĩ John Salerno, bác sĩ gia đìnhSau một năm, cả nhóm ADF và nhóm đếm lượng calorie đã mất khoảng 13 cân Anh. Các nhà nghiên cứu nói rằng nhóm nhịn ăn không có nồng độ cholesterol cải thiện hoặc sức khoẻ tim mạch tổng thể vào cuối nghiên cứu. Tiến sĩ John Salerno, một bác sĩ gia đình tại New York và là tác giả của cuốn sách "Fight Fat with" cho biết kết quả tương tự giữa nhóm ADF và các nhóm đếm lượng calo có liên quan đến sự trao đổi chất của bạn. Mập. "
" Với kiêng ăn, bạn càng làm nó lâu thì càng làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Với hạn chế calorie, bạn đang làm cùng một điều, giảm sự trao đổi chất của bạn, "Salerno nói với Healthline. "Với việc nhịn ăn ngày luân phiên, bạn có thể uống cùng một lượng calo trong một khoảng thời gian hai ngày, và sự trao đổi chất của bạn cũng giống nhau. Các nhà nghiên cứu cũng báo cáo rằng nhiều thành viên của nhóm ADF đã bỏ học.Những người tham gia nêu trên sau một kế hoạch ADF là quá khó và không bền vững đối với họ.Ngoài ra, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng hầu hết mọi người trong nhóm ADF ăn nhiều hơn giới hạn ngày nhịn ăn (500 calo) và ăn ít hơn so với việc bố trí ngày lễ (2, 500 calo).
Tuy nhiên, những người tham gia nghiên cứu không được phép chọn kế hoạch của họ trước khi bắt đầu nghiên cứu.
Quảng cáoCó thể, các nhà nghiên cứu cho biết, mọi người có thể đã thành công hơn nếu họ có thể chọn loại chế độ ăn uống họ muốn theo.
Đọc thêm: Tôi nên ăn bao nhiêu carbs mỗi ngày? "
Quảng cáo Quảng cáo
Khoa học đằng sau việc nhịn ănTheo định nghĩa, ăn chay sẽ không có thức ăn hoặc uống trong một khoảng thời gian nhất định.
Việc nhịn ăn thường được thực hiện vì lý do tôn giáo, như để theo dõi thời kỳ tang tóc hoặc thiền định.
Gần đây, tuy nhiên, ăn kiêng đã được người ăn kiêng chấp nhận. Một số thúc đẩy ăn kiêng để giảm cân. Những người khác sử dụng ăn chay để giúp họ "thiết lập lại" thói quen ăn uống của họ, đặc biệt là sau một thời gian của niềm đam mê.Ý tưởng đằng sau việc ăn chay là đơn giản: Nếu bạn giảm bao nhiêu calo bạn ăn, bạn sẽ giảm cân. Tuy nhiên, thực hành ăn chay có liên quan hơn một chút.
Trong thời gian nhịn ăn, bạn rất hạn chế những gì bạn ăn. Trong một số trường hợp, bạn không ăn gì. Bạn được phép uống đồ uống ít calorie. Nếu bạn ăn trong thời gian đó, bạn ăn rất ít.
Vào những ngày nonfasting, hầu hết mọi người ăn với vài hạn chế. Nhiều người ăn chay sẽ không theo bất kỳ mục tiêu calo nào. Những người khác có thể có một mục tiêu cho phép họ ăn một ít hơn họ ăn trong một ngày trung bình.
Đọc thêm: Chế độ ăn ít chất béo so với chế độ ăn ít carb >>
Các loại ăn nhị ăn khác
Việc nhịn ăn không phải lúc nào cũng phù hợp với tất cả mọi người.
Điều quan trọng là bạn tìm ra loại ăn chay phù hợp với mình. Một kỹ thuật phù hợp với lối sống và mục tiêu của bạn có thể giúp bạn thành công hơn.
Chậm ăn liên tục là loại nhịn ăn phổ biến nhất để giảm cân. Hình thức ăn kiêng này liên quan đến một số ngày bị hạn chế ăn uống tiếp theo là những ngày ăn uống không hạn chế.
Ngoài việc thay đổi ngày ăn chay, có một số loại ăn chay khác không liên tục.
Tốc độ 5: 2
Tốc độ 5: 2 đòi hỏi bạn ăn bình thường trong năm ngày trong tuần.
Hai ngày còn lại bạn rất hạn chế lượng calo của bạn. Đối với hầu hết mọi người, điều đó có nghĩa là chỉ ăn 500 calo mỗi ngày.
Nhanh 16/8
Đối với phương pháp này, bạn sẽ nhanh chóng 16 giờ mỗi ngày. Trong 8 giờ khác, bạn được phép ăn. Đối với nhiều người, điều này có nghĩa là không ăn sau bữa tối và sau đó bỏ bữa sáng vào mỗi buổi sáng.
Shayla Ridore đã thực hành loại nhịn ăn này trong hai tháng.
"Tôi làm việc qua đêm vào lúc này, và tôi thường ngừng ăn khoảng 11 p. m. hoặc 12 a. m., và có thể ăn lại ở 3 p. m. hoặc 4 p. m. vào ngày hôm sau, "cô nói với Healthline. "Lịch trình nhịn ăn rất linh hoạt, miễn là tôi đạt được 16 tiếng đồng hồ thì không còn nhiều vấn đề nữa."
