Viêm khớp võng mạc và gluten: họ có liên quan không?

Bệnh viêm khớp vẩy nến là gì?

Các điểm chính

1. Viêm khớp do dị ứng Psoriatic là một bệnh tự miễn dịch gây đau khớp và độ cứng.
2. Những người có bệnh vẩy nến có thể có nhiều khả năng nhạy cảm với gluten.
3. Trong một số trường hợp, bác sĩ có thể khuyên bạn cắt gluten khỏi chế độ ăn uống của bạn.

Viêm khớp vẩy nến là bệnh mãn tính tự mãn gây đau khớp và cứng khớp. Nó thường liên quan đến bệnh vẩy nến, một tình trạng gây ra mảng đỏ, nâng lên và vẩy trên da của bạn. Theo Tổ chức Bệnh vẩy nến Quốc gia, 85% những người mắc chứng viêm khớp vẩy nến bị bệnh vẩy nến đầu tiên.

Viêm khớp do dị ứng không có cách chữa trị, nhưng bác sĩ có thể kê toa thuốc để giúp điều trị các triệu chứng của bạn. Trong một số trường hợp, họ cũng có thể đề nghị thay đổi lối sống. Ví dụ, nếu họ nghi ngờ rằng gluten gây nên các triệu chứng của bạn, họ có thể khuyên bạn tránh nó. Theo Tổ chức Bệnh vẩy nến Quốc gia, có đến 25% bệnh nhân vẩy nến có thể nhạy cảm với gluten. Khi ăn các thức ăn có chứa gluten, một loại protein được tìm thấy trong một số loại ngũ cốc nhất định, hệ thống miễn dịch của chúng sẽ phản ứng quá mức.

Quảng cáo Quảng cáo

Gluten

Gluten là gì?

Gluten là một dạng protein được tìm thấy trong:

lúa mì, bao gồm các dạng lúa mì cổ xưa, chẳng hạn như lúa mạch đen và khủng long Khorasan 999> lúa mạch đen

• Oats thường bị ô nhiễm gluten vì nhiều yến mạch được chế biến cùng với lúa mỳ hoặc các loại ngũ cốc chứa gluten khác. Các sản phẩm bánh mì, hàng bánh nướng, và mì sợi là những nguồn phổ biến của gluten. Nó có thể được tìm thấy trong thực phẩm ít rõ ràng hơn và các thành phần, bao gồm nhiều nước sốt, nước xốt salad, và gia vị trộn.
• Quảng cáo

Không dung nạp gluten

Bệnh celiac và không dung nạp gluten không celiac là gì?

Nếu bạn không dung nạp gluten, bạn có thể bị bệnh celiac hoặc không dung nạp gluten không celiac.

Bệnh Celiac là bệnh tự miễn dịch. Nếu bạn có nó, hệ thống miễn dịch của bạn phản ứng với gluten bằng cách tấn công lớp lót bên trong ruột non. Nó có thể gây ra nhiều triệu chứng bao gồm:

