Thức ăn vặt và bệnh tiểu đường

Tổng quan

Điểm nổi bật

Việc ăn đồ ăn vặt có thể góp phần làm tăng cân. Điều này khiến người bệnh tiểu đường khó kiểm soát lượng đường trong máu.
Chất béo bão hòa và trans làm tăng mức cholesterol của bạn. Điều này làm bạn có nguy cơ mắc bệnh tim, đau tim và đột qu greater.
Những người bị bệnh tiểu đường có thể kiểm soát lượng chất béo và đường có hại bằng cách trở thành người tiêu dùng có học thức.

Thức ăn vặt ở khắp mọi nơi. Bạn nhìn thấy chúng trong các máy bán hàng tự động, điểm dừng nghỉ ngơi, sân vận động và khách sạn. Họ được bán tại rạp chiếu phim, trạm xăng, và hiệu sách. Và nếu điều đó không đủ, quảng cáo không ngừng quảng bá đồ ăn vặt trên truyền hình.

Thức ăn vặt có hàm lượng calo cao nhưng lại có giá trị dinh dưỡng thấp. Nhìn chung, các loại thực phẩm này bao gồm các thực phẩm chế biến sẵn và chế biến sẵn có danh mục thành phần lâu dài, thường không thể phát hiện được.

Tiêu thụ đường thừa và chất béo có trong thực phẩm này có thể góp phần làm tăng cân. Trọng lượng dư thừa này có liên quan đến bệnh tiểu đường.

Một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu để phát triển bệnh đái tháo đường týp 2 là thừa cân. Khi bạn mang theo quá nhiều mô mỡ, đặc biệt là xung quanh mép của bạn, các tế bào của cơ thể bạn có thể trở nên đề kháng với insulin. Insulin là một hoocmon di chuyển đường ra khỏi máu của bạn và vào trong tế bào của bạn.

Thức ăn vặt được chế biến cao và có lượng calo cao. Chúng có khuynh hướng có ít vitamin và khoáng chất, và thường có ít chất xơ. Thực phẩm rác thường chứa nhiều đường và có nhiều chất béo bão hòa và chất béo trans. Điều này có thể khiến chúng tiêu hóa nhanh hơn, có thể làm tăng mức đường trong máu và tăng mức cholesterol xấu.

Chất béo bão hòa và chất béo trans

Theo Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kỳ (ADA), chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol của bạn. Điều này làm bạn có nguy cơ mắc bệnh tim, đau tim và đột qu greater. ADA khuyên mọi người nên ít hơn 10% lượng calo từ chất béo no.

Chất béo chuyển vị cũng làm tăng mức cholesterol của bạn. Nó thậm chí còn tồi tệ hơn chất béo bão hòa vì nó làm tăng mức cholesterol xấu và làm giảm mức cholesterol tốt. Chất béo chuyển vị là dầu lỏng đã đông kết, còn được gọi là chất béo hydro hóa. Có thể rất khó để phát hiện ra vì các nhà sản xuất thực phẩm có thể liệt kê 0 gram chất béo chuyển vị trên nhãn nếu có ít hơn 0.5 gram trong sản phẩm.

Tránh thức ăn vặt

Đối với người bị bệnh tiểu đường, điều quan trọng là hạn chế đường và chất béo trong thức ăn vặt. Điều này giúp duy trì trọng lượng và lượng đường trong máu của bạn. ADA khuyến cáo hạn chế các loại thực phẩm này bởi vì chúng thường thay thế các thực phẩm bổ dưỡng khác trong cơ thể bạn.

Khó có thể phá vỡ thói quen ăn vặt như nhiều thói quen xấu khác. Thậm chí nếu bạn tránh ăn những thức ăn giàu chất đường và chất béo, ví dụ như bánh ngọt và các món chiên, chất béo và đường có thể ẩn náu trong các loại thực phẩm mà bạn ít ngờ tới nhất. Các loại bánh tortilla, mì, bánh nướng xốp, bánh sừng bò, và kem bạn nhâm nhi cà phê của bạn có thể chứa nhiều đường đơn và chứa chất béo có hại. Đường cũng xuất hiện trong sữa chua có gia vị và gia vị như xà lách trộn, sốt mayonnaise, và sốt cà chua. Nó cũng được tìm thấy với số lượng lớn trong một số thực phẩm không béo, vì nó được sử dụng để thay thế cho chất béo.

Giáo dục

Nhiều người mắc bệnh tiểu đường thấy rằng cách tốt nhất để kiểm soát lượng chất béo và đường có hại là trở thành người tiêu dùng được giáo dục. Điều này bao gồm học cách đọc nhãn dinh dưỡng để phát hiện chất béo có hại và đường. Nó cũng bao gồm nấu ăn thường xuyên hơn ở nhà để kiểm soát các thành phần.

Bạn có thể kiểm soát lượng đường trong máu và bệnh tiểu đường bằng cách ăn:

thực phẩm có ít chất sodium

thực phẩm có ít chất béo no và chất béo trans
toàn bộ các carbs chưa qua chế biến như rau, hoa quả và các loại ngũ cốc nguyên chất
một lượng carbohydrate được quản lý
một lượng protein đủ
Ngoài ra, ăn các bữa ăn nhỏ hơn thay vì ba bữa ăn lớn mỗi ngày có thể giúp bạn kiểm soát cơn đói của mình tốt hơn. Tập thể dục nhiều sẽ giúp bạn giảm lượng đường trong máu.

