8 Chế độ ăn uống Mẹo để giúp chống lại chứng Endometriosis

Endometriosis ước tính sẽ ảnh hưởng đến khoảng 10% phụ nữ trên toàn thế giới (1, 2).

Đó là một bệnh liên quan đến hệ thống sinh sản, trong đó các mô giống nội mạc tử cung phát triển bên ngoài tử cung ở những vùng như buồng trứng, bụng và ruột. Thông thường, mô nội mạc tử cung chỉ được tìm thấy bên trong tử cung (1).

Triệu chứng bao gồm các giai đoạn đau đớn và xuất huyết nặng, đau trong khi giao hợp, vận động ruột đau và vô sinh.

Nguyên nhân gây ra chứng lạc nội mạc tử cung là không rõ, và hiện tại không có phương pháp chữa bệnh.

Tuy nhiên, một số thực phẩm nhất định có thể làm tăng hoặc giảm nguy cơ mắc chứng nội mạc tử cung, và một số phụ nữ thấy rằng việc thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp làm giảm các triệu chứng.

Dưới đây là 8 thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp điều trị lạc nội mạc tử cung.

1. Tăng lượng chất béo Omega-3

Chất béo Omega-3 là chất béo mạnh, chống viêm có thể tìm thấy trong cá béo và các nguồn thực vật và thực vật khác.

Vì endometriosis thường liên quan đến tăng đau và viêm, có một tỷ lệ cao chất béo omega-3 đến omega-6 trong chế độ ăn có thể đặc biệt có lợi cho phụ nữ mắc bệnh này (1).

Hơn nữa, một nghiên cứu quan sát thấy rằng những phụ nữ ăn nhiều chất béo omega-3 là 22% ít có khả năng bị lạc nội mạc tử cung, so với những phụ nữ ăn ít nhất (4, 7).

Cuối cùng, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc bổ sung dầu cá có chứa chất béo omega-3 có thể làm giảm đáng kể các triệu chứng và đau bụng kinh nguyệt (3, 8).

Tuy nhiên, bằng chứng không thuyết phục. Các nghiên cứu quan sát khác đã không tìm thấy sự liên quan giữa lượng chất béo và nguy cơ mắc chứng nội mạc tử cung (4).

Tuy nhiên, cho dù bạn ăn nhiều mỡ cá hay bổ sung chất bổ sung omega-3, việc tăng lượng chất béo này là một trong những thay đổi chế độ ăn uống đơn giản nhất mà bạn có thể làm để chống lại chứng đau đớn và viêm kết mạc do lạc nội mạc tử cung.

Tóm tắt:

Chất béo omega-3 có đặc tính chống viêm, và chúng đã được chứng minh là giúp giảm đau trong thời gian. Hơn nữa, lượng chất béo omega-3 cao có liên quan đến giảm nguy cơ mắc chứng nội mạc tử cung.

2. Tránh các chất béo chuyển vị Trong những năm gần đây, chất béo trans đã trở nên nổi tiếng vì không lành mạnh.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất béo chuyển vị làm tăng mức LDL cholesterol "xấu" và làm giảm HDL cholesterol "tốt", do đó làm tăng nguy cơ bệnh tim và tử vong (9).

Các chất béo chuyển vị được tạo ra khi các chất lỏng chưa bão hòa được thổi bằng hydro cho đến khi chúng trở nên rắn. Các nhà sản xuất thường tạo ra các chất béo chuyển đổi để cho sản phẩm của họ có thời hạn sử dụng dài hơn và kết cấu dễ lan rộng hơn.

Điều này làm cho chúng trở nên hoàn hảo để sử dụng trong nhiều mặt hàng được chiên và chế biến, chẳng hạn như bánh quy giòn, bánh rán, khoai tây chiên và bánh ngọt.

Tuy nhiên, bắt đầu từ năm 2018, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) sẽ cấm chất béo trans trong tất cả các sản phẩm thực phẩm do nguy cơ gây ra sức khoẻ. Cho đến lúc đó, bạn nên tránh những sản phẩm chứa chất béo trans.

Đặc biệt, phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung nên tránh. Một nghiên cứu quan sát thấy rằng những phụ nữ ăn nhiều chất béo trans có nguy cơ bị lạc nội mạc tử cung tăng 48% (7).

Một nghiên cứu không có nghĩa là kết luận, nhưng tránh chất béo chuyển vị là một khuyến cáo tốt bất kể.

Bạn có thể biết sản phẩm có chất béo trans bằng cách đọc nhãn. Bất cứ thứ gì chứa chất béo hydro hóa một phần đều chứa chất béo chuyển vị.

Tóm tắt:

Chất béo chuyển vị, được tìm thấy trong một số thực phẩm chế biến, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Một số bằng chứng cũng cho thấy họ có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng nội mạc tử cung.

