Bơ đậu phộng: Tôi có nên kiềm chế nó để kiểm soát Cholesterol của tôi?

Tổng quan

Giữ mức cholesterol dưới sự kiểm soát của bạn có thể rất khó khăn, đặc biệt là khi bạn không chắc loại thực phẩm nào tốt cho tim và điều đó nên được hạn chế. May mắn thay cho những ai yêu thích bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, và các loại mỡ khác, các loại kem này khá lành mạnh. Và miễn là chúng không chứa chất béo hydro hóa, các miếng bơ hạt đậu - kể cả bơ đậu phộng - sẽ không gây ra vấn đề về mức cholesterol của bạn.

Bơ đậu phộng và cholesterol

Nhiều thực phẩm giàu chất béo cũng có hàm lượng cholesterol cao - hãy nghĩ thịt xông khói và phô mai có chất béo. Nhưng có nhiều chất béo không có nghĩa là cholesterol sẽ theo. Trên thực tế, chúng ta chỉ nhận cholesterol từ các sản phẩm từ động vật. Vì vậy, thực phẩm chất béo thực vật như các loại hạt và bơ hầu như không có cholesterol!

Một lợi ích khác: Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ báo cáo trong một nghiên cứu năm 2002 rằng những phụ nữ tiêu thụ bơ đậu phộng trên 5 lần mỗi tuần đã giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2 so với những phụ nữ hiếm khi ăn bơ đậu phộng.

Bây giờ chúng ta hãy so sánh: Khi nói đến việc nghiền những hạt này lên và lây lan chúng lên bánh mì của bạn, cách tốt nhất là gì?

Bơ hạt cơm

So sánh các loại bơ hạt nhân

Ba loại bơ đậu phộng phổ biến nhất là bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân, và bơ hạt điều. Chúng tôi đã so sánh chúng cùng nhau để tìm ra gói nào là chất dinh dưỡng đậm nhất. Và nó kết thúc, cuộc đua là khá gần.

Chúng tôi so sánh 1 muỗng canh bơ hạt nhân tự nhiên không mắm.

Bơ hạnh nhân

Bơ hạt điều

Bơ đậu phộng	Năng lượng	98
94	96	Cholesterol, mg	0
0 <999 > 0	Protein, g	3. 35	2. 81 999> 3. 55
Carbohydrate, g	3. 01	4. 41 999> 3. 57	Sợi
1. 6	0. 3	0. 8	Tổng chất béo, g
8. 88	7. 91	8. 22	Chất béo bão hòa, g
0. 664	1. 562	1. 652	Chất béo đơn không bão hòa, g
5. 191	4. 660	4. 151	Chất béo không bão hòa đa, g
2. 178	1. 337	2. 006	Như bạn có thể thấy, mỗi bơ hạt có những ưu điểm của nó, nhưng quả hạnh có nhiều loại: Đó là chất xơ cao nhất, ít chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa đơn nhất và thấp nhất trong carbohydrate. Không ai trong số họ chứa bất kỳ cholesterol!Cần lưu ý đến những khác biệt khác:
Bơ hạt điều không đóng gói nhiều protein và rất ít chất xơ, nhưng nó có ít chất béo hơn.	Bơ hạnh nhân có nhiều calo, nhưng nó chứa ít chất béo bão hòa (mà bạn không muốn) và nhiều chất béo không bão hòa nhiều hơn (giúp cải thiện mức cholesterol).	Bơ đậu phộng sẽ giành được protein, và con số này tăng gấp đôi khi bạn chọn chunky!	Với lượng calo tương tự, sự suy giảm chất dinh dưỡng, và mức độ chất béo bão hòa thấp, bất kỳ một trong số các miếng bơ hạt đậu này sẽ là sự lựa chọn lành mạnh, với sự kiểm duyệt.

Quảng cáo Quảng cáo Quảng cáo

So sánh nhãn
Đọc nhãn của bạn
Cần lưu ý rằng không phải tất cả các miếng bơ hạt đều đều. Các thương hiệu khác nhau có thể thêm các thành phần khác nhau trong quá trình sản xuất. Một số chất thải trong bổ sung đường và dầu. Lời khuyên tốt nhất: Hãy tìm những người có thành phần tối thiểu tổng thể và không có chất béo hydro hóa hoặc một phần hydro hóa.

So sánh một vài nhãn khi bạn ở trong lối đi của bánh đậu hạt để đảm bảo rằng bạn đang nhận được nhiều chất dinh dưỡng nhất cho khoản tiền của bạn. Hãy tìm những sản phẩm không chứa muối, đường hoặc dầu, chỉ 100% hạt.

Các hạt đậu khác

Viên ngỗng bơ vịt

Còn các lựa chọn có hạt trong chúng nhưng không phải là mỡ bơ thực sự? Thông thường, bạn sẽ thấy những khoảng quảng cáo này có hương vị sôcôla, phong, hoặc vani. Và bạn có thể đã nghe nói về Nutella.

Trong khi sự lây lan này có thể có một số lợi ích về sức khoẻ vì chúng bao gồm các loại hạt, chúng thường chứa nhiều đường và calorie hơn các loại bơ thực sự. Nói cách khác, sử dụng chúng một cách tiết kiệm.

Quảng cáo Quảng cáo

Các dị ứng hạt cơm

Một lời nói với người khôn ngoan về dị ứng hạt

Nếu bạn có tiền sử gia đình mắc bệnh dị ứng hạt nhân, hãy chắc chắn kiểm tra với bác sĩ nếu bạn hoặc con của bạn đã từng có trẻ vị thành niên phản ứng dị ứng với hạt. Một phản ứng quá khứ nhẹ nhàng có nghĩa là bạn có thể có một phản ứng nghiêm trọng trong tương lai.

Quảng cáo

Takeaway