Bạn cũng có thể giữ một nhật ký thực phẩm để ghi nhận khi bạn ăn và bao nhiêu. Điều này sẽ giúp bạn thấy:

nếu bạn ăn quá nhiều hoặc căng thẳng khi ăn

nếu bạn có bất kỳ thói quen ăn uống xấu
nếu bạn ăn thực phẩm đặc biệt
Thử trao đổi đồ ăn vặt với lựa chọn lành mạnh. Nếu bạn thích ăn uống, tốt nhất là tránh các nhà hàng thức ăn nhanh. Nếu bạn thỉnh thoảng thưởng thức, ADA có những lời khuyên để làm cho thức ăn nhanh của bạn ăn uống lành mạnh hơn:

Đừng rơi vào bẫy của một đơn đặt hàng một lựa chọn thức ăn sang trọng hoặc siêu thực vì nó là một giá trị tiền tốt. Nó có thể giúp bạn tiết kiệm tiền, nhưng nó không tiết kiệm được lượng calo, đường hoặc chất béo.

Tránh các món chiên và thay vào đó hãy nướng hoặc nướng. Chọn thịt nạc như gà tây hoặc gà vú.
Xem gia vị. Mù tạt khỏe mạnh hơn mayonnaise, sốt cà chua, hoặc nước sốt phong phú.
Buổi sáng, hãy bám vào bánh, bánh mì, hoặc muffins bằng tiếng Anh, ít calo và chất béo.
Đặt bánh mì kẹp thịt của bạn mà không có phó mát, có thêm calo và chất béo.
Các thanh xà lách rất ngon, nhưng chỉ giới hạn các loại bánh như thịt xông khói và phô mai. Chọn các lựa chọn chất béo lành mạnh như hạt, hạt và bơ. Đổ cà rốt, ớt, hành, bông cải xanh, cải bắp, và cần tây cũng như rau xanh.
Nếu ăn pizza, hãy chọn vỏ bánh mỳ mỏng và bánh chay.
Outlook

Xét về thức thức thức ăn vặt phổ biến ở Hoa Kỳ, có thể sẽ rất khó chống lại. Những người mắc bệnh tiểu đường phải chú ý đến chế độ ăn uống của mình để kiểm soát cân nặng và cuối cùng là mức đường trong máu của họ. Chống lại sự thôi thúc để ăn quá nhiều đồ ăn nhanh có thể còn thách thức hơn nữa. Bạn nên hạn chế thức ăn vặt và lựa chọn các lựa chọn lành mạnh bất cứ khi nào có thể. Điều này là lý tưởng không chỉ cho bệnh tiểu đường, mà còn cho sức khỏe tổng thể.

Tài nguyên của bài viết

Tài nguyên bài viết

Chất béo bụng và phải làm gì về nó. (2015, ngày 9 tháng 10). Lấy từ // www. Sức khỏe. harvard. edu / newsweek / Mỡ bụng-và-cái-để-làm-về-nó. htm

Các thần thoại về bệnh tiểu đường. (2015, ngày 17 tháng 8). Lấy từ // www. Bệnh tiểu đường. org / diabetes-basics / diabetes-myths /
Ăn uống lành mạnh. (2014, ngày 18 tháng 4). Lấy từ // www. Bệnh tiểu đường. org / are-you-at-risk / low-risk-risk / ăn uống lành mạnh. html
Biết được chất béo của bạn. (2016, ngày 28 tháng 3). Lấy từ // www. tim. org / HEARTORG / Điều kiện / Cholesterol / Dự phòngThuốcCholesterol / Biết-Fats_UCM_305628_Các điều khoản. jsp -. VxeqqscYt80
Tiêu thụ thực phẩm ở Mỹ.
(n. D.). Đã lấy từ // www. usda. gov / factbook / chapter2. pdf Risérus, U., Willett, W. C., & Hu, F. B. (2009, tháng 1). Mỡ chế độ ăn kiêng và dự phòng đái tháo đường týp 2.
Tiến độ nghiên cứu về Lipid, 48 (1), 44-51. Lấy từ // www. ncbi. nlm. nih. gov / pmc / articles / PMC2654180 / Bài viết này có hữu ích không? Có Không

Làm thế nào hữu ích được nó?

Làm thế nào chúng ta có thể cải thiện nó?

✖ Hãy chọn một trong những điều sau đây:

Bài viết này đã thay đổi cuộc đời tôi!

Bài viết này mang tính thông tin.
Bài viết này chứa thông tin không chính xác.
Bài viết này không có thông tin tôi đang tìm kiếm.
Tôi có một câu hỏi y khoa.
Thay đổi

Chúng tôi sẽ không chia sẻ địa chỉ email của bạn. Chính sách bảo mật. Bất kỳ thông tin nào bạn cung cấp cho chúng tôi qua trang web này có thể được chúng tôi đặt trên các máy chủ đặt tại các quốc gia bên ngoài EU. Nếu bạn không đồng ý với vị trí đó, đừng cung cấp thông tin.

Chúng tôi không thể cung cấp lời khuyên về sức khoẻ cá nhân, nhưng chúng tôi đã hợp tác với nhà cung cấp dịch vụ y tế đáng tin cậy Amwell, nơi có thể kết nối bạn với bác sĩ. Hãy thử Amell telehealth với giá 1 đô la bằng cách sử dụng mã HEALTHLINE.

Sử dụng mã HEALTHLINEShỏ lời khuyên của tôi với $ 1Nếu bạn gặp trường hợp khẩn cấp về y tế, hãy gọi ngay cho dịch vụ khẩn cấp địa phương hoặc ghé thăm phòng cấp cứu gần nhất hoặc trung tâm chăm sóc khẩn cấp.