3. Giảm thịt đỏ Thịt đỏ, đặc biệt là thịt đỏ đã qua chế biến, có liên quan đến nguy cơ mắc một số bệnh nhất định. Thực tế, việc thay thế thịt đỏ bằng một nguồn protein khác có thể cải thiện chứng viêm, thường liên quan đến nội mạc tử cung (10, 11).

Thêm vào đó, một nghiên cứu quan sát thấy rằng phụ nữ ăn nhiều thịt và ham có nguy cơ mắc chứng lạc nội mạc tử cung cao hơn so với những người ăn ít thịt hoặc ham (4).

Tuy nhiên, hai nghiên cứu khác không tìm ra cùng một kết quả (4).

Một số bằng chứng cho thấy lượng thịt đỏ cao có thể liên quan đến lượng estrogen trong máu cao hơn (12, 13).

Vì bệnh đái tháo đường là một bệnh phụ thuộc estrogen, nên lượng estrogen trong máu cao hơn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh này (14).

Hiện vẫn chưa có nghiên cứu về thịt đỏ và nội mạc tử cung để đưa ra khuyến cáo chắc chắn.

Mặc dù các bằng chứng hiện tại đang mâu thuẫn, một số phụ nữ có thể được hưởng lợi từ việc giảm lượng thịt đỏ.

Tóm tắt:

Thịt đỏ có liên quan đến nguy cơ cao bị lạc nội mạc tử cung ở một số nghiên cứu. Nó cũng có thể dẫn đến tăng mức estrogen.

4. Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc Trái cây, rau và ngũ cốc được đóng gói với vitamin, chất khoáng và chất xơ.

Đổ đĩa của bạn với một sự kết hợp của những thực phẩm này đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn được đóng gói với các chất dinh dưỡng thiết yếu và giảm thiểu lượng calo rỗng.

Những thực phẩm này và lợi ích của chúng có thể đặc biệt quan trọng đối với những người bị chứng lạc nội mạc tử cung.

Thực tế, lượng chất xơ cao có thể làm giảm mức estrogen (15).

Điều này có nghĩa là ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ có thể là một chiến lược tuyệt vời cho phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung.

Trái cây, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt là nguồn tốt nhất cho chất xơ. Những thực phẩm này cũng cung cấp chất chống oxy hoá, cũng có thể giúp chống lại chứng viêm.

Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ mắc chứng nội mạc tử cung đã theo chế độ ăn kiêng chất chống oxy hóa cao trong bốn tháng có khả năng chống oxy hoá tăng lên và giảm các dấu hiệu stress oxy hoá (16, 17).

Một nghiên cứu khác cho thấy dùng chất chống oxy hoá làm giảm đáng kể chứng đau đớn liên quan đến đái tháo đường (18).

Một nghiên cứu trực tiếp điều tra mối liên hệ giữa chứng màng trong dạ con và ăn trái cây và rau xanh. Nó phát hiện ra rằng lượng thức ăn cao hơn có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh thấp (19).

Tuy nhiên, những phát hiện không nhất quán. Một nghiên cứu khác nhận thấy rằng ăn nhiều trái cây có liên quan đến tăng nguy cơ bị lạc nội mạc tử cung (20).

Có thể giải thích rằng ăn nhiều quả thường đi kèm với việc tiêu thụ thuốc trừ sâu gia tăng. Một số loại thuốc trừ sâu có thể có tác dụng giống như estrogen, do đó có thể ảnh hưởng đến endometriosis (4, 20).

Nếu không có nghiên cứu nhiều hơn, không thể nói chắc chắn khẩu vị trái cây và rau quả ảnh hưởng đến nội mạc tử cung. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại cho thấy rằng sau chế độ ăn uống giàu trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt có thể là một chiến lược tốt.

Tóm tắt:

Trái cây, rau và ngũ cốc được đóng gói với chất xơ ăn kiêng, có thể làm giảm nồng độ estrogen trong cơ thể. Họ cũng cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá, có thể giúp chống lại cơn đau và căng thẳng oxy hóa.

5. Hạn chế Caffeine và Alcohol Các chuyên gia y tế thường khuyến cáo rằng phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung làm giảm lượng caffeine và lượng cồn uống vào.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung thường tiêu thụ nhiều rượu hơn phụ nữ không bị bệnh (20, 21, 22).

Tuy nhiên, điều này không chứng minh rằng lượng cồn cao dẫn đến endometriosis. Chẳng hạn, có thể có nghĩa là phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung thường uống nhiều cồn hơn do bệnh này.

Hơn nữa, một số nghiên cứu khác đã không tìm thấy mối liên hệ giữa uống rượu và endometriosis (19, 21, 23, 24).

