10 Tim-Thay thế khỏe mạnh: Loại bỏ các thành phần không lành mạnh

Thực phẩm cho tim

Cho dù bạn đang hồi phục sau một cơn đau tim hay cố gắng ngăn ngừa, thì một chế độ ăn uống lành mạnh nên là một phần của kế hoạch. Khi bạn bắt đầu xây dựng chiến lược ăn uống lành mạnh của mình, điều quan trọng là phải biết loại thực phẩm nào cần tránh và thực phẩm nào cần nhắm mục tiêu. Để giúp bạn, trình chiếu này làm nổi bật một số thay thế lành mạnh cho tim và đưa ra các mẹo làm cho chúng có hương vị tuyệt vời. Với một vài giao dịch hoán đổi đơn giản, bạn có thể giữ biểu tượng của bạn ở dạng đỉnh và vẫn thưởng thức các món ăn ngon.

quảng cáo Quảng cáo

Mayonnaise

1. Mayonnaise

Mayonnaise ít chất béo và ánh sáng tốt hơn thực tế cho chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng tốt hơn? Câu trả lời phụ thuộc vào những gì bạn sẽ sử dụng nó cho.

Hàm lượng chất béo thấp hơn, ngọt ngào hơn là sốt mayonnaise, có thể dễ nhận thấy nhất trên bánh sandwich. Bạn có thể muốn dính với ánh sáng mayo (4. 5 gram chất béo cho mỗi muỗng canh) cho bánh sandwich gà tây tiếp theo. Mayonnaise giảm chất béo (2 gram chất béo trên mỗi muỗng canh) là tốt nhất trong dips, salad hoặc công thức nấu nướng.

Hương vị: Dọn dẹp trong ớt chua xắt nhỏ làm tăng thêm khói cho khoai tây hoặc mì ống trong khi giảm vị ngọt của chất béo giảm chất béo.

Pho mát

2. Cheese

Pho mát ít chất béo cung cấp một hương vị tuyệt vời để thay thế cho các phiên bản đầy chất béo. Mặc dù pho mát không béo có vẻ như là lựa chọn tốt hơn, hầu hết các nhãn hiệu có xu hướng rất kẹo cao su, không tan chảy, và giống như nhựa dẻo hơn phô mai. Thay vào đó, thử phô mai có chất béo giảm, có cùng hương vị tuyệt vời và chất lượng tan như ban đầu nhưng với chất béo ít hơn đáng kể.

Lời khuyên của chuyên gia: Mua các khối pho mát ít chất béo và rót nó lên. Nó không chỉ rẻ hơn mà nó còn tan chảy nữa.

Quảng cáoQuảng cáo Quảng cáo

Muối

3. Muối

Hầu hết các bác sĩ, cùng với Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), đề nghị một chế độ ăn kiêng có chứa ít hơn 2.000 miligam natri mỗi ngày. Đó là ít hơn một muỗng cà phê. Nếu bạn đã bị huyết áp cao, hãy dùng ít hơn 1, 500 miligam mỗi ngày.

Thay vì tiếp cận với người giữ muối, hãy thêm một giọt nước chanh hoặc một chanh tươi vào thức ăn của bạn. Sử dụng các loại thảo mộc và gia vị là một cách tuyệt vời để cung cấp cho một món ăn quen thuộc một bước ngoặt mới. Hãy thử tạo các loại gia vị không chứa muối của bạn để có trong tay khi bạn cần tăng hương vị.

Mẹo Hương vị: Hương thơm của các loại thảo mộc tươi sẽ mau mau nhanh chóng khi nấu chín, do đó thêm chúng ngay trước khi ăn.

Trứng

4. Trứng

Trứng là nguồn cung cấp chất đạm và chất dinh dưỡng cần thiết, nhưng chúng chứa chất béo bão hòa. Thay vì cắt trứng hoàn toàn, hãy cố gắng tiêu thụ chúng một cách điều độ, hoặc tối đa sáu quả trứng mỗi tuần. Loại bỏ lòng đỏ, chứa tất cả cholesterol, là một lựa chọn khác.Sử dụng 1/4 chén trứng thay thế thương mại hoặc hai lòng trắng trứng lớn cho toàn bộ trứng trong các món nướng.

Lời khuyên của chuyên gia: Để thay thế trứng của bạn, cùng với sáu quả trứng, 1/4 cốc sữa khô không chứa chất béo, một muỗng canh dầu canola, và bốn giọt màu thực phẩm màu vàng.

Quảng cáo Quảng cáo

Thịt bò dưới 999> 5. Thịt bò xay

Khi bạn đang khao khát một chiếc bánh mì kẹp thịt hoặc một miếng thịt bò dày, hãy trộn đều các phần thịt bò tây ốp và thịt bò xay. Gà tây còn bổ sung độ ẩm và làm cho bánh mì kẹp thịt ít bị nát. Đối với các công thức nấu ăn như ớt, sốt pasta, hoặc thịt hầm gọi cho thịt bò xay, bạn có thể thay thế bằng gà tây mặt đất mà không nhận thấy nhiều sự khác biệt.