khí

táo bón

tiêu chảy

tổn hại đến ruột non

• mất cân bằng
• thiếu máu
• đau khớp < 999> Nếu bạn không điều trị bệnh này, nó có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng.Bác sĩ của bạn có thể yêu cầu xét nghiệm máu và thực hiện sinh thiết của đại tràng để giúp chẩn đoán bệnh celiac. Bạn cần phải ăn gluten thường xuyên để các xét nghiệm này hoạt động.
• Nếu bạn gặp các triệu chứng khi ăn gluten nhưng có kết quả âm tính khi xét nghiệm bệnh celiac, bạn có thể không dung nạp gluten không celiac. Không có xét nghiệm y khoa nào cho phép bác sĩ chẩn đoán tình trạng này. Nếu họ nghi ngờ rằng bạn có nó, họ có thể khuyên bạn nên cắt giảm thức ăn chứa gluten trong chế độ ăn uống của bạn trong vài tháng. Nếu các triệu chứng của bạn giảm đi trong giai đoạn này, họ có thể khuyến khích bạn bổ sung gluten vào chế độ ăn uống của bạn. Nếu triệu chứng của bạn tăng lên sau khi bạn bắt đầu ăn gluten lần nữa, đó là một dấu hiệu cho thấy bạn bị dị ứng gluten.
• AdvertisementAdvertisement
• Kết nối
• Sự liên quan giữa sự không dung nạp gluten và viêm khớp vẩy nến?
• Không dung nạp gluten, viêm khớp vẩy nến và các bệnh vẩy nến khác gây ra phản ứng miễn dịch bất thường trong cơ thể bạn. Trong khi cần nhiều nghiên cứu hơn, một số chuyên gia tin rằng sự liên quan giữa sự không dung nạp gluten và bệnh vẩy nến tồn tại. Ví dụ, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dermatology điều tra cho thấy những người bị bệnh celiac có nguy cơ cao bị chứng vảy nến trước và sau khi chẩn đoán. Theo các nhà nghiên cứu thuộc Tạp chí Viện Da liễu Hoa Kỳ, một số nghiên cứu cho thấy bệnh celiac và bệnh vẩy nến có chung một số đường dẫn di truyền và viêm.

Nếu bạn có cả hai không dung nạp gluten và viêm khớp vẩy nến, ăn gluten có thể gây ra triệu chứng của cả hai điều kiện. Bác sĩ có thể khuyên bạn tránh ăn gluten trong chế độ ăn uống của bạn.

Ăn kiêng không chứa gluten

Chế độ ăn không chứa gluten

Bạn cần loại bỏ tất cả các sản phẩm có chứa lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen từ chế độ ăn uống của bạn nếu bạn muốn có chế độ ăn uống không chứa gluten. Bạn cũng cần phải tránh yến mạch không được chứng nhận là tinh khiết hoặc không có gluten. Hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết danh sách thực phẩm và thành phần chứa gluten. Chẳng hạn, mạch nha được làm từ lúa mạch và được tìm thấy trong nhiều sản phẩm đóng gói sẵn.

Bạn sẽ cần phải đọc danh sách các thành phần và hỏi về các mục menu tại các nhà hàng. Có vẻ như thay đổi lớn lúc đầu, nhưng bạn có thể ăn nhiều thực phẩm với chế độ ăn không chứa gluten. Ví dụ, bạn vẫn có thể ăn:

trái cây tươi và rau quả

đậu khô, chẳng hạn như đậu lăng và đậu xanh

các loại ngũ cốc không chứa gluten, chẳng hạn như gạo, ngô và quinoa 999> thịt gia cầm, thịt đỏ, và hải sản

Nếu bạn không có sữa hoặc không dung nạp lactose, bạn cũng có thể ăn các sản phẩm sữa.

Nếu bác sĩ nghi ngờ rằng gluten góp phần vào các triệu chứng của bạn viêm khớp vẩy nến, họ có thể khuyên bạn nên cắt nó ra khỏi chế độ ăn uống của bạn. Nhưng nếu bạn không có dấu hiệu của sự không dung nạp gluten, tránh gluten có thể làm hại nhiều hơn là tốt. Theo một chế độ ăn kiêng hạn chế có thể làm cho khó hơn để có được các chất dinh dưỡng bạn cần cho sức khỏe tối ưu. Luôn luôn nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi cắt gluten từ chế độ ăn uống của bạn.

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

• Takeaway
• Một số kết quả nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa viêm khớp vẩy nến và không dung nạp gluten.Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định mức độ liên kết mạnh mẽ này.
• Nói chuyện với bác sĩ nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể nhạy cảm với gluten. Họ có thể khuyến khích bạn cắt gluten khỏi chế độ ăn uống của bạn. Thay vào đó, họ có thể khuyên bạn chống lại việc tuân thủ chế độ ăn uống không chứa gluten. Điều quan trọng nhất là tìm một kế hoạch điều trị phù hợp với bạn.