Tương tự, tiềm năng liên kết với caffein không rõ ràng.

Mặc dù một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng caffeine hoặc cà phê có liên quan đến nguy cơ cao về nội mạc tử cung, thì một nhận xét lớn cho thấy lượng caffein không làm tăng nguy cơ mắc bệnh này (4, 25).

Mặc dù những kết quả này, việc uống rượu và caffein đều có liên quan với mức estrogen tăng lên, protein vận chuyển estrogen trong cơ thể (25, 26, 27).

Mặc dù không có bằng chứng rõ ràng liên kết caffeine hoặc rượu với nguy cơ hoặc mức độ nghiêm trọng của nội mạc tử cung, một số phụ nữ vẫn muốn giảm hoặc loại bỏ các chất này khỏi chế độ ăn uống của họ.

Tóm tắt:

Một số nghiên cứu cho thấy caffein và rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng nội mạc tử cung. Ngoài ra, lượng caffein cao có thể làm tăng mức estrogen. Mặc dù bằng chứng này không có nghĩa là kết luận, một số phụ nữ vẫn muốn giảm lượng khí thải.

6. Cắt giảm thực phẩm chế biến Giảm thiểu lượng thức ăn chế biến là một ý tưởng hay cho hầu hết mọi người, và làm như vậy cũng có thể giúp ích trong việc quản lý bệnh lạc nội mạc tử cung.

Thực phẩm chế biến thường có hàm lượng chất béo và đường không tốt, ít chất dinh dưỡng thiết yếu và chất xơ và có thể làm tăng đau và viêm (21, 28).

Các chất béo omega-6 được tìm thấy trong dầu thực vật, như bắp, dầu hạt bông và lạc, có thể làm tăng đau, sưng mac tử và viêm (3).

Mặt khác, chất béo omega-3 trong cá, óc chó và lanh có thể giúp làm giảm đau, chật và viêm (3, 8).

Kết quả là, hạn chế việc ăn các loại thực phẩm như bánh ngọt, khoai tây chiên, bánh quy giòn, kẹo và thực phẩm chiên có thể giúp giảm thiểu đau đớn liên quan đến nội mạc tử cung.

Đối với tác động thậm chí nhiều hơn, hãy thay thế thực phẩm chế biến bằng những loại thực phẩm có khả năng giúp quản lý lạc nội mạc tử cung, chẳng hạn như cá béo, ngũ cốc nguyên hạt hoặc trái cây và rau tươi.

Tóm tắt:

Thực phẩm chế biến ít chất dinh dưỡng quan trọng và chất xơ, và chúng thường chứa chất béo không lành mạnh và đường bổ sung, cả hai đều thúc đẩy sự viêm và đau.

7. Hãy thử chế độ ăn kiêng có chế độ ăn không chứa gluten hoặc thấp FODMAP Chế độ ăn nhất định có thể giúp làm giảm các triệu chứng của chứng lạc nội mạc tử cung.

Ăn kiêng không chứa gluten

Chế độ ăn uống không chứa gluten thường không được khuyến cáo cho những người không bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm gluten cụ thể. Nó có tính chất hạn chế và có thể ít chất xơ và chất dinh dưỡng, trong khi tinh bột tinh chế cao.

Tuy nhiên, có một số bằng chứng cho thấy một chế độ ăn uống không chứa gluten có thể có lợi cho các cá nhân bị lạc nội mạc tử cung.

Một nghiên cứu trên 207 phụ nữ bị đau nội mạc tử cung trầm trọng cho thấy 75% bệnh nhân giảm đau đáng kể sau 12 tháng dùng chế độ ăn kiêng không chứa gluten (29).

Nghiên cứu này không bao gồm một nhóm đối chứng, do đó tác dụng giả dược không thể được tính đến.

Tuy nhiên, một nghiên cứu khác ở 300 phụ nữ cho thấy kết quả tương tự, và nó bao gồm một nhóm đối chứng. Một nhóm chỉ dùng thuốc, trong khi nhóm kia uống thuốc và theo chế độ ăn kiêng không chứa gluten (30).

Khi kết thúc nghiên cứu, nhóm theo chế độ ăn uống không chứa gluten đã giảm đáng kể đau vùng chậu.

Thức ăn ít FODMAP

Chế độ ăn ít FODMAP cũng có thể có lợi cho phụ nữ bị chứng nội mạc tử cung.

Chế độ ăn kiêng này được thiết kế để làm giảm triệu chứng đường ruột ở những bệnh nhân bị hội chứng ruột kích thích (IBS). Nó đòi hỏi phải tránh các loại thực phẩm có hàm lượng FODMAP cao, một thuật ngữ viết tắt của oligo-, di- và monosaccharides và polyol có thể lên men.

