Tiếp theo 8 Big Superfood Trends

Di chuyển trên cây cải xoăn, quinoa, và nước dừa! Er, đó là năm 2016.

Có một số thức ăn mới trên khối, đóng gói với lợi ích dinh dưỡng mạnh mẽ và thị hiếu kỳ lạ. Họ có thể nghe kỳ quặc nhưng, cách đây năm năm, ai có thể dự đoán chúng tôi sẽ uống collagen và ăn bánh mì nướng bơ.

Quảng cáo Quảng cáo

Đây là những xu hướng siêu thực mà bạn không nên chỉ quan tâm, nhưng hãy vui mừng.

1. Dầu quả hạch

Bơ đậu phộng đã bùng phát vào dòng chính năm ngoái, với việc nhiều người từ bỏ các sản phẩm động vật để ủng hộ chế độ ăn uống dựa vào thực vật. Sau đó, dầu hạt là loại thực phẩm nấu ăn siêu nóng mới, với hạnh nhân ép hạnh nhân, hạt điều, óc chó và dầu hạt dẻ có thể thay thế cho các loại dầu ô liu, rau, hoặc hoa hướng dương.

Mặc dù nội dung dinh dưỡng có thể tương đối giống nhau, nhưng cũng nên nhớ rằng không phải tất cả chất béo đều được tạo ra như nhau. Dầu hạt có chứa chất béo chuyển vị ít hơn và khỏe mạnh hơn cho tim. Tôi đã lấy dầu hạnh nhân ép ép lạnh tại một quán cà phê mới ở Miami - tuyệt vời khi mặc một bộ salad. Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, bạn có thể thử dầu bơ, được coi là dầu dừa tiếp theo, vì nó rất tuyệt cho nấu ăn!

quảng cáo

2. Moringa

Matcha, maca, spirulina và bột trà xanh trước đây đã cai trị khi ở trên siêu xe tăng của bạn, nhưng có một siêu lục địa mới trong thị trấn - và nó giống như một điệu nhảy mới hơn một thứ bạn thực sự muốn tiêu thụ. Đóng gói với vitamin C, canxi, kali và axit amin, bột mịn, mềm mại đến từ cây Moringa phát triển nhanh, có nguồn gốc ở Ấn Độ, Pakistan và Nepal.

Hãy thử rắc vào sữa chua, sữa chua và nước trái cây. Trên ấn tượng đầu tiên, bạn sẽ được tha thứ vì nghĩ đó là một phiên bản chè xanh hơn, nhưng hương vị lại càng đắng. Moringa được cho là giúp quản lý lượng đường trong máu và ổn định sản xuất histamine. Và mặc dù hoàn toàn không có caffein, nó làm cho một sự tăng cường năng lượng tự nhiên tuyệt vời.

Quảng cáo Quảng cáo

3. Nấm Chaga

Phải thừa nhận rằng, những thứ này trông không hấp dẫn lắm, với một lớp vỏ bên ngoài có vỏ giống than đốt. Nhưng những loại nấm mạnh này có hàm lượng chất xơ cao, điều này khiến chúng tuyệt vời để điều chỉnh hệ tiêu hóa, trong khi các tính chất chống viêm của nó cũng có thể giúp làm dịu bất kỳ sự viêm nào trong ruột. Chất chống oxy hoá cao là một chất lượng tuyệt vời khác của chaga, với những nghiên cứu sâu hơn cho thấy nó hỗ trợ hệ thống miễn dịch bằng cách tăng sản xuất một số tế bào miễn dịch.

Trong khi bạn có thể mua một gói chaga để crunch, chúng tôi có nhiều khả năng được nhìn thấy chúng trên thực đơn đồ uống nóng là "cà phê nấm."

4. Bột sắn

Di chuyển trên kiều mạch và bột dừa! Được sử dụng theo truyền thống ở Bali và Nam Á, bột mềm đẹp này là một sự thay thế gần gũi hơn với lúa mì cho những người ăn không chứa gluten. Nó thân thiện với paleo, thân thiện với thuần chay, và không có hạt.

Nó không nhất thiết phải là siêu thực phẩm theo nghĩa là nó không cung cấp một lượng lớn lợi ích dinh dưỡng mà chúng tôi không thể có được ở nơi khác. Nhưng nó xứng đáng có một vị trí trong danh sách bởi vì nó là một sự phù hợp hoàn hảo cho các công thức thực vật dựa trên cơ sở gốc rễ của nó và các đặc tính không gây dị ứng. Tôi đã thử một miếng bánh mì làm bằng bột sắn trong khi đi du lịch và nó đã có một hương vị thơm ngon ngon miệng - không có lo lắng về sự bực bội hoặc IBS kích thích rằng các loại bột bazơ truyền thống có thể gây ra.

