Bò bít là Healthy?

Tổng quan

Có thể bạn đã nhìn thấy một vụ nổ bắp rang trên các kệ hàng tại cửa hàng tạp hóa tại địa phương của bạn. Mọi người đang ăn vặt với bữa tiệc nhẹ nhàng này, nhưng nó có lành mạnh không? Dưới đây là những loại bắp rang khác nhau, những gì là lành mạnh và những gì không, và một số ý tưởng snacking thông minh khác.

Quảng cáo Quảng cáo

Loại

Các loại bắp rang khác nhau là gì?

Nếu bạn bỏ đi nó được tạo ra như thế nào và nó là gì, tất cả các loại bỏng ngô không có GMO, không chứa gluten và ngũ cốc nguyên hạt. Đây là một nguồn cung cấp chất xơ và không chứa đường và không chứa muối. Vì vậy, đó là một lựa chọn ăn vặt lành mạnh, ít nhất là khi nó đã được chuẩn bị đúng cách.

999> Đọc thêm: Thực phẩm dinh dưỡng của quả bắp cải »

Không đun nóng

Ngô rang ngô có thể được đưa vào không khí trong một máy đặc biệt có bật hơi nước áp suất. Khi chuẩn bị theo cách này, bỏng ngô chỉ chứa 30 calo mỗi cốc. Bắp rang bỏ không khí là không đồng đều, vì vậy nó mang lại cho bạn tất cả các lợi ích sức khỏe mà không có chất phụ gia, như natri thừa.

Bắp rang bỏ túi không khí có chỉ số đường huyết 55, được coi là thực phẩm có hàm lượng GI thấp. Ngô rang ngô cũng là một loại ngũ cốc và chứa:

folic 999> riboflavin 999 vitamin thiamin

vitamin B-6, A, E, và K 999> chất xơ 999> Xơ ngô cũng có chống oxy hóa và chống viêm, có nghĩa là nó có thể giúp làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim mạch.

Dầu-popped
Bạn cũng có thể mua hạt nhân để bật lên bếp của bạn bằng cách sử dụng các loại dầu nấu ăn ưa thích của bạn như dầu ô liu, dầu caola, hoặc dầu dừa. Chuẩn bị bỏng ngô theo cách này cũng giữ muối và đường ra khỏi phương trình. Tuy nhiên, dầu thêm vào lượng calorie, làm cho loại này đến trong khoảng 35-45 calo mỗi cốc.
Lò vi sóng
Bạn có thể mua bỏng ngô đóng gói sẵn để bật lò vi sóng của bạn. Sức khoẻ của giống này phụ thuộc vào cái gì trong túi. Tin vui là bạn có thể tìm thấy túi có chứa bơ và không có muối, và các phiên bản hữu cơ có chứa ít hóa chất hơn. Ngay cả những người có chứa một số bơ và muối không phải để phá vỡ ngân hàng calo của bạn.

Chất béo

Chất béo bão hòa

Sodium

Bơ ánh sáng Pop-Secret

90 (4 cốc)

Dưới đây là sự phân tích về dinh dưỡng cho một số thương hiệu bắp rang 999> 2 g	290 mg	Rạp chiếu phim Orville Redenbacher	160 (4 ly)
4 g	250 mg	Rong ngô tự nhiên của Newman	130 (3 1 / 2 chén xẻng)
2 g	200 mg	Quinn Bánh bít tết	180 (3 chén)
3g	125 mg	Rạp chiếu phim	Bạn có thể lấy bỏng ngô bằng xô, muối chứa đầy trong các bộ phim. Loại bỏng ngô này có thể ít nhất lành mạnh. Trung tâm Khoa học về Lợi ích Công cộng cho thấy một khẩu bắp rang trung bình ở rạp Regal chứa khoảng 20 cốc, có chứa 1, 200 calo và 60 gam chất béo bão hòa.Các rạp chiếu phim khác, như AMC, chỉ có chín cốc ở kích thước trung bình của chúng, giảm lượng calorie xuống còn 590 và chứa 33 gram chất béo bão hòa.
Bắp ngô	Nhiều bữa tiệc và lễ hội đặc trưng với ngô nướng thơm ngậy và nồng nặc. Loại bỏng ngô này có trong khoảng 88 calo mỗi cốc. Bạn cũng sẽ tiêu tốn khoảng 13 gram đường và 176 miligam natri trong chén đơn.	Lò vi sóng	Bắp nướng bằng lò vi sóng có tốt không?

Thậm chí nếu bạn chọn một loại bắp rang bằng lò vi sóng lành mạnh, bạn có thể lo lắng rằng hành vi vi sóng có thể gây hại. Liệu chất tẩy rửa có chứa vi chất không? Các món ăn làm nóng trong lò vi sóng có thể lấy đi một số giá trị dinh dưỡng, nhưng có thể nấu các món ăn trên bếp hoặc trong lò.

Nếu bạn lo lắng rằng bỏng ngô vi sóng có chứa chất diacetyl hóa học, đừng bận tâm. Chất này được sản xuất đã không được sử dụng trong lò vi sóng bỏng ngô từ năm 2006. Tuy nhiên, một số túi vẫn có thể có một lớp phủ Teflon giống như có thể phá vỡ khi được nung nóng trong lò vi sóng của bạn. Một trong những hóa chất trong lớp phủ là perfluorooctanoic acid (PFOA), có thể gây ung thư.

Đọc nhãn một cách cẩn thận, và nếu bạn quan tâm đến việc tiếp xúc với PFOA, hãy lựa chọn loại bỏng ngô hoặc sản xuất ra lò hoặc các thương hiệu không có PFOA như Quinn hay Organic hữu cơ của Newman.

