Tại sao Cấm trẻ em ăn một số đồ ăn nhẹ sẽ không làm việc

Bát cháo đầu tiên quá nóng. Bát thứ hai quá lạnh. Nhưng cái bát thứ ba đúng.

Đó là tình trạng tiến thoái lưỡng nan của Goldilocks, và đó cũng là vấn đề tương tự đối với các chuyên gia về dinh dưỡng, bác sĩ nhi khoa và những người khác liên quan đến chế độ ăn của trẻ: Làm thế nào để dạy trẻ xử lý đồ ăn nhanh một cách hợp lý?

AdvertisementAdvertisement

Quá nhiều hạn chế có khuynh hướng phản kháng và để cho trẻ thèm ăn nhiều thức ăn bị cấm. Không có hạn chế nào cũng không có hiệu quả vì đứa trẻ không phát triển khả năng tự kiểm soát.

Quảng cáo

Đọc thêm: Có phải trẻ em của bạn Ăn kiêng cân bằng không? Thay đổi cách nhìn của cha mẹ và trẻ em Thay vì thay đổi cách tiếp cận cha mẹ với nhiều hạn chế, Rollins đề nghị cân nhắc cả quan điểm của cha mẹ và con cái.

Quảng cáo Quảng cáo

Rollins cho biết các nhà nghiên cứu tập trung sự chú ý của họ vào các tài liệu rộng rãi về nuôi dạy con cái, mà đã trở lại gần 100 năm.

Có một bằng chứng nhỏ nhưng đang phát triển cho thấy rằng cho phép tiếp cận các thực phẩm ăn vặt và bánh kẹo ở mức độ vừa phải hơn, như kẹo, một cách có cấu trúc có thể có lợi trong việc giúp trẻ học cách tiêu thụ các chất này trong kiểm duyệt. Tiến sĩ Brandi Rollins, Đại học Penn State

Cô cố gắng tiếp cận chủ đề một cách hợp lý.

"Trẻ em muốn kẹo," cô nói. "Chúng tôi không muốn overburden cha mẹ [với một chương trình phức tạp] và chúng tôi đang tìm cách kẹo có thể được quản lý trong nhà. "

Chủ đề phức tạp bởi thực tế có nhiều khả năng sẽ có nhiều hơn một phụ huynh và nhiều hơn một đứa trẻ trong gia đình.

Quảng cáo Quảng cáo

"Nếu chúng ta đang thực hiện một chương trình can thiệp, chúng ta cần phải biết liệu họ đã làm gì với một đứa trẻ làm việc với người khác", bà nói. "Thường thì bất cứ điều gì một đứa trẻ đang làm, tất cả bọn trẻ đều đang làm. Nhưng có những khác biệt trong tính khí.Giả sử một đứa trẻ bốc đồng hơn những đứa khác hoặc chúng phản ứng dữ dội với những hạn chế. Và điều gì xảy ra với người kia? Là cha mẹ thứ hai trên tàu? "

Các nhà nghiên cứu nhận được sự hỗ trợ chính từ Hiệp hội Các nhà sản xuất Bánh kẹo Quốc gia để xem xét tài liệu này. Kristi King là một chuyên gia về dinh dưỡng và là người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng. Bà ca ngợi nhóm nghiên cứu để thu thập các nghiên cứu đánh giá đồng đẳng về các hành vi cho ăn.

"Đó là một vấn đề phức tạp phụ thuộc hoàn toàn vào báo cáo của cha mẹ," cô nói với Healthline.

Quảng cáo Quảng cáo

Nhắc nhở sự lo lắng của cha mẹ, bà gợi ý xây dựng một số cấu trúc và đưa ra những gợi ý sau:

Trở thành mẫu gương cho các hành vi ăn uống mà bạn muốn con mình theo

Quyết định nên phục vụ và cho phép trẻ xác định mình sẽ ăn bao nhiêu

Có thói quen để tiếp cận thực phẩm (thức ăn nào và cách thức chúng tiếp cận chúng, dù bằng cách hỏi hay liệu có thể tự giúp mình được không)

Cho phép ăn kiêng và giữ gìn các đường liên lạc mở liên quan đến những gì thích hợp để ăn một cách thường xuyên và những gì được xem xét "đối xử với thực phẩm"

Tiến sĩ. Robert D. Murray, FAAP, là một chuyên gia dinh dưỡng trẻ em và chuyên gia về thực phẩm ở Columbus, Ohio. Ông đã làm rất nhiều công việc với các chương trình dinh dưỡng trong trường học và kêu gọi rằng một trong những khu vực mà chế độ ăn uống của trẻ em đã cho thấy cải thiện đáng kể.