Ridore, người điều phối viên kế toán với một công ty quan hệ công chúng, sử dụng việc nhịn ăn để giảm cân.
"Tôi đã cố gắng giảm cân trước khi bắt đầu ăn chay và không thấy bất kỳ kết quả thực sự nào", cô nói. "Tôi quyết định thử nó để chuyển đổi những gì tôi đã làm vì nó đã không thực sự làm việc cho tôi. Tôi yêu nó ngay lập tức. Tôi bắt đầu giảm cân mà trước đó tôi không thể đánh mất. Tôi cũng thấy kết quả khá nhanh. "
Ăn-ăn-ăn
Loại nhịn ăn này đòi hỏi phải nhịn ăn trong thời gian lâu hơn, 1-2 lần / tuần.
Hầu hết các giai đoạn nhanh bắt đầu sau bữa tối một ngày và đi cho đến thời gian ăn tối tiếp theo. Trong thời gian dài, bạn có thể uống nước, cà phê, hoặc các loại đồ uống không calo khác.
Một số người đã tạo ra một dòng thời gian cá nhân sử dụng cùng một phương pháp.
Ví dụ: Geoff Woo ăn 36 giờ mỗi tuần, từ tối thứ hai sau bữa ăn tối đến sáng thứ Tư để ăn sáng.
"Tôi làm điều này để nâng cao năng suất và các tiến trình khởi động nhanh như sự phát triển thần kinh, sự phát triển của nơ-ron mới", ông nói với Healthline.
Woo, giám đốc điều hành của Nootrobox, và là người tổ chức cho WeFast Intermittent Fasting Community, cho biết việc nhịn ăn có hiệu quả hơn các phương pháp giảm cân khác.
"Việc kiêng ăn là bền vững trong một khoảng thời gian dài bởi vì nó có những giai đoạn cường độ và thư giãn. Tôi biết tôi có thể bị kỷ luật trong một thời gian ngắn, "anh nói. "Bị kỷ luật trong phần còn lại của cuộc đời bạn với các loại thực phẩm và số calo phức tạp hơn rất nhiều. Quá nhiều quy tắc. Ăn chay là đơn giản. "
Đọc thêm: Chế độ ăn uống của bộ lạc có thể làm giảm bệnh tim»
Các biến chứng của nhịn ăn
Giống như bất kỳ kỹ thuật giảm cân nào, việc nhịn ăn không phải là không có những kẻ nghiện và những vấn đề tiềm ẩn. Tiến sĩ Monali Y. Desai, bác sĩ tim mạch ở New York, nói với Healthline: "Nguy cơ chính đối với việc nhịn ăn luân phiên hoặc ăn kiêng đang trở thành hạ đường huyết [đường huyết thấp]". "Nó cũng sẽ thay đổi cách một số loại thuốc được hấp thụ trong cơ thể bạn. Nếu bạn có bất kỳ điều kiện y tế từ trước đó như tiểu đường hoặc dùng bất kỳ thuốc theo đơn nào, bạn nên kiểm tra với bác sĩ của mình trước khi bắt đầu thay đổi ngày ăn chay. "
Salerno khuyên bạn nên bắt đầu bất kỳ nhanh chóng dưới sự giám sát y tế.
"Cần phải giảm các loại thuốc, đặc biệt nếu người ta dùng insulin hoặc thuốc tiểu đường", ông nói. "Có rất nhiều bất lợi tiềm tàng nếu họ không được theo sát chặt chẽ. "
Bất cứ ai muốn bắt đầu ăn chay phải biết rằng sẽ có lúc họ cảm thấy đói. Shayla Ridore, 16/8 người tham gia nhanh
Nếu bạn đang cân nhắc việc nhịn ăn là cách để giảm cân hoặc tìm kiếm cái gì đó để bắt kịp kế hoạch giảm cân hiện tại của bạn, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn.
Bác sĩ có thể giúp bạn chuẩn bị cho giai đoạn ăn chay với các thông tin và công cụ hữu ích. Bác sĩ cũng có thể giúp bạn cảnh báo về các vấn đề tiềm ẩn với phương pháp ăn chay của bạn.
"Mọi người nên thử nó với một tâm trí cởi mở và cho nó ít nhất một tuần trước khi quyết định xem nó có dành cho bạn hay không", Ridore nói."Bất cứ ai muốn bắt đầu ăn chay phải biết rằng sẽ có những lúc họ sẽ cảm thấy đói, nhưng không bao giờ đói một cách đau đớn. "
Điểm mấu chốt, Salerno nói, là không mong đợi kết quả nhanh chóng một cách nhanh chóng. Giảm cân mất thời gian và sự cống hiến.
"Nó không bao giờ là một sửa chữa nhanh chóng. Nếu nó chậm và ổn định, nó có thể được duy trì dễ dàng hơn ", ông nói. "Bạn không bao giờ muốn giảm cân quá nhanh vì cơ thể sẽ tắt quá trình trao đổi chất của cơ thể, và bạn sẽ thấy tăng đột biến khi bạn ăn một lượng calo bình thường. "