Vi khuẩn trong ruột làm lên men FODMAPs, kết quả là sản sinh khí gây đau và khó chịu ở những người có IBS (31).

Một nghiên cứu ở những người có IBS hoặc IBS và lạc nội mạc tử cung thấy rằng một chế độ ăn ít FODMAP cải thiện triệu chứng IBS ở 72% những người bị chứng lạc nội mạc tử cung và IBS, so với 49% ở những bệnh nhân IBS (32).

Cả chế độ ăn uống không chứa gluten và chế độ ăn uống FODMAP thấp có thể bị hạn chế và hơi khó quản lý. Tuy nhiên, họ có thể cung cấp cứu trợ cho các triệu chứng endometriosis.

Nếu bạn quyết định cho một trong những chế độ ăn kiêng này, bạn nên gặp một chuyên gia dinh dưỡng để tạo một kế hoạch phù hợp với bạn.

Tóm tắt:

Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống không chứa gluten có thể giúp làm giảm các triệu chứng của lạc nội mạc tử cung, trong khi chế độ ăn uống FODMAP thấp có thể giảm triệu chứng IBS ở phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung và IBS.

8. Đậu nành có thể có lợi Một số chế độ ăn kiêng endometriosis khuyên bạn loại bỏ đậu nành khỏi chế độ ăn uống của bạn. Đó là vì đậu nành chứa phytoestrogen, là những hợp chất thực vật có thể bắt chước estrogen.

Tuy nhiên, hầu như không biết phytoestrogens ảnh hưởng đến endometriosis như thế nào.

Một số bằng chứng cho thấy chúng có thể có hại. Một nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn sữa đậu nành khi trẻ sơ sinh có nguy cơ cao hơn gấp đôi so với mụn trứng cá so với những phụ nữ không ăn sữa đậu nành ở trẻ sơ sinh (33).

Ngoài ra, một số nghiên cứu trên động vật và báo cáo trường hợp của phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung đã báo cáo những tác động tiêu cực liên quan đến việc sử dụng chất bổ sung đậu nành (34, 35, 36, 37).

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã kiểm tra khẩu phần ăn đậu nành ở phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung đã tìm thấy chính xác ngược lại.

Một nghiên cứu nhận thấy rằng lượng đậu nành không liên quan đến nguy cơ mắc chứng nội mạc tử cung, và ba nghiên cứu khác cho thấy lượng đậu nành giảm nguy cơ hoặc mức độ nghiêm trọng của nó (38, 39, 40, 41).

Thật thú vị, một phytoestrogen được gọi là puerarin hiện đang được điều tra trong các nghiên cứu trên động vật như một phương pháp điều trị tiềm năng cho chứng lạc nội mạc tử cung (42, 43).

Các nhà nghiên cứu đã đề xuất rằng thay vì tăng hiệu quả của estrogen trong cơ thể, phytoestrogens có tác dụng ngược lại, ngăn chặn tác dụng của estrogen và giảm endometriosis (4, 40, 44, 45).

Nói chung, estrogen liên kết với thụ thể tế bào tạo thành các mô của bạn.

Tác dụng của phytoestrogens yếu hơn so với estrogen. Vì vậy, các lý do đi rằng khi phytoestrogens ràng buộc với thụ thể estrogen, ít hơn không có thụ thể có sẵn để estrogen để hành động trên. Điều này có thể dẫn đến một hiệu ứng chống estrogen trong cơ thể.

Bằng chứng ít tồn tại dường như ủng hộ lý thuyết này. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi có thể kết luận về tác động của đậu nành và các phytoestrogen khác đối với nội mạc tử cung.

Tóm tắt:

Một số nguồn khuyên bạn nên tránh đậu nành, nhưng không rõ liệu đây là một khuyến cáo tốt. Trong khi một số bằng chứng cho thấy rằng đậu nành có thể có những tác động tiêu cực đến lạc nội mạc tử cung, các nghiên cứu khác cho thấy nó làm giảm nguy cơ mắc chứng nội mạc tử cung.

Đường dưới Không có thuốc chữa lạc nội mạc tử cung và điều trị bằng phẫu thuật hoặc y tế vẫn là phương pháp hiệu quả nhất để điều trị bệnh này.

Tuy nhiên, thay đổi chế độ ăn uống là một cách tiếp cận bổ sung có thể giúp một số phụ nữ quản lý các triệu chứng của họ.

Hãy nhớ rằng cũng như các triệu chứng của bệnh thay đổi từ người sang người, phương pháp điều trị tốt nhất cho một người phụ nữ có thể không đúng cho người khác.

Hãy dành thời gian thử nghiệm các mẹo trên để tìm ra phương pháp phù hợp với bạn.