Các trường học hiện diện "một nhóm trẻ em phức tạp, có nền tảng khác nhau và từ các nền văn hoá khác nhau", ông nói với Healthline. "Chúng tôi muốn có tiền để cung cấp linh hoạt hơn. Ở nước này chúng tôi phục vụ 32 triệu bữa trưa mỗi ngày và 13 triệu bữa sáng. Nếu bạn tăng chi phí bằng một xu, nó sẽ có giá hàng triệu. "

Quảng cáo

Murray nhận thấy cha mẹ là điều quan trọng để giúp trẻ phát triển thói quen ăn uống tốt.

Vấn đề là khi cha mẹ cho ăn nhiều thức ăn trong nhà và để cho trẻ em ăn cỏ. Khi trẻ em trở về nhà từ trường, chúng đói. Tiến sĩ Robert D. Murray, bác sĩ nhi khoa ở Ohio

• "Hành vi của cha mẹ có thể điều chỉnh được", Murray, giáo sư về dinh dưỡng của con người tại Đại học bang Ohio nói. "Hầu như luôn luôn, cha mẹ có thể áp dụng một cấu trúc sẽ hạn chế trẻ em nhận được rất nhiều thức ăn không lành mạnh. "
• AdvertisementAdvertisement
• Ông đề nghị một ngày có cấu trúc với ba bữa ăn và một bữa ăn nhỏ vào giữa buổi chiều.
• "Vấn đề là khi cha mẹ cho ăn nhiều thức ăn trong nhà và để cho trẻ em ăn cỏ", anh nói. "Khi trẻ em trở về nhà từ trường, chúng đói. "

Đồ ăn nhẹ nên bao gồm một thứ bổ dưỡng và ngọt, chẳng hạn như quả táo có bơ đậu phộng hoặc sữa chua với các loại hạt.

"Yogurt với trái cây trong nó tốt hơn đồ uống trái cây", ông nói.

Các bài đọc liên quan: Thực phẩm dinh dưỡng không đạt được trong 20 phần trăm hộ gia đình có con nhỏ »

Các bậc cha mẹ cân bằng cân bằng

Vấn đề này đang lan rộng trong các nhà bếp trên khắp đất nước này, vì cha mẹ cố gắng đi theo đường lối tốt giữa các quy tắc nghiêm ngặt và không có quy tắc.

Christine và Michael, những người sống ở Los Angeles với con gái 16 tuổi của họ, không bao giờ để kẹo trong hộp ăn trưa của cô khi cô còn nhỏ. "Tôi sợ rằng nếu chúng tôi nói 'không' luôn, sẽ có phản ứng dữ dội, và cô ấy cần học cách để có rác một cách kiểm duyệt", Christine nhớ lại.

Betty, người sống ở Bắc California cùng với con trai Jason, năm nay 11 tuổi, đã có một cách tiếp cận khác.

"Tôi luôn luôn gói một bữa ăn trưa trong bữa trưa của Jason. Tôi không thể kiểm soát những gì ông ăn … những gì ông kinh doanh và những gì ông chia sẻ. Tôi gói bữa trưa cho anh ấy như tôi ước họ được đóng gói cho tôi ", cô nói.

Mặt khác, không có soda trong nhà, nhưng nó là cái gì đó anh ta có thể có khi họ ra ngoài.

Seamus sống ở Thung lũng Silicon cùng với vợ và con trai tuổi vị thành niên, thường có xu hướng tin tưởng vào tất cả mọi thứ với sự kiểm duyệt.

"Chúng ta giữ trái cây trong nhà - táo, nho, chuối nói chung. Và tôi mang về nhà trái cây kỳ lạ bất cứ khi nào tôi tìm thấy nó tại cửa hàng tạp hoá màu xanh lá cây. Chúng tôi vui vẻ với điều đó và tôi nghĩ nó đã giúp những đứa trẻ có ý tưởng thử những thứ mới ", anh nói. "Một trong những yêu thích nhất là" trái cây nhãn cầu lông ", cái gì khác được biết đến như chôm chôm. Họ chắc chắn xấu xí, nhưng thực sự ngon. "

Nghe có vẻ giống như ba chú gấu có thể thưởng thức.