Lời khuyên của chuyên gia:

Hầu hết các siêu thị cung cấp nhiều loại xúc xích có ít chất béo có nguồn gốc từ gà tây. Quảng cáo

Sô cô la 6. Sôcôla

Sôcôla có vị trí trong chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng bạn nên từ bỏ sôcôla trắng và các loại sôcôla sữa. Ăn theo khẩu phần vừa phải, sôcôla đen (70% cacao hoặc cao hơn) có thể làm giảm huyết áp và mức LDL (cholesterol xấu), theo Tạp chí Quốc tế về Khoa học Phân tử.

Đối với các sản phẩm nướng như bánh quy và bánh ngọt, hãy tỉa sô-cô-la đen để cho nó đều trong suốt công thức và giảm lượng đường được gọi bằng một phần tư hoặc một nửa.

Mẹo Hương vị:

Bạn muốn thêm hương vị sôcôla? Trong công thức nấu ăn thích hợp, thay thế 1/4 chén bột ca cao cho 2 muỗng canh bột mì. Quảng cáo Quảng cáo

Kem chua 7. Kem chua

Giống như nhiều sản phẩm làm từ sữa khác, kem chua là một thành phần kết hợp với rất nhiều công thức nấu ăn. Nhận được hương vị tangy giống nhau mà không có tất cả các chất béo bằng cách pureeing số tiền bằng nhau của pho mát cottage ít chất béo và sữa chua nonfat trong máy xay sinh tố và sử dụng nó thay cho kem. Trong quá trình nướng, bạn có thể thay thế một lượng sữa chua ít béo hoặc không béo trong các công thức nấu ăn.

Lời khuyên của chuyên gia:

Hãy thử sữa chua Hy Lạp, rất dày và kem chua hơn sữa chua thông thường vì rất nhiều sữa đã bị căng thẳng. Steak

8. Steak

Steak thường có một danh tiếng xấu là không lành mạnh. Tuy nhiên, có một số cắt giảm được thay thế lớn thịt nạc. Cược tốt nhất của bạn là:

mắt của vòng đầu

• đầu thắt lưng
• vòng đầu
• đầu thắt lưng
• Kích cỡ của mẩu là chìa khóa. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một phần 3 ounce phục vụ các vết cắt này có 4. 5 gram chất béo bão hoà và ít hơn 95 miligam cholesterol.

Hương vị Lời khuyên:

Đối với một miếng thịt bò với hương vị đậm đà, mạnh mẽ, hãy hỏi người bán thịt địa phương về thịt bò khô. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Hạt nguyên chất

9. Các loại ngũ cốc nguyên chất

Chế độ ăn giàu ngũ cốc đã làm giảm huyết áp, mức cholesterol cao, và nguy cơ đột ques, theo AHA. Bạn có thể thay thế một nửa lượng bột mì đa năng bằng bột mì nguyên chất trong hầu hết các công thức nướng bánh yêu thích của bạn.Đối với kết cấu thêm, hãy thử sử dụng 1/4 cốc yến mạch đã được cán bột thay cho bột mì.

Lời khuyên chuyên môn:

Không thích hương vị hoặc kết cấu của lúa mì nguyên chất? Tìm trắng bột mì nguyên chất. Nó nhẹ nhàng hơn trong hương vị, nhưng vẫn có đầy đủ dinh dưỡng. Đường

10. Đường

Các hướng dẫn mới về sức khoẻ của tim từ AHA thúc giục mọi người tiêu thụ không quá 100 đến 150 calo từ đường bổ sung - không thường xảy ra trong thực phẩm - một ngày. Bạn có thể thay thế stevia hoặc erythritol cho đến một nửa lượng đường trong hầu hết các sản phẩm nướng mà không có bất kỳ sự khác biệt trong kết cấu hoặc hương vị. Hãy thử sử dụng 100% trái cây tự nhiên nước trái cây để làm ngọt nước sốt và nước giải khát.

Lời khuyên của chuyên gia:

Đường lớn có thể tìm thấy trong các món như sốt cà chua, nước sốt salad, và nước sốt, vì vậy hãy đọc nhãn cẩn thận. Mỗi 4 gram đường là một thìa cà phê. Thông tin khác

Thông tin về tim mạch

Chế độ ăn uống lành mạnh chỉ là một bước đi trên con đường lành mạnh. Kiểm tra những bài viết hữu ích này để biết những lời khuyên tuyệt vời khác cho bạn:

Thay đổi lối sống lành mạnh về tim mạch

• Hãy gia đình tham gia trong tim bạn Sức khoẻ
• Các triệu chứng đau tim bạn không nên bỏ qua