5. Hạt dưa hấu

Việc tiếp quản từ chia, bí đỏ và mè, hạt dưa hấu sẽ sớm trở thành một từ mới trong số những kẻ cuồng tín siêu. Để tận hưởng sự tốt lành trọn vẹn, chúng cần phải nảy mầm và bóc vỏ trước khi tiêu thụ. Nhưng nó có giá trị rắc rối - một ly phục vụ có chứa 31 gram protein và cũng là một nguồn tuyệt vời của magiê, vitamin B, và cả hai đơn bão hòa và chất béo không bão hòa đa.

Quảng cáo Quảng cáo

Ăn chúng một mình như một món ăn nhẹ - hãy thử rang chúng! - hoặc rắc chúng trên trái cây, sữa chua, hoặc trên đỉnh tô ăn sáng acai của bạn để tăng cường dinh dưỡng!

6. Maqui berries

Rõ ràng là goji và acai đã có thời điểm của họ, đó là thời gian để cho em gái thấp đường của họ tỏa sáng. Với hương vị ít đắng và hương vị nhẹ nhàng hơn, quả bơ cứng này chứa một lượng lớn các chất chống oxy hoá và chúng có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu, giúp tiêu hóa và tăng cường sự trao đổi chất.

Có thể nảy mầm dưới dạng bột và được tiêu thụ nhiều như acai trong bữa sáng bát, nước giải khát, và nước trái cây - nó chứa một cầu vồng của vitamin, khoáng chất, chống viêm tài sản, cũng như chất xơ. Thêm hai muỗng canh bột khô đông lạnh vào bữa ăn sáng của bạn cho một quả siêu thực!

Quảng cáo

7. Các loại hạt hổ

Các lợi ích siêu thực không thể tin được của hạt hạch đang dần dần nhưng chắc chắn làm cho sự hiện diện của chúng được biết đến và dệt theo cách của họ vào thời hiện đại có các công thức nấu ăn ngọt và ngon. Các loại hạt nhỏ, nho khô có chứa lượng chất xơ, kali và protein thực vật rất cao và có các chất prebiotic giúp tiêu hóa. Chúng cũng là một nguồn cung cấp magiê, là chất làm giãn cơ tự nhiên giúp duy trì thận khỏe mạnh và cũng ngăn ngừa các vấn đề về kinh nguyệt ở phụ nữ.

Chúng có thể dễ dàng xay để làm bột, hoặc nén như một sự thay thế cho sữa bò.

Quảng cáo Quảng cáo

8. Nước probiotic

năm 2016 là năm mà các probiotic bắt đầu tiến vào dòng chính thay vì chỉ là những người có ý thức về sức khoẻ thuần túy giữ bí mật. Họ không chỉ trồng bổ sung, mà còn trong sôcôla và yogurt nữa. Làm cho chúng ta dễ dàng hơn để tăng hệ thực vật ruột của chúng tôi và duy trì một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh, nước biển ruột sẽ sớm được trong tủ lạnh của chúng tôi.Tại sao bạn nên ăn probiotics của bạn khi bạn có thể uống chúng, eh?

Cung cấp nhiều chức năng hơn, vi khuẩn tốt sẽ ở đúng nơi trong vài giây bằng cách uống nó ở dạng lỏng. Cá nhân tôi có thể bảo đảm cho việc sử dụng probiotic hàng ngày (bây giờ tôi sử dụng một dạng viên nang) như một cách duy trì sự cân bằng trong ruột của bạn. Nếu bạn gặp rắc rối IBS thường xuyên và kích ứng, tôi chắc chắn muốn giới thiệu một trong những thói quen hàng ngày của bạn.

Vậy, chúng ta có nó. Trước đây, hãy chờ đợi để thưởng thức cà phê chaga trong khi bạn cúi xuống một cái bát maqui và moringa, phủ đầy hạt dưa hấu và hạt hổ. Bạn là người đầu tiên nghe nó ở đây!

Quảng cáo

Scarlett Dixon là nhà báo thuộc sở hữu U. K., blog về lối sống và YouTuber, người điều hành các sự kiện mạng lưới ở London cho các blogger và các chuyên gia về phương tiện truyền thông xã hội. Cô ấy quan tâm đến việc nói về bất cứ điều gì có thể được xem là điều cấm k tab, và một danh sách dài. Cô cũng là một du khách quan tâm và rất say mê chia sẻ thông điệp rằng IBS không phải giữ lại bạn trong cuộc sống! Truy cập trang web của cô và Twitter.