Vanilla Bánh đậu xanh và hoa oải hương Angel Bánh thức ăn Bữa ăn tối Bữa ăn

Mục lục:

Làm cho 12 khẩu phần

Thành phần

1½ chén đường, chia
1 quả vani
1 muỗng canh chiết xuất hoa oải hương
1 chén bột bánh lạng
12 trứng lớn
¼ muỗng cà phê muối
1 muỗng cà-phê nước chanh
Quả: Quả dâu tươi, quả mâm xôi, hoặc quả dâu tây

Hướng dẫn

Làm nóng lò trước 325 độ. Đặt nửa đường vào bát nhỏ. Cạo hạt từ đậu vani và thêm hạt vào đường cùng với hoa oải hương. Khuấy hỗn hợp đường cho đến khi kết hợp tốt. Thêm bột và whisk để kết hợp.

Trong bát máy trộn điện, đánh trứng với tốc độ cao trong 30 giây. Thêm muối và tiếp tục đánh cho đến khi các đỉnh núi mềm. Dần thêm đường ¾ tách còn lại và đánh cho đến khi tạo thành các đỉnh núi cứng. Thêm nước chanh.

Tháo bát khỏi máy trộn. Nhẹ nhàng rắc hỗn hợp bột lên hỗn hợp trứng trắng, ¼ ly tại một thời điểm và gấp lại sau mỗi lần bổ sung, cẩn thận không làm rụng trứng. Một khi tất cả các bột được kết hợp, thìa bột vào một panre 10-inch tube ungreased. Nhẹ nhàng xoay một con dao qua lớp bột để phá vỡ bất kỳ túi khí lớn.

Nướng 50 phút hoặc cho đến khi bánh lò xo lại khi chạm nhẹ. Hủy bỏ từ lò nướng và nghiền chảo trên một dây làm mát rack. Khi bánh được làm mát hoàn toàn, nhả nó từ các cạnh của chảo bằng dao hoặc thìa. Cắt thành 12 lát và phục vụ với quả mọng, nếu muốn.