Quảng cáo Quảng cáo Quảng cáo

Sáu lời khuyên

6 cách để làm bỏng ngô một bữa ăn nhẹ lành mạnh

Ba chén ngô rang bằng 1 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt trong ngày. Vì bỏng ngô cũng ít calo khi được chế biến theo cách lành mạnh, có nghĩa là bỏng ngô là một lựa chọn ăn vặt tốt.

Vẫn không chắc chính xác cách ăn bắp rang một cách lành mạnh nhất? Xem xét những lời khuyên sau đây để tăng cường dinh dưỡng trong bữa ăn nhẹ của bạn:

1. Sử dụng một popper không khí

Sử dụng một popper không khí để chuẩn bị bỏng ngô của bạn. Phương pháp này không thêm bất kỳ chất béo, đường, hoặc muối. Bạn có thể mua một trong những máy này dưới $ 20.

Nếu bạn không muốn bật popcorn của riêng mình, bạn có thể tìm thấy bắp rang bỏ túi không khí để bán tại cửa hàng tạp hóa của bạn. Chỉ cần kiểm tra để đảm bảo rằng không có quá nhiều thành phần bổ sung.

2. Thử nghiệm với dầu

Dầu dừa là một lựa chọn lành mạnh mà còn cho biết thêm một hương vị dừa tinh tế, tinh tế cho bắp rang của bạn. Để nấu, chỉ cần đun nóng 1 1/2 muỗng canh dầu dừa trên lửa vừa trong một cái nồi đáy nặng.

Sau đó thêm 1/2 chén bỏng ngô, bọc nồi, và lắc 10 giây một lần. Một khi popping chậm lại mỗi hai hoặc ba giây, gỡ bỏ nồi từ nhiệt và lắc một vài giây nữa trước khi đổ bỏng ngô vào bát.

3. Làm cho nó trở nên hữu cơ

Chọn thực phẩm hữu cơ ngô nếu bạn đang ăn cơm ở nhà. Hạt nhân hữu cơ sẽ không có thuốc trừ sâu và dư lượng độc hại khác. Giá giữa các chất hữu cơ và phiorganic có thể không khác nhau nhiều.

4. Thí nghiệm với các lớp phủ bề mặt

Nhìn xa bơ để lát. Có rất nhiều sản phẩm khác nhau bạn có thể sử dụng để bắp rang. Hãy thử rắc một số loại men dinh dưỡng cho một hương vị hấp dẫn, ớt cayenne cho một ít gia vị, bột cacao hoặc quế cho một thứ gì đó ngọt ngào hơn, hoặc thậm chí là Old Bay seasoning nếu bạn đang ở trong tâm trạng của một thứ gì đó có vị ngon.

5. Thêm một số loại rau

Công thức nấu giòn bỏng ngựa kali này cho bạn tất cả sự tốt lành của ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh. Bạn chỉ cần nướng cải xoăn cho đến khi nó giòn, sau đó xay vỏ cải xoăn thành bột, bật hạt nhân bỏng ngô của bạn trong dầu ô liu, và kết hợp hai.

Bạn cũng có thể thử món này với các loại bắp cải Brussel, rau bina, hoặc rau lá khác.

6. Chú ý đến kích cỡ phục vụ của bạn

Mặc dù bắp rang là bữa ăn nhẹ có hàm lượng calo thấp nhưng bạn vẫn muốn xem kích cỡ phục vụ của mình. Thay vì lấy toàn bộ túi bỏng ngô để ăn vặt, hãy thử đổ nó vào bát hoặc đo một vài ly trước khi ăn.

Takeaway

Khi được chuẩn bị đúng cách, bỏng ngô có thể là một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) chia sẻ rằng chỉ số glycemic thấp của cây bắp rang (GI) là 55 làm cho nó là một thực phẩm tuyệt vời để giúp giảm cân và duy trì. Nó cũng là một loại ngũ cốc nguyên chất và chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

Nếu bạn có thắc mắc về hàm lượng chất dinh dưỡng trong bắp rang, hãy đọc nhãn cẩn thận trước khi ăn.

Quảng cáo Quảng cáo

Ý tưởng ăn vặt về sức khoẻ

Một số đồ ăn nhẹ lành mạnh và dễ dàng khác là gì?

Có nhiều đồ ăn nhẹ lành mạnh khác mà bạn có thể lấy trong ngày. Cố gắng giữ số calorie lên khoảng 100 calo để ăn giữa bữa.

trái cây tươi và rau

: Thử một quả táo cỡ vừa (95 calo), 20 cà rốt em bé (70 calo), hoặc 20 nho (68 calo).

smoothies

: Bạn có thể pha trộn trái cây và rau quả với nhau thành một loại smoothie khỏe mạnh. Hãy thử pha trộn dâu tây đông lạnh, lát chuối, rau bina, và một chút nước, hoặc lanh hoặc sữa hạnh nhân không bít.

quả hạch

: Mặc dù bạn có thể nghĩ hạt là một bữa ăn nhẹ giàu calorie, chúng sẽ giữ cho bạn đầy đủ hơn nhiều món ăn vặt khác. Chúng cũng là một nguồn chất béo và protein giàu chất dinh dưỡng. Mười ba hạnh nhân chứa khoảng 100 calo.

ngũ cốc nguyên hạt : Tốt nhất là bánh mì trắng và bánh quy giòn. Ví dụ, bạn có thể ăn 5 miếng bánh mì Melba (97 calo).
hummus : Đây là bữa ăn nhẹ, được làm từ đậu chickpeas, hạt vừng và dầu ôliu đã nghiền, có một lượng chất đạm và chất béo lành mạnh. Hai muỗng canh chứa khoảng 50 calo và ăn khớp với rau sống.
Quảng cáo Thăm dò
Cuộc thăm dò ngô # 999>