Hướng dẫn Ăn kiêng cơ bản về Insulin

Đối với người bị đái tháo đường, việc tuân thủ hướng dẫn chế độ ăn kiêng có thể cũng quan trọng như việc quản lý insulin thích hợp. Ăn uống đúng cách sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu trong khi bạn ngủ, ngay cả khi bạn sử dụng insulin cơ bản trước bữa ăn tối.

Đọc tiếp để tìm hiểu làm thế nào một số carbohydrate, thực phẩm chế biến, chất béo lành mạnh, và đồ uống có thể ảnh hưởng đến bạn và bệnh tiểu đường của bạn.

Carbohydrate

Theo Mayo Clinic, hàm lượng carbohydrate có ảnh hưởng lớn nhất đến lượng đường trong máu của bạn. Điều này không có nghĩa là bạn phải tránh carbs, nhưng bạn nên cố gắng lựa chọn carbohydrate chất xơ cao với chỉ số glycemic index thấp (GI). Những thức ăn này mất nhiều thời gian để tiêu hóa và cung cấp cho bạn năng lượng ổn định. Ghép chúng với chất béo lành mạnh và các protein nạc để chúng hấp thụ chậm hơn từ ruột của bạn. Điều này có thể giúp cùn tác động của họ lên lượng đường trong máu của bạn.

Thực phẩm có điểm GI thấp:

gạo nâu dài hoặc gạo chuyển đổi
quinoa
toàn bộ lúa mỳ mì ống
chất xơ cao nở hạt ngũ cốc
đậu Hà Lan và các loại rau đậu, chẳng hạn như đậu xanh
rau không có tính thái, chẳng hạn như đậu xanh lá
lá xanh, chẳng hạn như cải xoăn, chard, và rau bina xắt xít 999> bưởi chín
Các carbohydrate tinh chế, mặt khác, được tiêu hóa nhanh hơn. Họ tăng lượng đường trong máu của bạn ngay sau khi bạn ăn, đặc biệt nếu bạn ăn chúng một mình. Để tránh điều này xảy ra, hãy tránh những loại carbs tinh khiết như gạo trắng, bánh mì trắng, mì ống và khoai tây trắng.

Thực phẩm chế biến và đường ẩn

Thực phẩm chế biến, như đồ ngọt có đường, ngũ cốc đóng hộp, hàng bánh nướng, và các bữa ăn đóng gói, nên được loại bỏ càng nhiều càng tốt khi cố gắng bám vào một kế hoạch ăn uống lành mạnh Những thức ăn này chứa đầy những đường ẩn và có thể gây hại cho người mắc bệnh tiểu đường

Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, đọc nhãn thực phẩm là chìa khóa. theo thứ tự giảm dần theo trọng lượng Vì vậy, nếu bạn tìm thấy một nhãn với đường là một trong ba thành phần hàng đầu, đặt nó trở lại Tìm một thay thế lành mạnh hơn

Hãy nhớ rằng, đường có thể được ngụy trang dưới nhiều tên.Chúng là tất cả các hình thức đường:

cao fructose ngô xi-rô

dextrose 999> maltose 999> agave nectar

malt syrup

Tạo một danh sách các đường ẩn và giữ trong ví hoặc ví của bạn để làm các chuyến đi mua hàng tạp hóa của bạn ít khó hiểu hơn.
Giữ đọc: Hiểu các nhãn dinh dưỡng thực phẩm "
Mỡ và protein lành mạnh
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, những người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là loại 2, có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn.Bổ sung chất béo lành mạnh là một bước nữa để duy trì mức đường trong máu bình thường và giảm nguy cơ bị đau tim hoặc đột qu stroke.
Hạn chế chất béo bão hòa và tránh chất béo chuyển vị là một cách khác để ngăn ngừa đột qu stroke. Chúng được tìm thấy trong thịt đỏ và các sản phẩm sữa nguyên kem.
Một số loại protein lành mạnh bao gồm:

cá hồi

cá ngừ

cá mòi

cá thu

gia cầm không da> 999> đậu và đậu khác

Thay vì chiên thịt, hãy thử nướng, nướng, nướng, hoặc xào. Ngoài ra, nấu với dầu khoẻ mạnh, như dầu ô liu, chứ không phải dầu mỡ bơ hoặc bơ đã được bão hòa.

Nếu bạn khát một bữa ăn nhẹ sau bữa ăn tối, ăn một ít quả hạch. Hạt dẻ, quả hạnh và quả hạnh giàu axit béo omega-3 khỏe mạnh và có một lượng carbohydrate không đáng kể, trong đó nhiều chất xơ khỏe mạnh. Hạt còn tạo ra một sự bổ sung tuyệt vời cho thực phẩm ăn sáng, bao gồm bột yến mạch và ngũ cốc chất xơ. Nhưng hãy chú ý đặc biệt đến lượng natri trong thực phẩm của bạn. Một nguyên tắc chung là không nhắm mục tiêu thêm 2, 300 mg natri mỗi ngày.
Thức ăn
Thực phẩm thường có giai đoạn trung tâm khi đối phó với bệnh tiểu đường, nhưng thức uống cũng có thể có ảnh hưởng lớn đến lượng đường trong máu.
Theo Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kỳ, một lon 12 ounce có thể chứa soda thường xuyên chứa 40 gram carbohydrate. Đây là 10 muỗng cà phê đường. Cố gắng để loại bỏ soda, trái cây đấm, đồ uống năng lượng, trà ngọt, và đồ uống có đường khác từ chế độ ăn uống của bạn hoàn toàn. Để giữ mức đường trong máu trong phạm vi mong muốn, hãy chọn từ các lựa chọn lành mạnh này thay vì:
nước
nước ngọt không thơm
nước ngọt có hương vị

cà phê

đồ uống không đường