Bia và kiểm soát Cholesterol

Từ mỗi ounce cuối cùng của Natty Light tiêu thụ trong các trường đại học, đến các IPA đã ngâm tẩm hop bởi các tầng lớp thượng lưu, bia là một phần chủ yếu của chế độ ăn kiêng ở Mỹ.

Thực tế, theo cuộc thăm dò của Gallup, bia là thức uống có cồn ưa thích của 43% người Mỹ uống rượu.

Quảng cáo Quảng cáo

Rất may, bia của chính nó không chứa bất kỳ cholesterol tự nhiên. Vì vậy, đó là nguyên nhân cho lễ kỷ niệm, phải không? Không quá nhanh.

Hầu hết cholesterol được tạo ra trong cơ thể của bạn, và phần còn lại đến từ chế độ ăn uống của bạn. Khi bác sĩ nói về cholesterol của bạn, họ thực sự nói về hai loại cholesterol - HDL và LDL - cùng với chất béo trung tính, là một loại chất béo. Khi chúng tôi đề cập đến tổng cholesterol, đó là sự kết hợp của HDL và LDL cholesterol cộng với triglycerides.

Trong khi một ly lạnh có thể làm tăng tinh thần của bạn, bia tăng mức triglyceride. Đó là bởi vì bia chứa carbohydrate và rượu, hai chất làm tăng triglycerides một cách nhanh chóng. Và những người nhạy cảm hơn với những ảnh hưởng của bia có thể gặp nhiều triglyceride hơn.

Bia có chứa sterole gắn kết cholesterol

Bia từ lâu đã được gọi là "bánh mì lỏng" vì nó thường chứa mạch nha lúa mì, men bia và hoa bia. Tất cả các chất này chứa phytosterols, những hợp chất thực vật có liên kết với cholesterol và giúp nó thoát ra khỏi cơ thể. Một số phytosterol, còn được gọi là Sterol thực vật, được thêm vào thực phẩm và đồ uống và được quảng cáo là thực phẩm làm giảm cholesterol.

Sterol tìm thấy trong bia trung bình của bạn - sitosterol hoặc ergosterol - ở mức thấp như vậy mà ngay cả một loại bia ngũ cốc chứa quá ít trong số chúng có nhiều ảnh hưởng đến việc giảm cholesterol.

Một số nghiên cứu trên chuột, tuy nhiên, đã gợi ý rằng mức tiêu thụ vừa phải của bia có thể làm giảm cholesterol trong gan và cholesterol chứa trong động mạch chủ (động mạch lớn nhất trong cơ thể). Các nhà nghiên cứu trong nghiên cứu này đã lưu ý rằng một số thành phần không xác định được trong bia có thể thay đổi lipoprotein được chuyển hóa như thế nào và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nhưng những thành phần đó là gì và cách chúng hoạt động thì chưa được hiểu đầy đủ.

Rượu là một lựa chọn tốt hơn?

Chúng tôi đã nghe tin rằng một ly rượu vang đỏ mỗi ngày có thể tốt cho bạn, nhưng nghiên cứu cho thấy các hình thức cồn khác cũng có thể có lợi.

Rượu vang đỏ đã được nghiên cứu rộng rãi. Với một lượng vừa phải, nó đã được chứng minh là làm giảm ung thư, bệnh tim, trầm cảm, chứng mất trí và đái tháo đường týp 2. Uống vừa phải của bia cũng cho thấy làm giảm bệnh tim và nguy cơ đột qu..

Quảng cáo Quảng cáo

Trong khi bia có chứa một số chất chống oxy hoá như rượu vang đỏ, những loại cụ thể được tìm thấy trong lúa mạch và hoa bia khác với những quả tìm thấy trong nho rượu vang. Hiện vẫn chưa rõ ràng liệu chất chống oxy hóa bia có những lợi ích tương tự như rượu vang đỏ, mặc dù các nghiên cứu sơ bộ hứa hẹn.

Nhìn chung, mặc dù, bạn uống bao giờ cũng như uống bao giờ cũng không phải là uống - điều đó thực sự ảnh hưởng đến trái tim bạn.

Một nghiên cứu lớn cho thấy những người đàn ông uống rượu vừa phải (hai lần uống mỗi ngày) ít hơn 30 đến 35 phần trăm khi bị đau tim khi so sánh với những người không uống. (Uống rượu trung bình cho phụ nữ được coi là một lần uống mỗi ngày) Và những người đàn ông uống mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn so với những người chỉ uống một hoặc hai lần một tuần. Điều này bao gồm những người đàn ông uống rượu, rượu mạnh, và, tất nhiên, bia.

Quảng cáo

Uống

Uống bia có kiểm soát có thể có một số lợi ích cho sức khoẻ của tim bạn. Nhưng điều đó không kéo dài đến mức cholesterol của bạn, vì uống bia có thể làm tăng mức triglyceride của bạn.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng uống nhiều rượu một cách thường xuyên có thể làm tim bạn yếu đi theo thời gian, cũng như dẫn đến lối sống không hoạt động, bệnh béo phì và nghiện rượu. Tất cả những điều này đều có thể tạo ra các vấn đề về sức khoẻ có thể lớn hơn nhiều so với bất kỳ lợi ích bổ sung nào.

Quảng cáo Quảng cáo

Để biết nếu uống bia hoặc một loại đồ uống có cồn khác là an toàn cho bạn, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn. Và hãy nhớ rằng nếu bạn thực sự muốn cải thiện mức cholesterol, tập thể dục thường xuyên và theo chế độ ăn ít chất đường và rượu đơn giản là những cách chứng minh để làm điều đó.