Nhãn hiệu Yogurt nào có Lactobacillus Acidophilus?

Đã bao giờ nhìn thấy những quảng cáo này, nơi mọi người ăn sữa chua để điều hòa hệ thống tiêu hóa của họ? Có những lý do sữa chua được chào hàng như là một thực phẩm lành mạnh, và lactobacillus acidophilus là một trong số đó.

Lactobacillus acidophilus là một loại vi khuẩn "hữu ích" được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể, thường là trong ruột, miệng hoặc bộ phận sinh dục của phụ nữ. Nó được coi là có ích cho sức khoẻ con người vì vi khuẩn không gây bệnh. Nó cũng sản sinh ra vitamin K và lactase, enzyme phân hủy đường trong các sản phẩm sữa.

Quảng cáo Quảng cáo

Lactobacillus là một probiotic phổ biến. Probiotics là những vi khuẩn sống giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng và duy trì sự cân bằng của các vi khuẩn hữu ích. Họ đã được sử dụng để điều trị một số bệnh trạng, như tiêu chảy, không dung nạp lactose, chàm, hen suyễn, nhiễm trùng âm đạo, và hội chứng ruột kích thích (IBS). Tuy nhiên, không phải mọi loại vi khuẩn đều làm điều tương tự. Các dòng khác nhau có lợi ích sức khoẻ khác nhau.

3 điều về Lactobacillus Acidophilus

1. Sản sinh vitamin K, rất quan trọng đối với sức khoẻ xương và đông máu.
2. Cũng tạo ra lactase, làm phân hủy đường trong sữa.
3. Chức năng như một probiotic, cân bằng lượng vi khuẩn bên trong của bạn.

Khi sữa chua được chế biến, các nhà sản xuất sử dụng các loại củ cải đường sống hoặc probiotic để làm cho sữa trở nên dày hơn và cho nó vị chua nổi tiếng liên quan đến sữa chua.

Làm thế nào có thể lợi ích cho sức khoẻ của bạn?

Một số phương pháp điều trị kháng sinh diệt vi khuẩn tốt cùng với vi khuẩn truyền nhiễm mà chúng có ý diệt. Điều này có thể gây ra các triệu chứng khó chịu như đau bụng. Dùng probiotic cũng có thể giúp khôi phục vi khuẩn tốt và giảm các triệu chứng này.

Quảng cáo

Heart Health

Một vài loại probiotic khác nhau, bao gồm acid lactobacillus, có lợi cho sức khoẻ tim mạch. Nghiên cứu cho thấy ăn sữa chua với các probiotic này có thể làm giảm lipoprotein mật độ thấp (LDL) hoặc cholesterol "xấu", trong khi tăng cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) hoặc cholesterol "tốt".

8 lý do Tại sao sữa chua của Hy Lạp là tốt cho bạn

Quảng cáo Quảng cáo

Không dung nạp lactose

Những người không dung nạp lactose được khuyên tránh sữa. Sữa chua thường chỉ là ngoại lệ đối với quy tắc. Điều này là do sữa chua có ít lactose hơn so với sữa và các sản phẩm sữa khác. Lactobacillus acidophilus là một trong những probiotics trong sữa chua chịu trách nhiệm làm giảm lactose, làm cho cơ thể dễ tiêu hóa hơn. Các nền văn hoá sống cũng thúc đẩy sức khoẻ ruột tốt nói chung, thậm chí đối với những người không gặp vấn đề tiêu hóa lactose.

Bệnh tiểu đường

Yogurt cũng đã được đề nghị như một thực phẩm lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường, và không chỉ vì hàm lượng đạm cao của nó.Lactobacillus acidophilus cũng là một trong những chất probiotics có thể lấy đường từ thực phẩm trong hệ thống tiêu hóa của bạn và biến chúng thành một axit béo có thể được sử dụng cho năng lượng. Bằng cách giảm đường, lactobacillus acidophilus giúp ngăn ngừa đột biến đường trong máu.

Nhiễm nấm men

Vì lactobacillus acidophilus được tìm thấy tự nhiên trong âm đạo, đôi khi nên dùng sữa chua với probiotic cho những phụ nữ bị nhiễm nấm men. Các nhà nghiên cứu tin rằng việc thay thế vi khuẩn tốt bằng cách ăn sữa chua có thể giúp duy trì sự cân bằng chính xác và giữ cho nấm men phát triển quá mức. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc sử dụng probiotic hàng ngày đã giúp ngăn ngừa nấm men và các bệnh nhiễm khuẩn khác.

Yogurts nào chứa nó?

Nó có trong thực phẩm khác không? Sữa chua không phải là nơi duy nhất để có được sửa chữa của bạn. Lactobacillus acidophilus cũng có thể được tìm thấy trong một số thực phẩm lên men như phô mai, các sản phẩm từ đậu nành (miso và tempeh) và dưa chua.

Lactobacillus acidophilus có thể có trong các loại sữa chua khác nhau, từ thường xuyên đến đông lạnh sang Hy Lạp. Để tìm hiểu xem một loại sữa chua đặc biệt nào có lactobacillus acidophilus, hãy kiểm tra nhãn nguyên liệu. Các vi khuẩn nên được liệt kê.

Dưới đây là một số thương hiệu phổ biến có lactobacillus acidophilus:

Chobani

• Dannon
• Yoplait
• Fage
• Stonyfield
• Siggi
• Để giúp mọi người phân biệt giữa các nhãn hiệu có chứa văn hoá sống và những sản phẩm không có, Hiệp hội Sữa chua Quốc gia (NYA) đã tạo ra một con dấu "sống động và tích cực". Nhà sản xuất phải cung cấp NYA bằng bằng chứng cho thấy các sản phẩm lạnh của họ chứa ít nhất 100 triệu văn hoá / gram, và các sản phẩm đông lạnh có ít nhất 10 triệu văn hoá / gram tại thời điểm sản xuất. Tuy nhiên, vì NYA không phải là tổ chức quản lý nên bạn nên kiểm tra danh sách các thành phần để xem các probiotic nào được đưa vào sữa chua bạn dự định mua. Ngoài ra, không phải tất cả các nhà sản xuất đăng ký với NYA, một số có thể chọn để chỉ đơn giản liệt kê các loại vi khuẩn và số trong danh sách thành phần hoặc tạo nhãn riêng của họ.