ĐáI tháo đường và Dứa: Có và không nên làm

Dứa và Tiểu đường

Những điểm nổi bật

1. Trái cây có thể là sự lựa chọn lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường.
2. Dứa giàu chất dinh dưỡng, nhưng cao về chỉ số đường huyết.
3. Dứa tươi thường tốt hơn cho chế độ ăn uống của bạn so với dứa, khô, hoặc juiced dứa.

Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, bạn biết tầm quan trọng của việc theo dõi thức ăn bạn ăn. Mặc dù duy trì mức đường trong máu của bạn là rất quan trọng, bạn cũng phải cân nhắc đến lượng carbohydrate.

Trái cây như dứa có thể là một lựa chọn lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường. Một số trái cây chứa vitamin, khoáng chất, và chất xơ có thể có lợi cho chế độ ăn uống của bạn. Nhưng chúng cũng có thể chứa carbohydrate có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn, do đó sự kiểm duyệt là chìa khóa.

Chúng tôi sẽ chia sẻ một số lời khuyên để cân bằng chế độ ăn uống của bạn và chia ra những ưu và khuyết điểm của dứa.

Quảng cáo Quảng cáo

Cân bằng chế độ ăn kiêng

Lời khuyên cho việc cân bằng chế độ ăn uống của bạn

Chế độ ăn uống lành mạnh là điều quan trọng để quản lý bệnh tiểu đường của bạn. Bạn nên theo dõi lượng tiêu thụ carbohydrate hàng ngày của bạn và duy trì một kế hoạch ăn uống lành mạnh.

Chế độ ăn uống của bạn nên bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng. Chúng có thể được tìm thấy trong:

• trái cây
• rau
• ngũ cốc nguyên hạt
• đậu

Bạn nên tránh những thực phẩm giàu chất béo, thực phẩm chế biến cao và đồ ngọt.

Một nhà dinh dưỡng học hoặc bác sĩ có thể giúp bạn xác định một chế độ ăn uống cân bằng để điều trị tình trạng của bạn.

Số lượng carbohydrate

Nhiều người mắc bệnh tiểu đường tính lượng ăn vào hàng ngày của họ. Điều này là do các carbs có trách nhiệm tăng lượng đường trong máu. Bạn có thể sử dụng một kế hoạch bữa ăn mà đếm carbohydrate bạn tiêu thụ tại mỗi bữa ăn. Cách tiếp cận này có thể giúp bạn quản lý lượng đường trong máu một cách hiệu quả.

Số lượng carbohydrate bạn tiêu thụ trong mỗi bữa ăn và bữa phụ phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Các yếu tố này bao gồm:

• bất kỳ loại thuốc nào mà bạn đang dùng
• trọng lượng
• mức độ hoạt động của bạn
• mục tiêu của bạn để đo đường huyết

Một quy tắc cho việc đếm carbohydrate là 45-60 gram carbs mỗi bữa ăn và 15-20 gram carbs mỗi bữa ăn nhẹ.

Theo dõi chỉ số glycogen

Cùng với việc đếm carbs, bạn cũng có thể có chỉ số glycemic khi ăn. Chỉ số đường huyết đo lường làm thế nào cacbon tăng lượng đường trong máu của bạn. Một số thực phẩm làm cho lượng đường trong máu tăng lên nhanh hơn những người khác.

Các yếu tố đóng góp vào chỉ số glycemic trong thực phẩm là:

• chất béo
• Xử lý
• chín> 999> Cách nấu
• giống
• Nếu thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn một cách nhanh chóng. Bạn vẫn có thể ăn những thực phẩm này, nhưng bạn nên cân bằng chúng với thức ăn có glycemic thấp trong bữa ăn.
• Quảng cáo

Dứa

Quan sát gần dứa Ưu điểm

Dứa tươi hoặc đông lạnh nói chung là ít carbs.

Vitamin C cao và ít natri.

1. Nhược điểm
2. Dứa thường đăng ký như là một quả chỉ số glycemic trung bình.

Nước dứa có đường cao.

1. Dứa được coi là quả "vừa" với chỉ số đường huyết, vì vậy bạn nên tiêu thụ nó ở những phần nhỏ. Một phục vụ của & frac34; tách dứa tươi có điểm số glycemic là 56.
2. Khi dùng dứa trong bữa ăn, cách tốt nhất là ghép nó với thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp hoặc trung bình. Điều này có thể giúp bạn tránh được gai đường.

Một số thực phẩm tốt để kết hợp với dứa bao gồm:

lúa mì

lúa chuyển đổi

• lúa mạch
• bulgur
• cán hoặc cắt thép bột yến mạch
• cây đậu
• bánh mì nguyên hạt <999 > Các loại thực phẩm có chỉ số glycemic cao bao gồm:
• bánh mì trắng> 999> bánh tráng kẹo
• khoai tây nâu> 999> dứa tươi

dứa tươi hoặc đông lạnh thường chứa ít carbs nhất trong mỗi phục vụ. Nước dứa và dứa khô thường chứa nhiều đường. Điều đó có nghĩa là kích cỡ phục vụ của chúng nhỏ hơn đối với những người quản lý carbs.

• Bạn cũng có thể ăn dứa đóng hộp, nhưng hãy tìm ra xi-rô đường để bảo quản trái cây.
• Quảng cáo Quảng cáo
• Takeaway
• Điểm mấu chốt
• Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, bạn có thể ăn dứa miễn là bạn làm như vậy với sự kiểm duyệt. Bạn cũng cần cân bằng việc tiêu dùng dứa của bạn với các loại thực phẩm khác. Nếu bạn giới thiệu dứa vào chế độ ăn kiêng của bạn lần đầu tiên kể từ khi chẩn đoán, bạn nên theo dõi bất kỳ thay đổi nào đối với lượng đường trong máu của bạn.

Nếu bạn thấy rằng quả dứa gây ra lượng đường trong máu của bạn trở nên nguy hiểm cao hoặc thấp, bạn nên loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống của bạn. Bác sĩ có thể làm việc với bạn để xác định xem dứa có phù hợp với chế độ ăn uống của bạn hay không.

Kiểm tra: 10 công thức nấu ăn ngon nhất »